市场监管总局：绝不允许餐饮连锁总部只收钱却不承担食品安全责任|爱你啪福利导航
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9月28日下午，市场监管总局召开食品安全专题新闻发布会，解读《餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》。市场监管总局食品安全总监孙会川在会上发言时表示，《规定》明确，企业总部应当制定原料采购、进货查验、加工制作等操作规范，通过实施“互联网+明厨亮灶”、建立食品安全信息化管理平台等方式，及时发现和消除风险隐患，保障食品安全。《规定》明确，企业总部对全链条食品安全负有管理责任，每年必须将一定数额的营业收入用于食品安全管理，并对由于资金投入不足导致的食品安全问题承担责任，绝不允许餐饮连锁总部只收钱却不承担食品安全责任。(记者 谢龙飞）
meituanshujuyexianshi，7yueyilai，“wangqiu”sousuoliangtongbiqunianzengchangchao60%。wangqiutiyanke、wangqiupeixunjidukebaozaipingtairexiao，meituanshangwangqiuyundongxiangguantuangoudingdanliangtongbijizeng172%。美(mei)团(tuan)数(shu)据(ju)也(ye)显(xian)示(shi)，(，)7(7)月(yue)以(yi)来(lai)，(，)“(“)网(wang)球(qiu)”(”)搜(sou)索(suo)量(liang)同(tong)比(bi)去(qu)年(nian)增(zeng)长(chang)超(chao)6(6)0%(%)。(。)网(wang)球(qiu)体(ti)验(yan)课(ke)、(、)网(wang)球(qiu)培(pei)训(xun)季(ji)度(du)课(ke)包(bao)在(zai)平(ping)台(tai)热(re)销(xiao)，(，)美(mei)团(tuan)上(shang)网(wang)球(qiu)运(yun)动(dong)相(xiang)关(guan)团(tuan)购(gou)订(ding)单(dan)量(liang)同(tong)比(bi)激(ji)增(zeng)1(1)7(7)2(2)%(%)。(。)