“侨”在巴西:做美食,解乡愁|国产午夜福利视频在线观看

  中新社圣保罗10月9日电 题:“侨”在巴西:做美食,解乡愁

  中新社记者 林春茵

  2025巴西“欢聚中秋”嘉年华游园活动结束的第三天,福建特产燕燕美食的“主理人”王赛燕和女儿林青手臂还是酸酸的,抬不起来,“累坏了”。

  游园活动主办方代表、南美洲闽南同乡联谊会会长杨志芳说,为期两天的游园活动,吸引了约35万人次,美食街尤其人气爆棚,最大的亮点是“大量年轻人加入进来,有家乡味,有创意”。

  连江是中国知名侨乡,现有旅外华侨、华人和港澳同胞近33.2万人,旅居巴西的也不在少数。燕燕美食主营油饼、马耳、礼饼、鱼丸等连江美食,无疑是“家乡味”的写照。

  35岁的林青告诉记者,妈妈常年供货到华人聚集的25街、巴拉斯、自由区的中国超市,在游园上亦很受欢迎。礼饼销了好几箱,油饼炸了几百个,单米浆都用了60多斤。林青说,“礼饼至少提前一晚做好。油饼得不断翻面,炸到焦黄酥脆,菜香肉香才激出来。”

  礼饼作为“福州人的月饼”,在巴西相当受欢迎,不少闽籍侨团订购,有时还发往外州。在林青看来,“礼饼”有种特别的温情和乡情。

  “小时候,外婆每次来都提着篮子装礼饼。”她回忆说,“那时的礼饼油很重,有十几寸,又油又亮,挂起来吃好多天,真是过年过节才有的香味。”

  全是“00后”的“酒点半”团队,带来了游园活动不多见的调酒饮料。调酒师卡卡来自四川南充,正准备在亚裔聚集的邦黑吉鲁街区开一间酒吧。她参加游园的目标十分明确:为创业“练手感”,“推演应对开业人流”。

  卡卡的调酒特地用了“桂花”,“是为中国人的鼻子和舌头准备的”。此时,中国国内正是金桂飘香时节,卡卡从国内买了桂花,熬了两大罐糖浆,“太受欢迎了,糖浆根本不够用”。

  卡卡2018年来到巴西,已渐渐融入当地。问及对巴西印象如何?卡卡说,如同一杯“XYZ”。这是酒吧打烊前的最后一杯酒,口感浓郁,“巴西就像一杯XYZ,充满不确定的、强烈的魅力。”

  对同为“00后”的桉楠来说,巴西并非全然陌生,“青田风物”并不遥远。她与哥哥伍成龙来自浙江丽水青田仁庄镇。家中亲戚大多在巴西打拼,在圣保罗市郊共同置下一处农庄,“复刻”20世纪80年代风格的江浙农村。

  “有柴火灶台、桑基鱼塘和农田,还有枣树、桃树,树苗都是从中国运来的。”桉楠说,这也让她时常想起在中国度过的童年。

  念旧和怀乡是亲戚们永恒的话题,奶奶和姑婶们乐于向游园推出青田美食。山粉馍馍、糖糕、麦饼、灯盏糕等,桉楠兄妹也过来帮忙。

  伍成龙说,山粉馍馍拿桐子叶垫着蒸,有种特殊的香味。他又介绍青田铺蹄,猪前腿肉煮熟,瘦肉撕成条,再和肥肉猪皮复蒸。

  桉楠说,青田铺蹄和年糕工艺复杂,在青田,谁家开做,街坊邻里都会过来帮忙,且相互馈赠,充满邻里乡亲的和睦情谊。

  负责美食铺面组织工作的巴西青田慈善总会秘书长王力平说,旅巴华侨华人约有30万人,中华美食在巴西大受欢迎,“也是一种美好的睦邻分享”。(完)

shiqishizhongyizhongyigechangjiandecihui,zhideshitineiduoyudeshixie,rongyidaozhishentibushi,rufali、shiyubuzhen、shuizhongdengzhengzhuang。zaishenghuozhong,yinshiduiqushiqizhezhiguanzhongyaodezuoyong。yixiashiyixietuijiandequshiqishiwuheyinshijianyi。shouxian,hongdoushiqushidejiapin。hongdoujuyoulishuixiaozhongdegongxiao,shihezhizuohongdoutang、hongdouzhouhuozhijiejiarurichangyinshizhong。changchihongdoukeyibangzhugaishanshentideshiqiwenti。qici,yimiyeshiyiweijingdiandequshishicai。yimifuhanyingyang,juyoujianpilishidezuoyong。keyijiangyimiyongshuizhuzhou,huozhedapeiqitashicaiyiqiduntang。qiqingdandeweidaoyeshiqichengweirichangyinshizhongdechangke。ciwai,dongguajuyouqingrejieshu、lishuixiaozhongdegongxiao。ruxiahou,changchidongguabujinnenggoubangzhuqushi,hainengqinglitineideredu,shihezhutanghuozuochengliangcai。lingyigeyouzhuqushideshicaishifuling。fulingnenggoujianpilishi,zengqiangpiweigongneng。keyijiangtajiarutanghuobaozhouzhong,changchiduishentiyouhenhaodejiankangxiaoguo。yucitongshi,duoheshuiyeshiqushidehaofangfa。shiliangdeyinshuikeyibangzhushentipaichuduoyudeshiqi,cujinxinchendaixie。danyaozhuyi,buyaoyinyongguoduohanliangdeshui,yimianshanghaipiwei。zairichangyinshizhong,yeyaojinliangbimianyouni、zhongkouweideshiwu,zheleishiwuwangwanghuijiazhongtineishiqi湿(shi)气(qi)是(shi)中(zhong)医(yi)中(zhong)一(yi)个(ge)常(chang)见(jian)的(de)词(ci)汇(hui),(,)指(zhi)的(de)是(shi)体(ti)内(nei)多(duo)余(yu)的(de)湿(shi)邪(xie),(,)容(rong)易(yi)导(dao)致(zhi)身(shen)体(ti)不(bu)适(shi),(,)如(ru)乏(fa)力(li)、(、)食(shi)欲(yu)不(bu)振(zhen)、(、)水(shui)肿(zhong)等(deng)症(zheng)状(zhuang)。(。)在(zai)生(sheng)活(huo)中(zhong),(,)饮(yin)食(shi)对(dui)祛(qu)湿(shi)起(qi)着(zhe)至(zhi)关(guan)重(zhong)要(yao)的(de)作(zuo)用(yong)。(。)以(yi)下(xia)是(shi)一(yi)些(xie)推(tui)荐(jian)的(de)去(qu)湿(shi)气(qi)食(shi)物(wu)和(he)饮(yin)食(shi)建(jian)议(yi)。(。)首(shou)先(xian),(,)红(hong)豆(dou)是(shi)去(qu)湿(shi)的(de)佳(jia)品(pin)。(。)红(hong)豆(dou)具(ju)有(you)利(li)水(shui)消(xiao)肿(zhong)的(de)功(gong)效(xiao),(,)适(shi)合(he)制(zhi)作(zuo)红(hong)豆(dou)汤(tang)、(、)红(hong)豆(dou)粥(zhou)或(huo)直(zhi)接(jie)加(jia)入(ru)日(ri)常(chang)饮(yin)食(shi)中(zhong)。(。)常(chang)吃(chi)红(hong)豆(dou)可(ke)以(yi)帮(bang)助(zhu)改(gai)善(shan)身(shen)体(ti)的(de)湿(shi)气(qi)问(wen)题(ti)。(。)其(qi)次(ci),(,)薏(yi)米(mi)也(ye)是(shi)一(yi)味(wei)经(jing)典(dian)的(de)去(qu)湿(shi)食(shi)材(cai)。(。)薏(yi)米(mi)富(fu)含(han)营(ying)养(yang),(,)具(ju)有(you)健(jian)脾(pi)利(li)湿(shi)的(de)作(zuo)用(yong)。(。)可(ke)以(yi)将(jiang)薏(yi)米(mi)用(yong)水(shui)煮(zhu)粥(zhou),(,)或(huo)者(zhe)搭(da)配(pei)其(qi)他(ta)食(shi)材(cai)一(yi)起(qi)炖(dun)汤(tang)。(。)其(qi)清(qing)淡(dan)的(de)味(wei)道(dao)也(ye)使(shi)其(qi)成(cheng)为(wei)日(ri)常(chang)饮(yin)食(shi)中(zhong)的(de)常(chang)客(ke)。(。)此(ci)外(wai),(,)冬(dong)瓜(gua)具(ju)有(you)清(qing)热(re)解(jie)暑(shu)、(、)利(li)水(shui)消(xiao)肿(zhong)的(de)功(gong)效(xiao)。(。)入(ru)夏(xia)后(hou),(,)常(chang)吃(chi)冬(dong)瓜(gua)不(bu)仅(jin)能(neng)够(gou)帮(bang)助(zhu)祛(qu)湿(shi),(,)还(hai)能(neng)清(qing)理(li)体(ti)内(nei)的(de)热(re)毒(du),(,)适(shi)合(he)煮(zhu)汤(tang)或(huo)做(zuo)成(cheng)凉(liang)菜(cai)。(。)另(ling)一(yi)个(ge)有(you)助(zhu)去(qu)湿(shi)的(de)食(shi)材(cai)是(shi)茯(fu)苓(ling)。(。)茯(fu)苓(ling)能(neng)够(gou)健(jian)脾(pi)利(li)湿(shi),(,)增(zeng)强(qiang)脾(pi)胃(wei)功(gong)能(neng)。(。)可(ke)以(yi)将(jiang)它(ta)加(jia)入(ru)汤(tang)或(huo)煲(bao)粥(zhou)中(zhong),(,)常(chang)吃(chi)对(dui)身(shen)体(ti)有(you)很(hen)好(hao)的(de)健(jian)康(kang)效(xiao)果(guo)。(。)与(yu)此(ci)同(tong)时(shi),(,)多(duo)喝(he)水(shui)也(ye)是(shi)去(qu)湿(shi)的(de)好(hao)方(fang)法(fa)。(。)适(shi)量(liang)的(de)饮(yin)水(shui)可(ke)以(yi)帮(bang)助(zhu)身(shen)体(ti)排(pai)出(chu)多(duo)余(yu)的(de)湿(shi)气(qi),(,)促(cu)进(jin)新(xin)陈(chen)代(dai)谢(xie)。(。)但(dan)要(yao)注(zhu)意(yi),(,)不(bu)要(yao)饮(yin)用(yong)过(guo)多(duo)寒(han)凉(liang)的(de)水(shui),(,)以(yi)免(mian)伤(shang)害(hai)脾(pi)胃(wei)。(。)在(zai)日(ri)常(chang)饮(yin)食(shi)中(zhong),(,)也(ye)要(yao)尽(jin)量(liang)避(bi)免(mian)油(you)腻(ni)、(、)重(zhong)口(kou)味(wei)的(de)食(shi)物(wu),(,)这(zhe)类(lei)食(shi)物(wu)往(wang)往(wang)会(hui)加(jia)重(zhong)体(ti)内(nei)湿(shi)气(qi)

发布于:北京市