（乡村行·看振兴）野生刺梨“邂逅”古树红茶 秦巴腹地茶品再上新|熟女局长大屁股呻吟
中新网陕西勉县10月23日电 (李一璠 李佩蓉 唐荣)金秋时节，陕西省汉中市大大小小的茶园褪去了春夏的热闹，静待来年的茶香。汉中勉县阜川镇的制茶车间里却一片忙碌，工人们正专注地为刺梨“填芯”，用手指拈起一小撮发酵好的红茶，填入挖空的刺梨中，空气中弥漫着醇厚红茶与清甜刺梨交织的独特气味。
据介绍，阜川镇海拔高，多云雾，优越的自然环境为茶树和野生刺梨生长提供了得天独厚的条件。当地百姓早已摸清了这片土地的“脾气”，形成“春夏忙茶、秋日收果”的生活节奏。
“新鲜刺梨虽然味道好，水分足，但果皮薄得像层纸，常温下存放不过三天就软塌了。”阜川镇老茶农周大爷说。当地百姓面临的困境，陕西琼熙生态农业有限公司总经理鲁琼看在眼里。
“种茶我们有经验，刺梨又被称为‘VC炸弹’，能不能把它们凑到一起？既解决刺梨保鲜的难题，又能丰富茶叶产品。”鲁琼说，想法一旦生根便迅速发芽，成了她心中最迫切的事。
今年上半年，她带着茶叶参加全国各类茶博会，和来自刺梨主产区的茶商交流经验，主动取经，最终确定用“刺梨填芯”的创新工艺来制作刺梨红茶。
“这可不是简单的‘茶+果’，每一步都有讲究。”有着三十年制茶经验的制茶师瞿发兵，捧着一颗填好红茶的刺梨向记者讲解。
“我们挑选那些果大饱满的野生刺梨，和优质古树红茶一起在竹匾里晾晒，让茶香悄悄钻进果子里。等果子晒得半干，再手工一点点挖去果芯，填入吸收了果香的红茶，最后放进恒温烤箱，低温烘烤40个小时。这种工艺不仅保留了刺梨富含的营养物质，更让红茶的茶香与刺梨的果香深度交融，形成层次丰富的独特口感。”瞿发兵说。
来自甘肃的茶商陈军称，刺梨红茶拥有让人“眼前一亮”的优势，果香浓郁持久，苦涩感显著降低，酸甜味与醇厚感突出。
今年9月，刺梨红茶“尝鲜”上市，截至目前已生产近千斤，也为当地村民带来了新的增收途径。刺梨采摘、手工挖果芯、填茶等工序，吸引了不少当地村民参与，袁利琴就是其中之一，“往年春夏，我都在茶园里采茶，一到9月就闲下来了。今年不一样，企业雇我们来做刺梨茶，增收不少，日子越过越有盼头。”
一片茶叶、一颗刺梨，这场“金叶子”与“金果果”的浪漫邂逅，为汉中茶产业打开了品类创新的新天地。据悉，作为陕西省茶叶种植面积最广的地市，汉中市在延伸产业链、挖掘附加值等方面不断探索创新，从“单一绿茶”到“五色汉茶”，从“内销为主”到“外贸亮眼”，书写着产业提质、农户增收的新篇章。(完)
###putao：xiaoxiaoguoshideshijieputao，zhezhongxiaoqiaoerduozhideguoshi，zaozaishuqiannianqianbianbeirenleisuoxunhua，shiyizhonglijiumixindeguopin。bulunshizuoweixinxianshuiguo，haishijingguofajiaozhizuoerchengdemeijiu，putaozaiquanqiufanweineidoubanyanzhezhongyaodejiaose。shouxian，putaodezhongleifengfuduoyang。genjusezeheyongtudebutong，putaokedazhifenweilvputao、hongputaoheheiputaosandalei。lvputaodaduoyongyuxianshi，kouganqingshuangshuangkou；hongputaozechangyongyuzhizuohongjiu，fuyuqidutedesezeheweidao；heiputaozeshiheyongyuniangjiujiganzhi，zhizuochengputaogan，chengweilingyizhongshouhuanyingdelingshi。putaobujinmeiwei，qiyingyangjiazhiyeburongxiaoqu。putaofuhanweishengsuC、weishengsuKyijiduozhongkuangwuzhi，nenggouzengqiangmianyixitong，cujingugejiankang。ciwai，putaozhongdekangyanghuaji，rubaililuchun，nenggoubangzhudikangziyouji，congerjiangdimanxingjibingdefengxian。zainiangjiudeshijiezhong，putaogengshizhanjulejuzuqingzhongdediwei。jiudeweidao、xiangqiyijikougan，wangwangyuputaodezhonglei、chandiheniangzaogongyimiqiexiangguan。liru，faguodeboerduodiquyinqidutedeqihouheturang，chuchandeyixiliegaopinzhihongjiuerwenmingyushi。chuleyinshifangmian，putaodewenhuafuhaoyiyiyebukehushi。zaixuduochuantongjieriheqingdianzhong，putaoxiangzhengzhefengshouhefanrong。ciwai，guxila#(#)#(#)#(#)葡(pu)萄(tao)：(：)小(xiao)小(xiao)果(guo)实(shi)的(de)世(shi)界(jie)葡(pu)萄(tao)，(，)这(zhe)种(zhong)小(xiao)巧(qiao)而(er)多(duo)汁(zhi)的(de)果(guo)实(shi)，(，)早(zao)在(zai)数(shu)千(qian)年(nian)前(qian)便(bian)被(bei)人(ren)类(lei)所(suo)驯(xun)化(hua)，(，)是(shi)一(yi)种(zhong)历(li)久(jiu)弥(mi)新(xin)的(de)果(guo)品(pin)。(。)不(bu)论(lun)是(shi)作(zuo)为(wei)新(xin)鲜(xian)水(shui)果(guo)，(，)还(hai)是(shi)经(jing)过(guo)发(fa)酵(jiao)制(zhi)作(zuo)而(er)成(cheng)的(de)美(mei)酒(jiu)，(，)葡(pu)萄(tao)在(zai)全(quan)球(qiu)范(fan)围(wei)内(nei)都(dou)扮(ban)演(yan)着(zhe)重(zhong)要(yao)的(de)角(jiao)色(se)。(。)首(shou)先(xian)，(，)葡(pu)萄(tao)的(de)种(zhong)类(lei)丰(feng)富(fu)多(duo)样(yang)。(。)根(gen)据(ju)色(se)泽(ze)和(he)用(yong)途(tu)的(de)不(bu)同(tong)，(，)葡(pu)萄(tao)可(ke)大(da)致(zhi)分(fen)为(wei)绿(lv)葡(pu)萄(tao)、(、)红(hong)葡(pu)萄(tao)和(he)黑(hei)葡(pu)萄(tao)三(san)大(da)类(lei)。(。)绿(lv)葡(pu)萄(tao)大(da)多(duo)用(yong)于(yu)鲜(xian)食(shi)，(，)口(kou)感(gan)清(qing)爽(shuang)爽(shuang)口(kou)；(；)红(hong)葡(pu)萄(tao)则(ze)常(chang)用(yong)于(yu)制(zhi)作(zuo)红(hong)酒(jiu)，(，)赋(fu)予(yu)其(qi)独(du)特(te)的(de)色(se)泽(ze)和(he)味(wei)道(dao)；(；)黑(hei)葡(pu)萄(tao)则(ze)适(shi)合(he)用(yong)于(yu)酿(niang)酒(jiu)及(ji)干(gan)制(zhi)，(，)制(zhi)作(zuo)成(cheng)葡(pu)萄(tao)干(gan)，(，)成(cheng)为(wei)另(ling)一(yi)种(zhong)受(shou)欢(huan)迎(ying)的(de)零(ling)食(shi)。(。)葡(pu)萄(tao)不(bu)仅(jin)美(mei)味(wei)，(，)其(qi)营(ying)养(yang)价(jia)值(zhi)也(ye)不(bu)容(rong)小(xiao)觑(qu)。(。)葡(pu)萄(tao)富(fu)含(han)维(wei)生(sheng)素(su)C(C)、(、)维(wei)生(sheng)素(su)K(K)以(yi)及(ji)多(duo)种(zhong)矿(kuang)物(wu)质(zhi)，(，)能(neng)够(gou)增(zeng)强(qiang)免(mian)疫(yi)系(xi)统(tong)，(，)促(cu)进(jin)骨(gu)骼(ge)健(jian)康(kang)。(。)此(ci)外(wai)，(，)葡(pu)萄(tao)中(zhong)的(de)抗(kang)氧(yang)化(hua)剂(ji)，(，)如(ru)白(bai)藜(li)芦(lu)醇(chun)，(，)能(neng)够(gou)帮(bang)助(zhu)抵(di)抗(kang)自(zi)由(you)基(ji)，(，)从(cong)而(er)降(jiang)低(di)慢(man)性(xing)疾(ji)病(bing)的(de)风(feng)险(xian)。(。)在(zai)酿(niang)酒(jiu)的(de)世(shi)界(jie)中(zhong)，(，)葡(pu)萄(tao)更(geng)是(shi)占(zhan)据(ju)了(le)举(ju)足(zu)轻(qing)重(zhong)的(de)地(di)位(wei)。(。)酒(jiu)的(de)味(wei)道(dao)、(、)香(xiang)气(qi)以(yi)及(ji)口(kou)感(gan)，(，)往(wang)往(wang)与(yu)葡(pu)萄(tao)的(de)种(zhong)类(lei)、(、)产(chan)地(di)和(he)酿(niang)造(zao)工(gong)艺(yi)密(mi)切(qie)相(xiang)关(guan)。(。)例(li)如(ru)，(，)法(fa)国(guo)的(de)波(bo)尔(er)多(duo)地(di)区(qu)因(yin)其(qi)独(du)特(te)的(de)气(qi)候(hou)和(he)土(tu)壤(rang)，(，)出(chu)产(chan)的(de)一(yi)系(xi)列(lie)高(gao)品(pin)质(zhi)红(hong)酒(jiu)而(er)闻(wen)名(ming)于(yu)世(shi)。(。)除(chu)了(le)饮(yin)食(shi)方(fang)面(mian)，(，)葡(pu)萄(tao)的(de)文(wen)化(hua)符(fu)号(hao)意(yi)义(yi)也(ye)不(bu)可(ke)忽(hu)视(shi)。(。)在(zai)许(xu)多(duo)传(chuan)统(tong)节(jie)日(ri)和(he)庆(qing)典(dian)中(zhong)，(，)葡(pu)萄(tao)象(xiang)征(zheng)着(zhe)丰(feng)收(shou)和(he)繁(fan)荣(rong)。(。)此(ci)外(wai)，(，)古(gu)希(xi)腊(la)