台胞重庆掌勺“古早味”引食客热捧|亚洲国产精品18久久久久久
1. 4399在线观看免费高清电视剧
2. 陌陌影视在线观看高清完整版
中新社重庆10月2日电 题：台胞重庆掌勺“古早味”引食客热捧
中新社记者 钟旖
清点食材、掌勺颠炒、装盘上菜、热络招呼……国庆中秋假期，“85后”台胞庄承勋忙得连轴转。作为新晋的台菜餐厅老板兼大厨，看着店内座无虚席，迎来一波客流高峰，其创业信心得到鼓舞。
来自台北的庄承勋已在餐饮行业摸爬滚打近20年。2021年，庄承勋到大陆寻找发展机遇，在一台式餐饮店担任主厨。“重庆是个喜辣重麻的城市，最开始我做台餐很不自信，甚至想过退缩。”庄承勋直言，自己用一年多时间了解当地饮食文化，在不断磨合中渐渐感受这座城市的包容，从而决定留下。
2025年8月底，经过多月筹备的“拢来·台湾Bistro”餐厅正式营业。看好大陆餐饮市场前景的庄承勋说，这是一次顺势而为的创业，“想为在渝台胞提供一个想家时的去处，也想让更多大陆朋友了解台湾”。
“‘拢来’在闽南语里是‘都来’的意思，是主人家对客人的热情邀请。”庄承勋的店坐落在重庆颇具时尚气质的北仓文创街区，“主要面向年轻客群”，居民楼一楼的选址又带着浓厚的生活气息，“希望食客进店，像‘回家’一般感到轻松、温暖”。
记者探访看到，约80平方米的空间可容纳20人用餐，举目所及的木质装修、水磨石地板、暖黄灯光，营造出复古气息。店内正在循环播放着周杰伦的歌曲，墙面装饰着台湾热门景点和夜市照片，还有众多台湾知名歌手的CD。翻开菜单，阳明山三杯鸡、士林沙茶牛肉、宜兰鱼蛋沙拉、长安东路炒水莲、林森北五味鲍鱼……多元美味拼凑出宝岛美食地图。
“我们主打台湾热炒和小吃，传统菜品都按台湾做法本味呈现，传承‘古早味’。”庄承勋说，抱着将地道滋味分享给食客的初衷，他坚持选用台湾特色食材和酱料，比如猪血糕，是自己从小吃到大的美食；没有多余辅料的卤肉饭，前后要经过十多道工序。
“菜品创新是餐饮业持续吸引顾客和保持竞争力的关键。”因有做法餐、日本料理的行业经历，庄承勋日常也热衷钻研新菜品。想法“天马行空”，成败皆有。为克服研发瓶颈期，他常去各地探店，“尝尝市场上流行什么，也与台湾同行线上沟通，碰撞思想，看看两岸最新风向”。
值得一提的是，为迎合川渝口味，庄承勋还寻求饮食的共性和平衡，将酸、辣等元素适当融入，推出台式椒麻鸡、杰尼白菜、冬瓜奶茶等特色产品。“比如杰尼白菜，看似普通的娃娃菜，实则加入了凤梨汁、胡萝卜碎，新颖口感很受欢迎。”
“美食是连接人与人情感的纽带。”入渝四载，庄承勋发现，有赖于大陆民众消费结构日趋多元化，“台湾味道”认知度得到大大提升。近年来，台湾亦掀起大陆美食热潮，福鼎肉片、烤苕皮、火锅串串、肉夹馍等大陆美味在台湾早已屡见不鲜。“我也期待，未来推出更多台湾融合菜品，以美食为桥梁增进两岸了解与互动。”
“每一个餐饮人都有一个品牌梦。”谈及未来，庄承勋表示，餐饮人不能受限于一方灶台。他已紧跟时代趋势，上线外卖、团购，并在多个社交平台开设餐饮账号，以新技能、新手段吸引更多两岸食客。(完)
biaoti：aiai：tansuorenleiqingganyuqinmiguanxideyishuzaixiandaishehui，"aiai"zheyilingyubujinjinshishenglixingweidejiandanjiehe，gengshirenleiqinggan、qinmiguanxihegoutongdefuzatixian。taqianshedaoshentideronghe、qinggandejiaoliu，yijixinlidegongming，yinci，beiguangfanshiweiyizhongzhongyaoderenjilianjiefangshi。shouxian，aiaizaishenglishangshiyizhongzirandexuqiu。renleizuoweiyizhongshehuixingdongwu，qinmijiechukeyicujinshentidejiankang，zengqiangmianyixitong，bingshifangdaliangdeyuyuejisuruduobaanhecuichansu。zhexiejisubujinnengzengqianggetidexingfugan，hainengcujinbanlvzhijiandexinrenheqingganlianjie。qici，aiaizuoweiyizhonggoutongxingshi，qiyiyiyuanchaoshenglicengmian。duiyuxuduoreneryan，zheshiyizhongbiaodaaiyiheguanxindefangshi。zaiqinmiguanxizhong，aiainenggoujiashenbicidelijieyuxinren，cujinqinggandejiaoliu。ciwai，tayeshiyizhongshifangyali、huanjiejinzhangdelianghaotujing，nenggoubangzhubanlvzairichangshenghuozhongdemocazhongzhongxinzhaodaobicidelianjie。raner，aiaidetiyanzaihendachengdushangshoudaowenhua、jiaoyuhegerenjinglideyingxiang。zaiyixiewenhuazhong，aiaibeishiweijinjihuati，erzailingyixiewenhuazhong，zebeishiweiyizhongjiankangdeshenghuofangshi。yinci，duiaiaidekanfagebuxiangtong，zheyedaozhilerenmenzaizhefangmiandeqidaihetiyancunzaichayi。zuihou，zhongyaodeshizaiaiaizhongbaochigoutongyuzunzhong。lejiebanlvdexuqiuhejiexian，cainengjianliyigejiankangdeqinmiguanxi。wulunshichushidejiqing，haishichangjiudepeiban，aiaidezhendizaiyubicidelijieyuzunzhong。zongzhi，ai标(biao)题(ti)：(：)爱(ai)爱(ai)：(：)探(tan)索(suo)人(ren)类(lei)情(qing)感(gan)与(yu)亲(qin)密(mi)关(guan)系(xi)的(de)艺(yi)术(shu)在(zai)现(xian)代(dai)社(she)会(hui)，(，)"(")爱(ai)爱(ai)"(")这(zhe)一(yi)领(ling)域(yu)不(bu)仅(jin)仅(jin)是(shi)生(sheng)理(li)行(xing)为(wei)的(de)简(jian)单(dan)结(jie)合(he)，(，)更(geng)是(shi)人(ren)类(lei)情(qing)感(gan)、(、)亲(qin)密(mi)关(guan)系(xi)和(he)沟(gou)通(tong)的(de)复(fu)杂(za)体(ti)现(xian)。(。)它(ta)牵(qian)涉(she)到(dao)身(shen)体(ti)的(de)融(rong)合(he)、(、)情(qing)感(gan)的(de)交(jiao)流(liu)，(，)以(yi)及(ji)心(xin)理(li)的(de)共(gong)鸣(ming)，(，)因(yin)此(ci)，(，)被(bei)广(guang)泛(fan)视(shi)为(wei)一(yi)种(zhong)重(zhong)要(yao)的(de)人(ren)际(ji)连(lian)接(jie)方(fang)式(shi)。(。)首(shou)先(xian)，(，)爱(ai)爱(ai)在(zai)生(sheng)理(li)上(shang)是(shi)一(yi)种(zhong)自(zi)然(ran)的(de)需(xu)求(qiu)。(。)人(ren)类(lei)作(zuo)为(wei)一(yi)种(zhong)社(she)会(hui)性(xing)动(dong)物(wu)，(，)亲(qin)密(mi)接(jie)触(chu)可(ke)以(yi)促(cu)进(jin)身(shen)体(ti)的(de)健(jian)康(kang)，(，)增(zeng)强(qiang)免(mian)疫(yi)系(xi)统(tong)，(，)并(bing)释(shi)放(fang)大(da)量(liang)的(de)愉(yu)悦(yue)激(ji)素(su)如(ru)多(duo)巴(ba)胺(an)和(he)催(cui)产(chan)素(su)。(。)这(zhe)些(xie)激(ji)素(su)不(bu)仅(jin)能(neng)增(zeng)强(qiang)个(ge)体(ti)的(de)幸(xing)福(fu)感(gan)，(，)还(hai)能(neng)促(cu)进(jin)伴(ban)侣(lv)之(zhi)间(jian)的(de)信(xin)任(ren)和(he)情(qing)感(gan)连(lian)接(jie)。(。)其(qi)次(ci)，(，)爱(ai)爱(ai)作(zuo)为(wei)一(yi)种(zhong)沟(gou)通(tong)形(xing)式(shi)，(，)其(qi)意(yi)义(yi)远(yuan)超(chao)生(sheng)理(li)层(ceng)面(mian)。(。)对(dui)于(yu)许(xu)多(duo)人(ren)而(er)言(yan)，(，)这(zhe)是(shi)一(yi)种(zhong)表(biao)达(da)爱(ai)意(yi)和(he)关(guan)心(xin)的(de)方(fang)式(shi)。(。)在(zai)亲(qin)密(mi)关(guan)系(xi)中(zhong)，(，)爱(ai)爱(ai)能(neng)够(gou)加(jia)深(shen)彼(bi)此(ci)的(de)理(li)解(jie)与(yu)信(xin)任(ren)，(，)促(cu)进(jin)情(qing)感(gan)的(de)交(jiao)流(liu)。(。)此(ci)外(wai)，(，)它(ta)也(ye)是(shi)一(yi)种(zhong)释(shi)放(fang)压(ya)力(li)、(、)缓(huan)解(jie)紧(jin)张(zhang)的(de)良(liang)好(hao)途(tu)径(jing)，(，)能(neng)够(gou)帮(bang)助(zhu)伴(ban)侣(lv)在(zai)日(ri)常(chang)生(sheng)活(huo)中(zhong)的(de)摩(mo)擦(ca)中(zhong)重(zhong)新(xin)找(zhao)到(dao)彼(bi)此(ci)的(de)连(lian)接(jie)。(。)然(ran)而(er)，(，)爱(ai)爱(ai)的(de)体(ti)验(yan)在(zai)很(hen)大(da)程(cheng)度(du)上(shang)受(shou)到(dao)文(wen)化(hua)、(、)教(jiao)育(yu)和(he)个(ge)人(ren)经(jing)历(li)的(de)影(ying)响(xiang)。(。)在(zai)一(yi)些(xie)文(wen)化(hua)中(zhong)，(，)爱(ai)爱(ai)被(bei)视(shi)为(wei)禁(jin)忌(ji)话(hua)题(ti)，(，)而(er)在(zai)另(ling)一(yi)些(xie)文(wen)化(hua)中(zhong)，(，)则(ze)被(bei)视(shi)为(wei)一(yi)种(zhong)健(jian)康(kang)的(de)生(sheng)活(huo)方(fang)式(shi)。(。)因(yin)此(ci)，(，)对(dui)爱(ai)爱(ai)的(de)看(kan)法(fa)各(ge)不(bu)相(xiang)同(tong)，(，)这(zhe)也(ye)导(dao)致(zhi)了(le)人(ren)们(men)在(zai)这(zhe)方(fang)面(mian)的(de)期(qi)待(dai)和(he)体(ti)验(yan)存(cun)在(zai)差(cha)异(yi)。(。)最(zui)后(hou)，(，)重(zhong)要(yao)的(de)是(shi)在(zai)爱(ai)爱(ai)中(zhong)保(bao)持(chi)沟(gou)通(tong)与(yu)尊(zun)重(zhong)。(。)了(le)解(jie)伴(ban)侣(lv)的(de)需(xu)求(qiu)和(he)界(jie)限(xian)，(，)才(cai)能(neng)建(jian)立(li)一(yi)个(ge)健(jian)康(kang)的(de)亲(qin)密(mi)关(guan)系(xi)。(。)无(wu)论(lun)是(shi)初(chu)识(shi)的(de)激(ji)情(qing)，(，)还(hai)是(shi)长(chang)久(jiu)的(de)陪(pei)伴(ban)，(，)爱(ai)爱(ai)的(de)真(zhen)谛(di)在(zai)于(yu)彼(bi)此(ci)的(de)理(li)解(jie)与(yu)尊(zun)重(zhong)。(。)总(zong)之(zhi)，(，)爱(ai)