好评中国丨“津津有味”里，藏着中华文明最生动的模样|大战熟女丰满人妻av
8月9日，“何以中国・和合共生”网络主题宣传活动将在天津正式盛大开启。这座 “九河育城、海陆交汇”的城市，正以烟火人间为卷、以舌尖滋味为笔，书写着中华文明精神内涵的鲜活注脚。从三岔河口的漕运千帆到五大道的万国建筑，从清晨早点摊的热气腾腾到非遗工坊的匠心传承，天津的“津津有味”里藏着中华魂最生动的模样。
在天津人的日常语境里，“津津有味”从来不止是味觉体验。当锅巴菜的酱香漫过晨雾，茶汤的甜香混着相声的喝彩，炸糕的油香裹着街坊的笑语，这缕 “津津” 滋味早已超越舌尖，成为解码中华文明的钥匙 —— 在烟火气中藏着包容之智，在老手艺里凝着坚守之力，在人情味中透着和谐之美。
天津的美食版图，是一部写在餐桌上的文明交融史。作为“九河下梢”的漕运枢纽，南来北往的商船不仅载来丝绸茶叶，更让南北饮食文化在此碰撞出奇妙火花，熬成一锅兼容并蓄的 “津味浓汤”。
狗不理包子“南料北做”，取南方馅料“三分肥七分瘦”的配比，融北方面食松软筋道的口感，十八道褶暗藏中华文明兼容并蓄的味觉密码。耳朵眼炸糕以北方黏米裹南方豆沙，经油炸后外酥内糯，恰如海河汇九河，在南北风味交融中成就津味传奇。
最具代表性的锅巴菜，堪称包容精神的具象化表达：南方绿豆磨制的面坯与北方十余种香料熬煮的卤汁相遇，再点缀本地香菜、辣油，街头现做的烟火气里，“海纳百川”的智慧清晰可见。这种融合并非简单叠加，恰似天津广纳四方的城市气质，让多元风味在碰撞中各展所长，于共生中孕育出独特滋味。
天津美食的“有滋有味”离不开匠人们代代相传的坚守与创新，那些街头巷尾的老手艺，没有躺在博物馆里沉睡，而是在烟火中活态传承，成为中华文明 “生生不息”的见证。
杨柳青茶汤摊前，老师傅执龙嘴大铜壶，依“三筛三晾”之法选料，循“七分烫三分搅”之技冲制，麦桂飘香。天津美食匠人对“味在毫厘”的执着，与泥人张“形神兼备” 的匠心同源。耳朵眼炸糕六代传人恪守古法，江米浸泡七日，精准控馅温，手工揉面守本，融入紫薯、抹茶等新味创新，以传承与革新彰显中华“精益求精、守正创新”的精神。
天津的“津津有味”，不仅在于食物，更在于其中蕴含的人情温度，这正是中华文明“以和为贵”的生动体现。早点摊里，老板熟稔地招呼着“张大爷多加辣”“李婶无糖豆浆”，食客们围桌谈天，一句“您了慢用”满是邻里温情。这种 “买卖掺情谊”的氛围，让饮食成为维系社群的纽带，也如古文化街商户 “既做生意也传手艺” 的共享情怀，传递着中华文化的温度。
就连美食里都藏着天津人的豁达幽默：“狗不理” 的名号带着自嘲式的诙谐，茶馆里“茶汤配相声”的搭配透着生活智慧。从抗战时期百姓用炸糕慰问子弟兵，到如今老字号为环卫工人送热乎早点，这份“守望相助”的温情让天津的烟火气始终暖人心脾，正是中华文明 “仁爱共济”精神的生动演绎。
当“何以中国”叩问天津“津津有味”，答案便藏在锅巴菜的包容、茶汤手艺的坚守与早点摊的温情里。这滋味浸润着河海交融的豁达，镌刻着匠心传承的执着，流淌着邻里守望的温度。天津以市井烟火诠释“和合共生”，恰印证中华文明的生命力，始终扎根于代代相续的生活本味中。(大河网特约评论员 左崇年)
[huanqiushibaoteyuejizherenzhong]yingguozhengfudangdishijian13riyi“dajipujingdezhanzhengjiqi”weiyouxuanbu50xiangxinzhicai，duixiangbaokuo5jiazhongguoshiti。zhongguozhuyingguoshiguanfayanrendangtianhuiyingshuo，yingguozhengfuwangguguoneiguojiminyi，buduanhuoshangjiaoyou，budanmeiyoufansizijideeliexingjing，fanerluozhizuimingzhicaizhongguojiqitaguojiaqiye，chongfenbaoluleyingfangdexuweizuilian。zhongfangduncuyingfanglijijiuzhengcuowu，chexiaoduizhongguoqiyedezhicai。[([)环(huan)球(qiu)时(shi)报(bao)特(te)约(yue)记(ji)者(zhe)任(ren)重(zhong)](])英(ying)国(guo)政(zheng)府(fu)当(dang)地(di)时(shi)间(jian)1(1)3(3)日(ri)以(yi)“(“)打(da)击(ji)普(pu)京(jing)的(de)战(zhan)争(zheng)机(ji)器(qi)”(”)为(wei)由(you)宣(xuan)布(bu)5(5)0项(xiang)新(xin)制(zhi)裁(cai)，(，)对(dui)象(xiang)包(bao)括(kuo)5(5)家(jia)中(zhong)国(guo)实(shi)体(ti)。(。)中(zhong)国(guo)驻(zhu)英(ying)国(guo)使(shi)馆(guan)发(fa)言(yan)人(ren)当(dang)天(tian)回(hui)应(ying)说(shuo)，(，)英(ying)国(guo)政(zheng)府(fu)罔(wang)顾(gu)国(guo)内(nei)国(guo)际(ji)民(min)意(yi)，(，)不(bu)断(duan)火(huo)上(shang)浇(jiao)油(you)，(，)不(bu)但(dan)没(mei)有(you)反(fan)思(si)自(zi)己(ji)的(de)恶(e)劣(lie)行(xing)径(jing)，(，)反(fan)而(er)罗(luo)织(zhi)罪(zui)名(ming)制(zhi)裁(cai)中(zhong)国(guo)及(ji)其(qi)他(ta)国(guo)家(jia)企(qi)业(ye)，(，)充(chong)分(fen)暴(bao)露(lu)了(le)英(ying)方(fang)的(de)虚(xu)伪(wei)嘴(zui)脸(lian)。(。)中(zhong)方(fang)敦(dun)促(cu)英(ying)方(fang)立(li)即(ji)纠(jiu)正(zheng)错(cuo)误(wu)，(，)撤(che)销(xiao)对(dui)中(zhong)国(guo)企(qi)业(ye)的(de)制(zhi)裁(cai)。(。)