（第八届进博会）从世界农场到中国餐桌的“技术进阶”|欧美又大又粗毛片多喷水
中新社上海11月8日电 题：从世界农场到中国餐桌的“技术进阶”
作者 高志苗
第八届中国国际进口博览会正在上海举行。在农食产品展区，一颗经过CT扫描的榴莲、一盒跨洋72小时直达的鲜奶、一根从百余个品种中科学选育的香蕉，正讲述“世界农场到中国餐桌”的故事。它们不仅是农产品，更是参展企业的“技术代表作”。越来越多的全球展商将进博会视为创新首秀场，让跨国美味更透明、高效、可信。
“开榴莲就像开盲盒”是许多消费者的共同记忆。今年进博会，首次以独立展商身份亮相的市舶士带来全球首发的“榴侦探”无损智检设备及系统，依托计算机断层扫描技术与人工智能图像识别技术，为消费者终结了多年来的选购困扰。
市舶士品牌负责人杨佳佳接受中新社采访时表示，“榴侦探”无损智检设备及系统能够实现对榴莲内部果肉房数、出肉率、虫洞、烧核等13项质量指标的无损检测。目前检测一颗榴莲仅需8秒到12秒，品质分级准确率超98%。“每颗检测后的榴莲还拥有‘一物一码’品质身份证，消费者扫码即可查看详细报告。我们希望通过技术，推动行业从‘盲盒’走向‘明盒’。”
同样强调“透明”与“可追溯”的，还有连续八年参展的纽仕兰。新西兰纽仕兰亚太区市场总监闫致军表示，纽仕兰将进博会看作全球首发首展的舞台，连续八年带来草饲牛奶新品，并利用进博会“溢出效应”，将进博首发的明星产品迅速转化为商品。
走进纽仕兰展台，巨型牛奶盒造型打造沉浸式门廊，通过动态画面呈现新西兰牧场的最新情况。本届进博会纽仕兰全球首发的“4.0青草草饲Omega-3高蛋白牛奶”，不仅升级了产品的营养价值，也体现其供应链效率的提升。
闫致军介绍，目前，在“跨洋农超对接”模式与“边检边放”等政策的支持下，纽仕兰鲜奶产品从新西兰牧场到上海货架“最快只需72小时”。今年展台也引入“白玉兰直播间”，结合虚拟现实技术，让消费者实时观看新西兰牧场情况，数字化拉近“牧场与餐桌的距离”。
在都乐展台，全球首发的“臻选超甜蕉”则展现了农业科技在品种研发与可持续包装上的深耕。
都乐中国品牌沟通及传播经理杨紫琼介绍，该品种由都乐亚洲香蕉育苗中心从上百个香蕉品种中系统筛选而出，种植于东南亚海拔500米以上的自有高地农场，历经约两年的培育周期，从而形成了香蕉的独特品质。在包装上，产品也采用环保可再生降解材料。“我们将可持续理念贯穿到育苗、栽培以及包装的每一个环节。”
“新需求”激活“新供给”，当消费者不再满足于“买得到”，更要“看得清”“信得过”的时候，更多的展商选择通过进博会的舞台，以“技术+透明”的方式不断升级“世界农场到中国餐桌”的信任链条。(完)
yangroutangshiyidaozaiwoguoxuduodifangdouguangshouhuanyingdemeishi，tebieshizaibeifanghexibeidiqu，qidutedefengweihefengfudeyingyangjiazhishiqibeishoutuichong。zaiwokanlai，yangroutangbujinjinshiyidaomeishi，gengshiwenhuadexiangzheng，tixianlediyufengsuherenmenduiyinshidedutelijie。shouxian，yangroutangdezhizuogongyitixianlefengfudeyinshiwenhua。zaibutongdedifang，yangroutangdecailiaohezuofageyi，fanyingledangdideziyuanheshenghuoxiguan。liru，zaixibeidiqu，yangroutangchangchangyudangditechandetiaoliaohepeicaijiehe，yongqiangzuhehuizudechuantongfangshidunzhu，xianxiangpubi。erzaibeifang，kenengzegengzhuzhongtangdenongchouyufengweidecengcigan，tongguomanhuoaozhu，zuodaorouzhisulan，tangzhinonghou。zhezhongduoyanghuadezhizuofangshi，shideyangroutangbujinjinshiyidaoshiwu，gengshiyigediquwenhuadechengzaiti。qici，yangroutangzaiyingyangfangmiandejiazhibukexiaoqu。yangroubeiyuwei“wenbu”deshicai，juyoubuqiyangxue、qiangshenjiantidegongxiao，youqishihezaihanlengdejijieshiyong。yangroutangzhongdefangxianglaweiyouzhuyucijishiyu，bangzhuxiaohua，tongshi，tangzhongdeduozhongyingyangchengfenduiyuzengqiangmianyili、gaishantizhiyeyoujijizuoyong。congzhegejiaodulaikan，yangroutanghaichengdanzheziyangrenmenshentidezhize，shihanlengtianqilide“nuanxinzhitang”。zuihou，yangroutangdeliuxingyefanyinglerenmenduijiankangyinshidezhongshi。zaidangjindekuaijiezoushenghuozhong，yueduoyueduoderenkaishiguanzhuyinshi羊(yang)肉(rou)汤(tang)是(shi)一(yi)道(dao)在(zai)我(wo)国(guo)许(xu)多(duo)地(di)方(fang)都(dou)广(guang)受(shou)欢(huan)迎(ying)的(de)美(mei)食(shi)，(，)特(te)别(bie)是(shi)在(zai)北(bei)方(fang)和(he)西(xi)北(bei)地(di)区(qu)，(，)其(qi)独(du)特(te)的(de)风(feng)味(wei)和(he)丰(feng)富(fu)的(de)营(ying)养(yang)价(jia)值(zhi)使(shi)其(qi)备(bei)受(shou)推(tui)崇(chong)。(。)在(zai)我(wo)看(kan)来(lai)，(，)羊(yang)肉(rou)汤(tang)不(bu)仅(jin)仅(jin)是(shi)一(yi)道(dao)美(mei)食(shi)，(，)更(geng)是(shi)文(wen)化(hua)的(de)象(xiang)征(zheng)，(，)体(ti)现(xian)了(le)地(di)域(yu)风(feng)俗(su)和(he)人(ren)们(men)对(dui)饮(yin)食(shi)的(de)独(du)特(te)理(li)解(jie)。(。)首(shou)先(xian)，(，)羊(yang)肉(rou)汤(tang)的(de)制(zhi)作(zuo)工(gong)艺(yi)体(ti)现(xian)了(le)丰(feng)富(fu)的(de)饮(yin)食(shi)文(wen)化(hua)。(。)在(zai)不(bu)同(tong)的(de)地(di)方(fang)，(，)羊(yang)肉(rou)汤(tang)的(de)材(cai)料(liao)和(he)做(zuo)法(fa)各(ge)异(yi)，(，)反(fan)映(ying)了(le)当(dang)地(di)的(de)资(zi)源(yuan)和(he)生(sheng)活(huo)习(xi)惯(guan)。(。)例(li)如(ru)，(，)在(zai)西(xi)北(bei)地(di)区(qu)，(，)羊(yang)肉(rou)汤(tang)常(chang)常(chang)与(yu)当(dang)地(di)特(te)产(chan)的(de)调(tiao)料(liao)和(he)配(pei)菜(cai)结(jie)合(he)，(，)用(yong)羌(qiang)族(zu)和(he)回(hui)族(zu)的(de)传(chuan)统(tong)方(fang)式(shi)炖(dun)煮(zhu)，(，)鲜(xian)香(xiang)扑(pu)鼻(bi)。(。)而(er)在(zai)北(bei)方(fang)，(，)可(ke)能(neng)则(ze)更(geng)注(zhu)重(zhong)汤(tang)的(de)浓(nong)稠(chou)与(yu)风(feng)味(wei)的(de)层(ceng)次(ci)感(gan)，(，)通(tong)过(guo)慢(man)火(huo)熬(ao)煮(zhu)，(，)做(zuo)到(dao)肉(rou)质(zhi)酥(su)烂(lan)，(，)汤(tang)汁(zhi)浓(nong)厚(hou)。(。)这(zhe)种(zhong)多(duo)样(yang)化(hua)的(de)制(zhi)作(zuo)方(fang)式(shi)，(，)使(shi)得(de)羊(yang)肉(rou)汤(tang)不(bu)仅(jin)仅(jin)是(shi)一(yi)道(dao)食(shi)物(wu)，(，)更(geng)是(shi)一(yi)个(ge)地(di)区(qu)文(wen)化(hua)的(de)承(cheng)载(zai)体(ti)。(。)其(qi)次(ci)，(，)羊(yang)肉(rou)汤(tang)在(zai)营(ying)养(yang)方(fang)面(mian)的(de)价(jia)值(zhi)不(bu)可(ke)小(xiao)觑(qu)。(。)羊(yang)肉(rou)被(bei)誉(yu)为(wei)“(“)温(wen)补(bu)”(”)的(de)食(shi)材(cai)，(，)具(ju)有(you)补(bu)气(qi)养(yang)血(xue)、(、)强(qiang)身(shen)健(jian)体(ti)的(de)功(gong)效(xiao)，(，)尤(you)其(qi)适(shi)合(he)在(zai)寒(han)冷(leng)的(de)季(ji)节(jie)食(shi)用(yong)。(。)羊(yang)肉(rou)汤(tang)中(zhong)的(de)芳(fang)香(xiang)辣(la)味(wei)有(you)助(zhu)于(yu)刺(ci)激(ji)食(shi)欲(yu)，(，)帮(bang)助(zhu)消(xiao)化(hua)，(，)同(tong)时(shi)，(，)汤(tang)中(zhong)的(de)多(duo)种(zhong)营(ying)养(yang)成(cheng)分(fen)对(dui)于(yu)增(zeng)强(qiang)免(mian)疫(yi)力(li)、(、)改(gai)善(shan)体(ti)质(zhi)也(ye)有(you)积(ji)极(ji)作(zuo)用(yong)。(。)从(cong)这(zhe)个(ge)角(jiao)度(du)来(lai)看(kan)，(，)羊(yang)肉(rou)汤(tang)还(hai)承(cheng)担(dan)着(zhe)滋(zi)养(yang)人(ren)们(men)身(shen)体(ti)的(de)职(zhi)责(ze)，(，)是(shi)寒(han)冷(leng)天(tian)气(qi)里(li)的(de)“(“)暖(nuan)心(xin)之(zhi)汤(tang)”(”)。(。)最(zui)后(hou)，(，)羊(yang)肉(rou)汤(tang)的(de)流(liu)行(xing)也(ye)反(fan)映(ying)了(le)人(ren)们(men)对(dui)健(jian)康(kang)饮(yin)食(shi)的(de)重(zhong)视(shi)。(。)在(zai)当(dang)今(jin)的(de)快(kuai)节(jie)奏(zou)生(sheng)活(huo)中(zhong)，(，)越(yue)多(duo)越(yue)多(duo)的(de)人(ren)开(kai)始(shi)关(guan)注(zhu)饮(yin)食(shi)