桑基鱼塘、青春IP 解码千年农遗的破“圈”之路|国产suv精品一区二区33
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我国拥有25处全球重要农业文化遗产,占世界总数的近四分之一,还拥有188处中国重要农业文化遗产。当下,这些农业文化遗产在守护千年农耕智慧的同时,为乡村振兴注入新活力。
01
“鱼”路生金 一条鱼的共富之旅
一条鱼究竟能创造多少价值?在浙江湖州荻港村,答案远超想象:它可以是餐桌上的美味,可以是研学课堂上的手工画,也可以是带动村民共同富裕的“金钥匙”。
这片全球重要农业文化遗产地正用一条鱼的旅程,讲述着古老农业文化遗产的现代化丰收故事。
从空中俯瞰,鱼塘星罗棋布,桑树郁郁葱葱。早上7点30分,浙江湖州“桑基鱼塘”系统核心保护区迎来了今年以来的“第一捕”,渔民告诉记者,在这里生长的生态青鱼至少养上三年才会开捕,捕捞上来的青鱼最大能有十七八斤。
养了大半辈子鱼的章阿占告诉记者,眼前的“桑基鱼塘”保留了2500多年前的“塘基种桑、桑叶养蚕、蚕沙喂鱼、鱼粪肥塘、塘泥壅桑”的绿色生态系统。
湖州市南浔区和孚镇荻港村渔民 章阿占:我们(的鱼)作为原生态养殖的,不吃饲料,都是吃青草、螺蛳、麦芽,所以这个鱼的品质相当好,供不应求。
因为一直坚守着“古法养殖”的传统,这里的鱼从不愁销路。章阿占家的5亩“桑基鱼塘”每年产出肥美鲜鱼有12000多斤、优质蚕茧300斤,综合收益近5万元。
就在章阿占忙着捕鱼时,在荻港渔庄的后厨里,非遗传承人刘仲敏正娴熟地制作着“陈家菜”。获港陈家菜烹饪技艺是浙江省级非物质文化遗产,也是湖州著名“百鱼宴”的雏形。鱼身切块、下锅翻炒、酱汁浇淋,不一会儿,一盘香味扑鼻、当地人俗称的“大锅乌金子”就出锅了。
非遗荻港陈家菜传承人 刘仲敏:鱼头我们可以红烧鱼头,鱼肉我们就拿来做鱼丸,鱼骨头我们就用来熬鱼汤,我们还开发了很多菜,大大小小可能有几百种吧。
游客 郭晓敏:这个肉质更细腻,特别好吃。
鱼文章不仅仅做到了餐桌上,更延展到了村子里。下午两点,各家各户的村民正在自家中教游客们拼鱼骨画、拉蚕丝。在这里每个村民都是农业文化遗产的“活招牌”,也就是“研学人家”。
全村有200多户、近五分之一的农户都投身到“研学人家”产业中,开发了鱼文化研学、蚕桑体验等40多门课程,已接待了国内外研学团队800多个,约10万人次,成为长三角地区知名的学校夏令营地,带动村民增收超500万元。
湖州市南浔区和孚镇荻港村村民 莫爱华:教他们把茧子绕上去缫丝,我们还教他们唱歌,唱桑基鱼塘的歌。桑基鱼塘是世界农业文化遗产,我们知道的都讲给他们听的,我们有自己的工作,参与研学的人家一年增加好几千块钱了。
游客多了,村里还研发了桑叶茶、桑葚汁等十几种特色“鱼桑小吃”,开发了“春节踩街”“桑果节”“鱼文化节”等特色文旅活动。荻港村就这样以“鱼桑文化”为主题,建起了集渔业养殖、餐饮住宿、休闲度假、民俗体验、科普教育于一体的旅游度假中心,形成了从田间到终端消费的完整产业链,带动着这个原本传统的村落走上了一、二、三产业融合发展的路子。
更让人期待的是这条“鱼”的丰收故事还在续写新篇。会议室里,院士专家正在讨论桑基鱼塘智慧生态净化项目。老祖宗留下了“零污染、低投入、高产出”的生态智慧将变得更加“聪明”。
湖州市桑基鱼塘产业协会会长 徐敏利:实现桑基鱼塘鱼的品质提升和养殖利润的最大化,形成一个农文旅多功能融合的产业综合体样板,也为我们乡村振兴发展和本土特色产业打开世界的窗口。
在荻港,桑基鱼塘这份世界农业文化遗产不仅“活下来”,更“火起来”“富起来”。数据显示,今年以来,荻港村接待游客超70万人次,旅游收入突破1.4亿元。年综合产值超过2亿元,带动周边1000余户村民共同富裕。
湖州市南浔区和孚镇党委副书记 莫海平:联合周边6个村形成“大荻港”片区的组团式发展,我们目前正如火如荼推进,进行“统一规划、统一建设、统一运行、统一分红”,建立利益联结机制,最终达到有个别村先行到全域振兴的成果。
从“满年才捕”的古法坚守到创意菜、研学产业的创新探索,再到智慧鱼塘的科技赋能和“全域振兴”的大战略,荻港村的这条“鱼”,正游向更广阔的未来。
02
青春IP 激活千年农业文化遗产
前面,我们看到“桑基鱼塘”这份千年农业文化遗产迎来了丰收季,而如何将这份丰收可持续?记者看到,这里不仅有像章阿占这样的老人坚守古法技艺、在保护中传承,也有许多年轻人在传承中发展,创新科技手段激活千年农业文化遗产。
金秋十月,浙江湖州荻港村古村落里,游人在导览人员的带领下开启了一场别样的旅程。大家手持“解谜卡”,一边游览,一边根据谜面寻找藏在实景中的答案,解锁下一步旅程。
游客 张勇:很有意思,我觉得相当于就是密室逃脱的室外版,简明方式也很创新。
古村街巷变身成一个大型的游乐空间,游客们探索其间、沉浸其中。站在“积善桥”上,用透卡覆盖眼前的风景,寻找谜题线索;在“舍西桥”边,根据墙上的提示,用手机闪光灯照射“解谜卡”揭晓答案。在手卡的互动指引下,游客深度体验古村的建筑美学和农遗故事。
当解谜完成时,所有谜底指向当地千年历史农业文化遗产的“桑基鱼塘”,这个被联合国誉为“世间少有美景,良性循环典范”的绿色生态循环系统。游览的最后,大家来到了当地著名的百年老茶馆换一杯桑叶清茶,在隔壁的“一元茶馆青春版快闪店”里挑选生动有趣的文创产品。
游客 熊佳怡:这个题卡给所有景点都串起来了。这样一路走下来就很有意思,也很有趣,更好地了解了生态系统。我觉得这是一个比较新颖、比较创新的方式。
“一元茶馆春春版快闪店”里,记者见到了“古村解密”游戏项目和这家小店的负责人——来自浙江理工大学的高宁老师。她告诉记者,店里的文创产品都出自她“农遗新生”团队里的学生之手。
浙江理工大学艺术与设计学院副教授 高宁:农业文化遗产,它的内涵非常广泛,应该被更多的人看见,尤其是被更多的年轻人所看见,所以我们就提出建立了“农遗新生”这样一个团队,去传播活化我们的农业文化遗产,让更多的年轻人知道并且喜欢它。
眼下,这个团队里极富创造力的年轻人们围绕“桑基鱼塘”设计了手绘地图、积木教具等50余款文创产品,借助人工智能技术打造了首个“数智农遗”网站,并启动了农遗传承计划,将全国多地的农遗“关键物种图样”接入AI设计引擎,用户可一键生成以当地生态物种为灵感的个性化定制产品。
“农业文化遗产”有了更佳的传播方式,她们也迎来了自己的丰收。由高宁负责的“一元茶馆青春版”项目获得了第46届世界遗产大会“全球世界遗产教育创新案例——未来之星奖”。未来,她们将陆续开展全国25处全球重要农业文化遗产的价值转化工作,让世界看见农业文化遗产里的中国。
浙江理工大学艺术与设计学院研究生 杰拉德:作为“农遗新生”的一员,我很荣幸。我没想到农业文化遗产还能够被艺术设计,中国的农业遗产设计做得很棒,但我的国家并没有,我也在计划对我们国家的农业遗产进行艺术设计,让它更好地传播。
在记者采访的最后,当地迎来一个好消息——荻港村成功入选联合国旅游组织2025年“最佳旅游乡村”名单,成为全国19个获此殊荣的乡村之一。
03
共生共荣 千年农遗的破“圈”之路
眼下,千年农业文化遗产的丰收不仅在浙江湖州,还在中国的更多地方。在云南红河县龙玛村、贵州从江侗乡,古老农业文化遗产正悄然蝶变,它们跳出“守着好风景难寻好出路”的困境,不断“破圈”重生,走出乡村振兴与农遗保护共生共荣的新路。
金秋十月的云南红河县龙玛村,层层叠叠的哈尼梯田,金黄的稻穗随风摇曳,“丰收”的穗香漫过山野。当地的“村长有请”活动如期而至,众多中外游客慕名而来,在金色梯田里跟着当地村民体验打谷、抓梯田鱼、品哈尼长街宴,现场热闹非凡。
因为丰收季的到来,“村长有请”活动格外火热。然而它的走红并非偶然。龙玛村作为撒玛坝梯田周边的传统村落,曾面临“守着好风景,难寻好出路”的难题。今年以来,当地盘活梯田和闲置农房资源,策划推出“村长有请”活动,逐渐打开了知名度。
红河县龙玛乡村旅游发展协会副会长 李正芬:用“村长有请”的名义,能让游客感受到回家般的亲切感,既能展现哈尼文化,又能让游客有实实在在的体验感。
随着“村长有请”活动的持续出圈,龙玛村的“文化丰收”效应不断扩散,不仅吸引了更多游客,曾经外出务工的村民也纷纷返乡。
红河县龙玛乡村旅游发展协会会长 石文勇:村里的变化太大了,以前村里年轻人都往外跑,现在不少人看到家乡旅游有奔头,都回来开民宿、搞农家乐,现在村民们的收入多了。
在黑龙江宁安市上官地村,中国“火山岩稻米及稻作文化系统”的核心产区,当地依托农遗打造集旅游度假、休闲娱乐、农事体验等多功能为一体的稻作农业公园,年接待游客量近12万人次。
在广西龙胜县,当地依托梯田景区全域辐射,带动龙胜县城、六漫村、广南村等乡村游景点错位发力,带动文旅市场持续火热。
目前,我国已有25个项目被认定为全球重要农业文化遗产,占世界总数的近四分之一,农业农村部分7批发布了188项中国重要农业文化遗产。各地深挖其经济、社会价值,千年农业文化遗产正从“静态瑰宝”变身“动态活力”,为乡村振兴注入新动能。
监制丨王琰 岳群
记者丨陈茜 李梦佳
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