从传统到智能化:吉林县城推动木耳产业“走出去”|亚洲日韩一区二区
中新网吉林7月8日电 题:从传统到智能化:吉林县城推动木耳产业“走出去”
中新网记者 石洪宇
时间来到小暑时节,在吉林省汪清县天桥岭镇天河村的一处菌类生产基地里,10多名村民正忙着采摘木耳。其粉色外观让到访的经销商连连称奇,“做了20多年的木耳生意,这样的产品我们也是头一次见。”
这个生产基地的“神奇”不止于此。生产车间物联网系统实时监测着70座温室吊袋大棚的温湿度,全自动菌包生产线每小时可产出1.2万袋标准化菌包。
“这是我们建设的木耳产业数字化平台,采集的生产数据进行模型训练,对接的大数据平台可分析市场需求。”汪清桃源小木耳实业有限公司的技术负责人孙森解释,粉色木耳正是很多网购客户需求的。

汪清县隶属于吉林省延边州,昼夜温差大、环山等地理环境极适合菌类种植。当地木耳产业起步于上世纪60年代,业界也流传着“中国木耳看东北,东北木耳看汪清”的说法。
汪清官方介绍,当地木耳产业的智能化浪潮源自对产业痛点的深刻洞察。过去汪清木耳虽品质优良,却因分散经营、标准不一难以形成品牌效应。尤其面对网络销售时,产品的一致性往往面临考验。
孙森介绍,他所在的团队系返乡创业,成员大多是来自汪清的“90后”。“房前屋后都是木耳菌椴,是我们的回忆。”2012年前后,汪清木耳产业虽产量不错,但在市场上的价格偏低。
这个团队来到天河村开始着力改造这一传统农业。他们先从半自动化生产线做起,又注册品牌,带动3000余户农户开拓市场。
近些年,中国的AI浪潮席卷大江南北,这也惠及了这个东北县城的创业团队。
大数据控制温度、全自动化生产线制作菌袋、按照订单排产……生产全流程控制,让黑土地上的木耳获得大型电商平台的关注,并顺利进入很多企业的供应链。
在粤港澳大湾区以及东南亚国家,汪清的木耳产品不仅出货量大,且深受消费者欢迎。
汪清官方介绍,智能化生产已带动县域木耳价格同比上涨了15%,且当地正在推动木耳全产业链的管理经验“走出去”。(完)
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