中新健康丨一家三口吃蟹住院，尝鲜竟成高危行为？|麻豆国产一区二区三区四区
1. 麻豆国产一区二区三区四区小说
2. 天美麻花星空影视免费观看电视剧
3. 陌陌影视在线观看高清完整版
4. 4399在线观看免费高清电视剧
5. 麻豆国产一区二区三区四区ww
6. 麻豆国产一区二区三区四区三
7. 麻豆国产一区二区三区四区剧情
中新网北京10月10日电(张静)金秋时节，蟹肥菊黄，正是品蟹的好时候。然而，近期宁波一家三口因食用自制生腌蟹，接连出现健康问题，其中一位阿姨甚至因脓毒性休克被送入ICU。经血培养结果证实，致病元凶为沙门氏菌，正来源于那盘生腌蟹。生腌食品中可能携带沙门氏菌、创伤弧菌等致病微生物，对免疫力较弱的人群具有致命风险。这一案例提醒我们，在享受螃蟹美味的同时，必须注重科学食用方法，避免健康隐患。
螃蟹的营养优势
螃蟹不仅是餐桌上的美味，还是一种营养丰富的食材。从营养学角度来看，蟹肉是优质动物蛋白的重要来源，对维持肌肉力量、预防肌少症具有积极作用。此外，螃蟹富含钙、铁等矿物质，钙有助于预防骨质疏松，铁则参与血红蛋白合成，对改善缺铁性贫血有显著帮助。
吃蟹的正确方式
想要安心享用螃蟹，需掌握科学的食用方法。以下5点建议可供参考：
1. 烹饪：彻底煮熟，拒绝“生食、简单醉食”
螃蟹生活环境复杂，体表、鳃、胃肠等部位可能携带细菌和寄生虫。因此，烹饪时必须彻底煮熟，建议水开后继续煮一段时间，直至蟹壳完全变红、蟹肉紧实不黏壳。若制作醉蟹，需选用鲜活螃蟹，并用高度酒腌制48小时以上。北京中医药大学东直门医院主任医师高颖指出，孕妇、儿童及胃肠功能较弱者应避免生食或醉食，以减少健康风险。
2. 处理：去除“脏部件”，减少健康风险
食用前需彻底去除螃蟹的四个“边角料”：蟹腮、蟹胃、蟹心、蟹肠。这些部位容易积累细菌和杂质，去除后可显著降低食品安全隐患。
3. 食量：控制次数与分量，不贪多
成人每次食用中等大小(约100-150克/只)的螃蟹以1-2只为宜，每周不超过3次。老年人、儿童及消化功能较弱者需减量，建议每次半只到1只，并避免同时食用其他高蛋白食物，以减轻肠胃负担。
4. 搭配：选对食材，避开“禁忌组合”
推荐搭配姜末和醋调成的蘸料，既能去腥，又能中和蟹肉的寒性。紫苏叶也可与螃蟹同煮或摆盘，起到调和食性的作用。高颖医生解释，中医认为蟹肉性寒，而生姜中的姜辣素能刺激消化液分泌，帮助分解高蛋白，紫苏性温则可减少腹胀、腹泻的风险。
5. 时效：坚持现做现吃，剩蟹需“二次煮熟”
螃蟹最好现做现吃，煮熟后存放时间越长，细菌繁殖风险越高。若确有剩余，需密封冷藏(不超过24小时)，再次食用前必须重新煮沸10分钟以上。需注意的是，不建议反复加热，以免影响口感和营养。
这些人群慎吃蟹
尽管螃蟹营养丰富，但并非人人适宜。以下人群需特别注意：
1. 高胆固醇、高脂血症患者
蟹黄和蟹膏中胆固醇含量较高，食用后可能升高血液胆固醇水平，加重动脉硬化、冠心病等病情，建议少吃或不吃。
2. 脾胃虚寒者
常出现腹胀、腹泻、怕冷等症状的人群，食用性寒的螃蟹后易刺激肠胃，引发腹痛、便溏，应尽量忌口。
3. 过敏体质者
部分人对蟹肉中的蛋白质过敏，食用后可能出现皮肤瘙痒、红疹、腹泻，严重时甚至会引发呼吸困难，需绝对避免食用。
4. 痛风、高尿酸患者
螃蟹属于中高嘌呤食物，高颖医生提醒，这类人群食用后可能诱发关节疼痛，有痛风病史者需严格限制甚至避免食用。
5. 肝肾功能不全者
螃蟹中的蛋白质和嘌呤需通过肝肾代谢，肝肾功能较差者食用后会加重器官负担，影响病情稳定。
6. 孕妇与儿童
孕妇可少量食用彻底熟透的蟹肉，但需根据个人体质酌情控制；儿童脾胃功能尚未完善，建议浅尝辄止，避免因消化能力不足引发不适。
健康提醒
1. 死蟹不建议食用
螃蟹死后细菌会迅速繁殖，并产生组胺等毒素(高温无法去除)，食用后可能出现恶心、呕吐、脱水等症状。无论是河蟹还是海蟹，死亡后均不建议食用。
2. 澄清“蟹柿同食”误区
“蟹与柿子同食会中毒”并非绝对，关键在于间隔时间和柿子选择。两者间隔2-4小时食用，选择成熟软柿子(鞣酸含量低)，且每次吃柿子不超过1个，可降低不适风险。
3. 不适及时就医
若食用螃蟹后出现持续腹泻、皮肤过敏、心慌、呼吸困难等症状，需尽快就诊，避免延误治疗。
只要掌握科学食用方法，避开饮食误区，就能在享受螃蟹鲜美的同时，守护好自身健康，让这份时令美味为秋日增添更多幸福感。(完)
###zhushashouliandegongxiaoyuzuoyongpeidaijinjizuijinchenmiyuzhushashoulian，chuletademeiguan，gengrangwohaoqideshitadegongxiaoyuzuoyong。jintianjiulaifenxiangyixiaguanyuzhushashouliandenaxieshier！shouxian，zhushashoulianshiyizhongchuantongdebaojianshipin，tadezhuyaochengfenshizhusha，hanyougongyuansu。zhushazigujiubeirenweijuyouzhending、anshendegongxiao，nenggouhuanjiejiaolv、shimiandengwenti。peidaizhushashoulian，nenggoubangzhuwomentishengneixindepingjing，rangshenxindedaofangsong，youqishihezaiyalijiaodadeshihou。qici，zhushabeirenweijuyouyidingdepixiezuoyong。zaigudai，henduorendouxiangxinzhushanenggouquxiebisha，baohupeidaizhemianshoubuliangyingxiang。yinci，henduorenjiangzhushashoulianshiweiyizhonghushenfu，richangpeidaijimeiguanyouyouanquangan。zhushashouliandesezexianyan，shenhongdeyansetebiexiyinren，xuduoaimeidexiaojiemeimenweiledapeigezhongfushiyeshiluoyibujuedigoumai。erqiezhushashouliandeshejiduoyang，wulunshijianyuefenghaishifugufeng，zongnengzhaodaoshihezijidenayikuan。buguo，peidaizhushashoulianyeyouyixiejinji。shouxian，zhushabenshenhanyougong，jinliangbimianchangshijianpeidai，youqishizaichaoshidehuanjingxia，qiejiyushuijiechu，yimianyingxiangshouliandeshiyongshouming。qici，yunfuheertongbujianyipeidaizhushashoulian，yimianduishentichanshengbubiyaodeyingxiang。zaizhe，suiranzhushayouhenduodelingxinghechuanshuo，danbingbuyiweizhetakeyitidaikexuedeyiliaoshouduan。ruguochuxianshentibushi#(#)#(#)#(#)朱(zhu)砂(sha)手(shou)链(lian)的(de)功(gong)效(xiao)与(yu)作(zuo)用(yong)佩(pei)戴(dai)禁(jin)忌(ji)最(zui)近(jin)沉(chen)迷(mi)于(yu)朱(zhu)砂(sha)手(shou)链(lian)，(，)除(chu)了(le)它(ta)的(de)美(mei)观(guan)，(，)更(geng)让(rang)我(wo)好(hao)奇(qi)的(de)是(shi)它(ta)的(de)功(gong)效(xiao)与(yu)作(zuo)用(yong)。(。)今(jin)天(tian)就(jiu)来(lai)分(fen)享(xiang)一(yi)下(xia)关(guan)于(yu)朱(zhu)砂(sha)手(shou)链(lian)的(de)那(na)些(xie)事(shi)儿(er)！(！)首(shou)先(xian)，(，)朱(zhu)砂(sha)手(shou)链(lian)是(shi)一(yi)种(zhong)传(chuan)统(tong)的(de)保(bao)健(jian)饰(shi)品(pin)，(，)它(ta)的(de)主(zhu)要(yao)成(cheng)分(fen)是(shi)朱(zhu)砂(sha)，(，)含(han)有(you)汞(gong)元(yuan)素(su)。(。)朱(zhu)砂(sha)自(zi)古(gu)就(jiu)被(bei)认(ren)为(wei)具(ju)有(you)镇(zhen)定(ding)、(、)安(an)神(shen)的(de)功(gong)效(xiao)，(，)能(neng)够(gou)缓(huan)解(jie)焦(jiao)虑(lv)、(、)失(shi)眠(mian)等(deng)问(wen)题(ti)。(。)佩(pei)戴(dai)朱(zhu)砂(sha)手(shou)链(lian)，(，)能(neng)够(gou)帮(bang)助(zhu)我(wo)们(men)提(ti)升(sheng)内(nei)心(xin)的(de)平(ping)静(jing)，(，)让(rang)身(shen)心(xin)得(de)到(dao)放(fang)松(song)，(，)尤(you)其(qi)适(shi)合(he)在(zai)压(ya)力(li)较(jiao)大(da)的(de)时(shi)候(hou)。(。)其(qi)次(ci)，(，)朱(zhu)砂(sha)被(bei)认(ren)为(wei)具(ju)有(you)一(yi)定(ding)的(de)辟(pi)邪(xie)作(zuo)用(yong)。(。)在(zai)古(gu)代(dai)，(，)很(hen)多(duo)人(ren)都(dou)相(xiang)信(xin)朱(zhu)砂(sha)能(neng)够(gou)驱(qu)邪(xie)避(bi)煞(sha)，(，)保(bao)护(hu)佩(pei)戴(dai)者(zhe)免(mian)受(shou)不(bu)良(liang)影(ying)响(xiang)。(。)因(yin)此(ci)，(，)很(hen)多(duo)人(ren)将(jiang)朱(zhu)砂(sha)手(shou)链(lian)视(shi)为(wei)一(yi)种(zhong)护(hu)身(shen)符(fu)，(，)日(ri)常(chang)佩(pei)戴(dai)既(ji)美(mei)观(guan)又(you)有(you)安(an)全(quan)感(gan)。(。)朱(zhu)砂(sha)手(shou)链(lian)的(de)色(se)泽(ze)鲜(xian)艳(yan)，(，)深(shen)红(hong)的(de)颜(yan)色(se)特(te)别(bie)吸(xi)引(yin)人(ren)，(，)许(xu)多(duo)爱(ai)美(mei)的(de)小(xiao)姐(jie)妹(mei)们(men)为(wei)了(le)搭(da)配(pei)各(ge)种(zhong)服(fu)饰(shi)也(ye)是(shi)络(luo)绎(yi)不(bu)绝(jue)地(di)购(gou)买(mai)。(。)而(er)且(qie)朱(zhu)砂(sha)手(shou)链(lian)的(de)设(she)计(ji)多(duo)样(yang)，(，)无(wu)论(lun)是(shi)简(jian)约(yue)风(feng)还(hai)是(shi)复(fu)古(gu)风(feng)，(，)总(zong)能(neng)找(zhao)到(dao)适(shi)合(he)自(zi)己(ji)的(de)那(na)一(yi)款(kuan)。(。)不(bu)过(guo)，(，)佩(pei)戴(dai)朱(zhu)砂(sha)手(shou)链(lian)也(ye)有(you)一(yi)些(xie)禁(jin)忌(ji)。(。)首(shou)先(xian)，(，)朱(zhu)砂(sha)本(ben)身(shen)含(han)有(you)汞(gong)，(，)尽(jin)量(liang)避(bi)免(mian)长(chang)时(shi)间(jian)佩(pei)戴(dai)，(，)尤(you)其(qi)是(shi)在(zai)潮(chao)湿(shi)的(de)环(huan)境(jing)下(xia)，(，)切(qie)忌(ji)与(yu)水(shui)接(jie)触(chu)，(，)以(yi)免(mian)影(ying)响(xiang)手(shou)链(lian)的(de)使(shi)用(yong)寿(shou)命(ming)。(。)其(qi)次(ci)，(，)孕(yun)妇(fu)和(he)儿(er)童(tong)不(bu)建(jian)议(yi)佩(pei)戴(dai)朱(zhu)砂(sha)手(shou)链(lian)，(，)以(yi)免(mian)对(dui)身(shen)体(ti)产(chan)生(sheng)不(bu)必(bi)要(yao)的(de)影(ying)响(xiang)。(。)再(zai)者(zhe)，(，)虽(sui)然(ran)朱(zhu)砂(sha)有(you)很(hen)多(duo)的(de)灵(ling)性(xing)和(he)传(chuan)说(shuo)，(，)但(dan)并(bing)不(bu)意(yi)味(wei)着(zhe)它(ta)可(ke)以(yi)替(ti)代(dai)科(ke)学(xue)的(de)医(yi)疗(liao)手(shou)段(duan)。(。)如(ru)果(guo)出(chu)现(xian)身(shen)体(ti)不(bu)适(shi)