（乡村行·看振兴）山西襄垣：“辣”出产业路 “椒”出致富花|麻豆精产国品一二三产区风险
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中新网长治10月26日电 (杨佩佩 韩聖玉)深秋时节，山西省长治市襄垣县古韩镇大黄庄村的800余亩小米椒迎来丰收季，红彤彤的辣椒挂满枝头，村民们穿梭在大黄庄村小米椒种植基地，手指不停地翻飞采摘，田间地头布满了鼓鼓囊囊的辣椒袋子。
“现在正是采摘旺季，我们干得多、挣得也多。”正在基地务工的村民郝爱宏说。从春季育苗栽种到秋季集中采收，基地常年为周边村民提供务工岗位，让大家在“家门口”就能获得稳定收入，真正实现了“挣钱顾家两不误”。
基地负责人蔡海涯介绍：“基地种植的小米椒品质上乘、辣味浓郁，不仅在本土市场走俏，更远销贵州乃至海外，深受食品加工企业和消费者的认可。”
据了解，大黄庄村的小米椒主要是火锅底料、辣椒粉等深加工产品的原料，其稳定的品质与独特的风味，使其在市场中形成了良好口碑。
近年来，大黄庄村积极推行“村集体+企业+农户”的发展模式，与农业企业合作，集中流转土地，发展小米椒规模化种植。通过统一供苗、管护和收购，有效降低农户种植风险，提升产业效益，让小米椒成为村集体经济的“顶梁柱”。
大黄庄村党总支书记、村委会主任秦建彪表示，小米椒种植属于劳动密集型产业，从育苗、移栽、田间管理到采摘，每个环节都需要大量人力。目前，基地已带动周边300多名村民实现就近稳定就业。
此后，大黄庄村将继续立足特色种植，紧跟市场需求，积极引进优新品种，全面推广绿色、高效的种植技术。同时，该村将持续在品种改良、技术升级与品牌塑造上下功夫，并致力于延伸产业链条，提升农产品附加值，为乡村振兴注入更强劲、更持久的内生动力。(完)
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