（乡村行·看振兴）锡林郭勒草原牧民的“少养精养”计划|人妻奶水人妻系列
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中新网锡林郭勒9月30日电 题：锡林郭勒草原牧民的“少养精养”计划
作者 奥蓝 敖特根其木格
“3万！这牛犊刚出栏，就被客户抢着订走了！”眼下正是草原牲畜出栏季，额尔敦苏和指着牛圈里的牛犊，眉眼间满是自豪。在内蒙古自治区锡林郭勒盟锡林浩特市巴彦宝拉格苏木，这位牧民早不拼养殖数量，而是靠“少养精养”闯出了新路子。
这头小牛犊是华西牛，是我国首个具有完全自主知识产权的肉牛品种。该品种由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所联合多家机构经历43年攻关培育，2021年通过国家审定。
“国产良种”华西牛适应北方草原的气候，比进口品种更耐粗饲。这也是额尔敦苏和敢“换种”的底气之一。如今，他家的牛棚里已经全是华西牛了，这也是他人生第二次“种群大换血”。
额尔敦苏和2015年退伍返回家乡，接管了家里的6500余亩草场和近300头(只)牲畜。他发现，本地牛较良种肉牛养殖收益低且市场需求不高，于是开启了第一次“种群换血”，养殖西门塔尔牛。
同年，他注册成立家庭牧场，自学冷配技术和饲料配比，开始改良之路。同时，他还结合牛群长势和市场需求反复调整饲养模式。2019年，他家的牛群被认定为盟级西门塔尔牛核心群，规模也扩至百头。
效益稳增，但问题随之而来。百头牛的食量让自家草场“喘不过气”。经过深思熟虑和市场调研，额尔敦苏和决定第二次养殖转型。“养华西牛，少养精养，保护草场。换品种虽然风险大，但我还是想试试。”
2023年，额尔敦苏和配种时全部使用华西牛冻精。他说，这种牛不但继承了西门塔尔牛的特点，还具备更好的抗病性、出肉率高。
以前，额尔敦苏和一家从早到晚耗在牛圈里，忙得脚不沾地。现在只有30头牛，不仅饲草料省了大半，日常牧活他一个人就能轻松干完。
“更关键的是草场。过去养100头牛，草场根本不够用，租草场、买草料，费用实在太高。如今不仅草场够用，还能把富余的草卖出去，这又是一笔稳当的收入。”额尔敦苏和话里透着实在。“这笔‘少养’的账，我算得过来！”
记者在采访中了解到，在当地政策的引导和额尔敦苏和这样牧民的带动下，改养华西牛实现少养精养的牧民正在变多。大家已有共识：这种转变，既有效缓解了草原过牧压力、助力植被恢复，也让牧民在同等条件下稳步实现了收入提升。
“在发展肉牛产业上，我们始终坚持保护生态环境与提高农牧民收入并行的原则。”锡林浩特市农牧和科技局副局长陶都告诉记者，推进品种改良是其中关键一环。“通过科学技术提升本地肉牛体型和品质，实现优质优价，进而提升单价。”
据了解，锡林浩特市还通过“见牧户、见牛犊、见档案”的精准服务方式，在良种引进、胚胎移植、核心群建设等方面精准落实政策性补贴，并同步提升舍饲圈养与饲草料供给能力，做强育肥、精深加工与销售产业链，最终构建起“户繁企育”体系。
目前全市已建成种牛场2座，拥有西门塔尔牛核心群14个，华西牛育种群5处。在此基础上，当地肉牛产业链从核心群培育到屠宰加工环节持续调整升级，全力围绕转型需求构筑全链条支撑，助力产业向高质量发展加速迈进。
“我们的原材料以当地牧户的肉牛为主。除常规的分割肉外，我们企业还开发了冷鲜肉产品，销往武汉、长沙、广东、江苏等地。”张喜军是当地一畜产品加工企业负责人，他告诉记者，2024年企业肉牛产品销售额8000多万元，预计今年约1.5亿元。“下一步，我们想继续扩大收购和养殖规模。”(完)
biaoti：yuezizhongxindejiazhiyujiagezhijiandeguanxijinnianlai，suizhejingjishuipingdetigaoheyuerguanniandegaibian，yuelaiyueduodejiatingxuanzejiangchanhouhuifuhexinshengerhulijiaogeizhuanyedeyuezizhongxin。raner，guanyu“yuezizhongxinduoshaoqianyigeyue”dewenti，xuduorencunzaiyidingdewujie。danchuncongjiageshangkan，yuezizhongxindefeiyongyibanzaijiqiandaojiwanyuanbudeng，danzheshiyigexuyaozonghekaoliangdeduoweiduwenti。shouxian，yuezizhongxindejiagetixianleqifuwuzhilianghezhuanyeshuiping。yijiagaoduandeyuezizhongxinbujintigongshushidejuzhuhuanjing，haipeibeizhuanyedehulituandui，baokuochankeyisheng、hushi、yingyangshiheyuyingshideng，nenggouweichanfuhexinshengertigongquanfangweidezhaoguyuzhidao。zhezhongzhuanyedefuwushijiatinghennanduzitigongde，yinci，gaojiabingbuyidingshiyizhongshechi，ershiduijiankangheanquandetouzi。qici，yuezizhongxintigongdezengzhifuwuyeshijiagedezhongyaozuchengbufen。xuduoyuezizhongxinchulejichudeshenghuohuliwai，haitigongfengfudechanhoukangfukecheng、muyingqinzihuodongyijixinlishudaodeng。zhexiefuwubujinyouzhuyuchanfudeshentihuifu，yenengcujinqinziguanxidejianli，bangzhuxinshengergenghaodishiyingwaibuhuanjing。zhezhongzonghedezhichiyuzhidaokeyijianshaojiatingzaiyuerguochengzhongdejiaolvheyali，changqilaikanduijiatingheshehuidouyoujijideyingxiang。zuihou，xuanzeyuezizhongxinyinggenjugetixuqiuhejingjishililaizonghekaolv。suiranjiageshiyigezhongyaoyinsu，dangengyingguanzhudeshiyuezizhongxinnengfoutigongfuhezishenxuqiudefuwu，yijizuizhongnengfoubangzhuchanfuhexinshengershixianshenxinjiankangdemubiao。zongshangsuoshu，yuezizhongxindejiagebujinshiyigejiandandeshuzi，gengshidui标(biao)题(ti)：(：)月(yue)子(zi)中(zhong)心(xin)的(de)价(jia)值(zhi)与(yu)价(jia)格(ge)之(zhi)间(jian)的(de)关(guan)系(xi)近(jin)年(nian)来(lai)，(，)随(sui)着(zhe)经(jing)济(ji)水(shui)平(ping)的(de)提(ti)高(gao)和(he)育(yu)儿(er)观(guan)念(nian)的(de)改(gai)变(bian)，(，)越(yue)来(lai)越(yue)多(duo)的(de)家(jia)庭(ting)选(xuan)择(ze)将(jiang)产(chan)后(hou)恢(hui)复(fu)和(he)新(xin)生(sheng)儿(er)护(hu)理(li)交(jiao)给(gei)专(zhuan)业(ye)的(de)月(yue)子(zi)中(zhong)心(xin)。(。)然(ran)而(er)，(，)关(guan)于(yu)“(“)月(yue)子(zi)中(zhong)心(xin)多(duo)少(shao)钱(qian)一(yi)个(ge)月(yue)”(”)的(de)问(wen)题(ti)，(，)许(xu)多(duo)人(ren)存(cun)在(zai)一(yi)定(ding)的(de)误(wu)解(jie)。(。)单(dan)纯(chun)从(cong)价(jia)格(ge)上(shang)看(kan)，(，)月(yue)子(zi)中(zhong)心(xin)的(de)费(fei)用(yong)一(yi)般(ban)在(zai)几(ji)千(qian)到(dao)几(ji)万(wan)元(yuan)不(bu)等(deng)，(，)但(dan)这(zhe)是(shi)一(yi)个(ge)需(xu)要(yao)综(zong)合(he)考(kao)量(liang)的(de)多(duo)维(wei)度(du)问(wen)题(ti)。(。)首(shou)先(xian)，(，)月(yue)子(zi)中(zhong)心(xin)的(de)价(jia)格(ge)体(ti)现(xian)了(le)其(qi)服(fu)务(wu)质(zhi)量(liang)和(he)专(zhuan)业(ye)水(shui)平(ping)。(。)一(yi)家(jia)高(gao)端(duan)的(de)月(yue)子(zi)中(zhong)心(xin)不(bu)仅(jin)提(ti)供(gong)舒(shu)适(shi)的(de)居(ju)住(zhu)环(huan)境(jing)，(，)还(hai)配(pei)备(bei)专(zhuan)业(ye)的(de)护(hu)理(li)团(tuan)队(dui)，(，)包(bao)括(kuo)产(chan)科(ke)医(yi)生(sheng)、(、)护(hu)士(shi)、(、)营(ying)养(yang)师(shi)和(he)育(yu)婴(ying)师(shi)等(deng)，(，)能(neng)够(gou)为(wei)产(chan)妇(fu)和(he)新(xin)生(sheng)儿(er)提(ti)供(gong)全(quan)方(fang)位(wei)的(de)照(zhao)顾(gu)与(yu)指(zhi)导(dao)。(。)这(zhe)种(zhong)专(zhuan)业(ye)的(de)服(fu)务(wu)是(shi)家(jia)庭(ting)很(hen)难(nan)独(du)自(zi)提(ti)供(gong)的(de)，(，)因(yin)此(ci)，(，)高(gao)价(jia)并(bing)不(bu)一(yi)定(ding)是(shi)一(yi)种(zhong)奢(she)侈(chi)，(，)而(er)是(shi)对(dui)健(jian)康(kang)和(he)安(an)全(quan)的(de)投(tou)资(zi)。(。)其(qi)次(ci)，(，)月(yue)子(zi)中(zhong)心(xin)提(ti)供(gong)的(de)增(zeng)值(zhi)服(fu)务(wu)也(ye)是(shi)价(jia)格(ge)的(de)重(zhong)要(yao)组(zu)成(cheng)部(bu)分(fen)。(。)许(xu)多(duo)月(yue)子(zi)中(zhong)心(xin)除(chu)了(le)基(ji)础(chu)的(de)生(sheng)活(huo)护(hu)理(li)外(wai)，(，)还(hai)提(ti)供(gong)丰(feng)富(fu)的(de)产(chan)后(hou)康(kang)复(fu)课(ke)程(cheng)、(、)母(mu)婴(ying)亲(qin)子(zi)活(huo)动(dong)以(yi)及(ji)心(xin)理(li)疏(shu)导(dao)等(deng)。(。)这(zhe)些(xie)服(fu)务(wu)不(bu)仅(jin)有(you)助(zhu)于(yu)产(chan)妇(fu)的(de)身(shen)体(ti)恢(hui)复(fu)，(，)也(ye)能(neng)促(cu)进(jin)亲(qin)子(zi)关(guan)系(xi)的(de)建(jian)立(li)，(，)帮(bang)助(zhu)新(xin)生(sheng)儿(er)更(geng)好(hao)地(di)适(shi)应(ying)外(wai)部(bu)环(huan)境(jing)。(。)这(zhe)种(zhong)综(zong)合(he)的(de)支(zhi)持(chi)与(yu)指(zhi)导(dao)可(ke)以(yi)减(jian)少(shao)家(jia)庭(ting)在(zai)育(yu)儿(er)过(guo)程(cheng)中(zhong)的(de)焦(jiao)虑(lv)和(he)压(ya)力(li)，(，)长(chang)期(qi)来(lai)看(kan)对(dui)家(jia)庭(ting)和(he)社(she)会(hui)都(dou)有(you)积(ji)极(ji)的(de)影(ying)响(xiang)。(。)最(zui)后(hou)，(，)选(xuan)择(ze)月(yue)子(zi)中(zhong)心(xin)应(ying)根(gen)据(ju)个(ge)体(ti)需(xu)求(qiu)和(he)经(jing)济(ji)实(shi)力(li)来(lai)综(zong)合(he)考(kao)虑(lv)。(。)虽(sui)然(ran)价(jia)格(ge)是(shi)一(yi)个(ge)重(zhong)要(yao)因(yin)素(su)，(，)但(dan)更(geng)应(ying)关(guan)注(zhu)的(de)是(shi)月(yue)子(zi)中(zhong)心(xin)能(neng)否(fou)提(ti)供(gong)符(fu)合(he)自(zi)身(shen)需(xu)求(qiu)的(de)服(fu)务(wu)，(，)以(yi)及(ji)最(zui)终(zhong)能(neng)否(fou)帮(bang)助(zhu)产(chan)妇(fu)和(he)新(xin)生(sheng)儿(er)实(shi)现(xian)身(shen)心(xin)健(jian)康(kang)的(de)目(mu)标(biao)。(。)综(zong)上(shang)所(suo)述(shu)，(，)月(yue)子(zi)中(zhong)心(xin)的(de)价(jia)格(ge)不(bu)仅(jin)是(shi)一(yi)个(ge)简(jian)单(dan)的(de)数(shu)字(zi)，(，)更(geng)是(shi)对(dui)