武汉蔡甸塑优莲藕品牌 以科技赋能产业发展|日本护士毛茸茸
中新网武汉10月10日电 (卢琪 刘芬 李江萍)武汉市蔡甸区10日启动蔡甸莲藕品牌推广月，当日，武汉市莲藕产业发展研究院启动建设，一批莲藕产业项目集中签约。
蔡甸作为“中国莲藕之乡”，其莲藕种植历史可追溯至隋唐时期，这里种出的“九孔藕”粉糯清甜、藕丝绵长，备受市场青睐。当前蔡甸正加快把莲藕“品牌流量”转化为“产业增量”，2024年，蔡甸莲藕种植面积超10万亩，年产量15万吨，总产值达18亿元。
当日，蔡甸区与武汉市农业科学院签约共建武汉市莲藕产业发展研究院。据介绍，该院着力突破莲藕产业发展关键技术瓶颈，将建设育种种植技术、精深加工技术、保鲜加工及贮运技术等研究中心，以及莲藕及其制品质量检验检测中心、莲藕良种繁育基地、标准化莲藕生产基地等平台，构建“技术研发—成果转化—企业孵化—产业集聚”的全链条创新体系。
蔡甸莲藕传统品种“汉阳州藕”原产地同步揭牌。据了解，蔡甸区持续开展种质资源保护，对“汉阳州藕”“毛三节”等地方特色品种进行提纯复壮和保护开发。同时，确定高蛋白、低糖的“莲花湖2号(香粉王)”为主推品种，已建成300亩以上良种繁育基地3个、500亩以上规模化示范种植基地14个。
加强育种种植之外，蔡甸区推动产业延链补链。“通过与高校院所合作，莲藕保鲜、深加工取得技术突破，更多蔡甸莲藕产品端上大众餐桌。”武汉绿乐农业科技有限公司总经理冯军介绍，该企业开发的益生菌藕粉、藕粉饮品等深加工产品年销售额近5000万元。
“蔡甸莲藕市场认可度高，依托农科院技术支持，我们为当地农户提供种苗、物资等，并对收购的莲藕进行标准化加工及销售。”农门镖局供应链(武汉)有限公司总经理曹磊说，该企业日均售出20吨—30吨莲藕，并逐步拓展莲藕主题休闲等农文旅融合业务。
现场，袋装藕汤、杯装莲藕米泡、莲藕豆丝等产品琳琅满目，吸引众人购买。从初级加工到精深加工，蔡甸区通过引进转化科技成果，不断提高莲藕产品附加值和市场竞争力。同时，制定蔡甸莲藕加工技术标准，确保产品质量稳定和标准化生产，还聘请高校院所专家指导“蔡甸莲藕”区域公用品牌、产业链建设。
今年以来，蔡甸莲藕“出圈”不断。蔡甸“藕王”亮相央视元宵晚会，3.473米蔡甸莲藕刷新最长莲藕吉尼斯世界纪录，“蔡甸莲藕”入选2024中国地理标志农产品(蔬菜)区域公用品牌全国百强。
当前，蔡甸区开展“四大比拼”，实施现代都市农业产业化样板工程、莲藕产业高质量发展三年行动计划，开展原产地保护及新品种引育、打造标准化种植基地等八大行动，加快推进农业品牌化、科技化，持续擦亮“蔡甸莲藕”金字招牌。
蔡甸区相关负责人表示，该区将抢抓科技兴农机遇，实施蔡甸莲藕产业高质量发展行动，提升价值链、延长产业链、打通供应链，力争用2年—3年时间，推动蔡甸莲藕年产量超20万吨、年综合产值达50亿元，加快形成百亿级莲藕产业集群。(完)
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