刚死不久的螃蟹，还能吃吗？|我的丝袜美腿尤物麻麻
1. 我的丝袜美腿尤物麻麻在线阅读
2. 我的丝袜美腿尤物麻麻扬帆
3. 我的丝袜美腿尤物麻麻温泉度假村
4. 我的短丝袜
5. 我的丝袜美腿尤物麻麻里雨杨赵大爷
眼下，大闸蟹开始上市，很多网友已经开始尝鲜。关于吃螃蟹，网上流传着各种各样的说法，让很多人心生疑惑。
刚死不久的螃蟹能吃吗，哪些人群不宜吃螃蟹？一起来看！
螃蟹的毒性从哪里来？
螃蟹是杂食性动物，容易携带多种细菌及毒素。当螃蟹活着的时候，胃(砂囊)完好并能正常工作，细菌与毒素得到了抑制。
但蟹死后，砂囊可能破损，毒素向外扩散至肌肉，使其快速变软、变糊，细菌迅速繁殖，把蛋白质、游离氨基酸分解成组胺等有毒物质，即使高温加热也不能完全消除其毒性。
有实验发现，这些胺类物质，会随着温度的升高而迅速增加。在20℃下3小时和12小时，组胺含量分别为6.3毫克/100克和7.4毫克/100克。而8毫克组胺就会让人轻微中毒，100毫克就会出现严重中毒。
刚死不久的蟹能不能吃？
死蟹能不能吃，要从螃蟹的种类说起。根据生长水域类型，螃蟹可分为海蟹和淡水蟹。
■ 淡水蟹
淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹，也就是大家常说的“大闸蟹”。
河蟹一般会在河床沟底爬行，体内所带的细菌与毒素较多，因此河蟹一定要吃活的。
■ 海蟹
常见的海蟹有梭子蟹、花蟹、青蟹等，其中，梭子蟹分布广、产量高，最常见。
相对来说，海蟹大多生存环境较好，觅取的食物质量也较高，体内比较干净。
同时，海蟹的蛋白质变性、鲜度下降都比河蟹慢，因此刚死不久、一直处在冷冻条件下的海蟹也可以食用，不过很多鲜味成分会流失，口感也会大打折扣。
螃蟹身上哪些部位不能吃？
一般来说，螃蟹最好现买现蒸现吃。
如果大闸蟹不能马上吃，可以绑着绳子放冰箱冷藏，上面盖一层湿毛巾；烹调前碰碰螃蟹的眼睛，确保还活着，如果死了只能扔掉。活的梭子蟹可以冷藏，也可以冷冻。
专家提醒，螃蟹身上有3个部位不能吃。
蟹鳃：位于腹部两侧，呈灰白色，软绵绵的。鳃是螃蟹的呼吸器官，对外界水进行过滤，容易富集重金属和其他污染物。
蟹肠：位于脐盖内侧，呈黑色条状。
蟹胃：通常埋藏在蟹黄中，是透明囊状的。肠和胃是螃蟹的消化器官，容易积累污染物。
这些人群吃螃蟹要注意
绝大多数人都可以享用螃蟹，但以下几类人群最好慎吃。
患有消化系统疾病、心血管疾病、肝肾疾病的人：螃蟹中富含蛋白质与胆固醇，大量食用后不易消化，且易加重病情。血脂异常的人群尽量不吃蟹黄。肝肾疾病需要控制摄入量。
高尿酸血症及痛风患者：尤其是在急性期，尽量不吃高嘌呤的蟹类。
发热、感冒、腹泻的人：过量食用易对胃造成刺激，可引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等消化道症状，不利于病情恢复。
婴幼儿及老年人：消化系统的吸收能力较差，不宜多食螃蟹。
容易过敏的人。
孕妇如果消化没问题，是可以适量吃螃蟹的，但要保证食材新鲜卫生、充分做熟。
以大闸蟹为例，对于大部分人来说，一天吃2~3只大闸蟹是可以的，但如果大量摄入蟹肉，会给消化系统带来负担。
此外，还需要注意，隔夜的螃蟹最好也不要再吃了。螃蟹是高蛋白食物，隔夜后易产生蛋白质降解物，可能对胃肠道黏膜产生刺激，引起胃肠道不适，还容易损伤肝、肾功能。
监制丨李浙
主编丨张志达
编辑丨余甜甜
(央视新闻客户端)
xitongxinghongbanlangchuang（SystemicLupusErythematosus，SLE）shiyizhongfuzade、zishenmianyixingjibing，zhuyaoyingxiangnianqingnvxing，qifabingjizhishangweiwanquanmingque。gaibingyifanfufazuo、leijiduogeqiguanxitongweitezheng，baokuopifu、guanjie、shenzang、xinzanghexueyexitongdeng。youyuqilinchuangbiaoxianduoyang，changchangdaozhiwuzhen。###bingyinhefabingjizhixitongxinghongbanlangchuangdequeqiebingyinrengrancunzaizhengyi，danyanjiubiaoming，yichuanyinsu、huanjingyinsuhejisushuipingzaiqifabingzhongbanyanzhongyaojiaose。yichuanyiganxingtongguotedingjiyindetubianhuoduotaixingyingxianggetiduizishenmianyidefanying。huanjingyinsu，ruziwaixianzhaoshe、ganran、yaowuhehuaxuewuzhijiechudeng，kenengyoufahuojiazhongjibingzhengzhuang。ciwai，cijisuzainvxingzhongjiaogaodenongduyekenengyuSLEdefabingxiangguan。###linchuangbiaoxianxitongxinghongbanlangchuangdezhengzhuangyinreneryi，changjiandebiaoxianbaokuo：-**pifuzhengzhuang**：hudiexingpizhenshigaibingdejingdianbiaoxian，tongchangchuxianzaimianbu。haikenengchuxianguangmingan、pizhen、tuofahekouqiangkuiyangdeng。-**guanjieyan**：duoshuhuanzhehuichuxianguanjietengtong、zhongzhanghejiangying，youqizaizaochen。-**shenzangshoulei**：langchuangxingshenyanshiyizhongyanzhongdebingfazheng，kenengdaozhishengongnengshuaijie，xuyaomiqiejiance。-**xueyeyichang**：baokuopinxue、baixibaojianshaohexue系(xi)统(tong)性(xing)红(hong)斑(ban)狼(lang)疮(chuang)（(（)S(S)y(y)s(s)t(t)e(e)m(m)i(i)c(c)L(L)u(u)p(p)u(u)s(s)E(E)r(r)y(y)t(t)h(h)e(e)m(m)a(a)t(t)o(o)s(s)u(u)s(s)，(，)S(S)L(L)E(E)）(）)是(shi)一(yi)种(zhong)复(fu)杂(za)的(de)、(、)自(zi)身(shen)免(mian)疫(yi)性(xing)疾(ji)病(bing)，(，)主(zhu)要(yao)影(ying)响(xiang)年(nian)轻(qing)女(nv)性(xing)，(，)其(qi)发(fa)病(bing)机(ji)制(zhi)尚(shang)未(wei)完(wan)全(quan)明(ming)确(que)。(。)该(gai)病(bing)以(yi)反(fan)复(fu)发(fa)作(zuo)、(、)累(lei)及(ji)多(duo)个(ge)器(qi)官(guan)系(xi)统(tong)为(wei)特(te)征(zheng)，(，)包(bao)括(kuo)皮(pi)肤(fu)、(、)关(guan)节(jie)、(、)肾(shen)脏(zang)、(、)心(xin)脏(zang)和(he)血(xue)液(ye)系(xi)统(tong)等(deng)。(。)由(you)于(yu)其(qi)临(lin)床(chuang)表(biao)现(xian)多(duo)样(yang)，(，)常(chang)常(chang)导(dao)致(zhi)误(wu)诊(zhen)。(。)#(#)#(#)#(#)病(bing)因(yin)和(he)发(fa)病(bing)机(ji)制(zhi)系(xi)统(tong)性(xing)红(hong)斑(ban)狼(lang)疮(chuang)的(de)确(que)切(qie)病(bing)因(yin)仍(reng)然(ran)存(cun)在(zai)争(zheng)议(yi)，(，)但(dan)研(yan)究(jiu)表(biao)明(ming)，(，)遗(yi)传(chuan)因(yin)素(su)、(、)环(huan)境(jing)因(yin)素(su)和(he)激(ji)素(su)水(shui)平(ping)在(zai)其(qi)发(fa)病(bing)中(zhong)扮(ban)演(yan)重(zhong)要(yao)角(jiao)色(se)。(。)遗(yi)传(chuan)易(yi)感(gan)性(xing)通(tong)过(guo)特(te)定(ding)基(ji)因(yin)的(de)突(tu)变(bian)或(huo)多(duo)态(tai)性(xing)影(ying)响(xiang)个(ge)体(ti)对(dui)自(zi)身(shen)免(mian)疫(yi)的(de)反(fan)应(ying)。(。)环(huan)境(jing)因(yin)素(su)，(，)如(ru)紫(zi)外(wai)线(xian)照(zhao)射(she)、(、)感(gan)染(ran)、(、)药(yao)物(wu)和(he)化(hua)学(xue)物(wu)质(zhi)接(jie)触(chu)等(deng)，(，)可(ke)能(neng)诱(you)发(fa)或(huo)加(jia)重(zhong)疾(ji)病(bing)症(zheng)状(zhuang)。(。)此(ci)外(wai)，(，)雌(ci)激(ji)素(su)在(zai)女(nv)性(xing)中(zhong)较(jiao)高(gao)的(de)浓(nong)度(du)也(ye)可(ke)能(neng)与(yu)S(S)L(L)E(E)的(de)发(fa)病(bing)相(xiang)关(guan)。(。)#(#)#(#)#(#)临(lin)床(chuang)表(biao)现(xian)系(xi)统(tong)性(xing)红(hong)斑(ban)狼(lang)疮(chuang)的(de)症(zheng)状(zhuang)因(yin)人(ren)而(er)异(yi)，(，)常(chang)见(jian)的(de)表(biao)现(xian)包(bao)括(kuo)：(：)-(-)*(*)*(*)皮(pi)肤(fu)症(zheng)状(zhuang)*(*)*(*)：(：)蝴(hu)蝶(die)形(xing)皮(pi)疹(zhen)是(shi)该(gai)病(bing)的(de)经(jing)典(dian)表(biao)现(xian)，(，)通(tong)常(chang)出(chu)现(xian)在(zai)面(mian)部(bu)。(。)还(hai)可(ke)能(neng)出(chu)现(xian)光(guang)敏(min)感(gan)、(、)皮(pi)疹(zhen)、(、)脱(tuo)发(fa)和(he)口(kou)腔(qiang)溃(kui)疡(yang)等(deng)。(。)-(-)*(*)*(*)关(guan)节(jie)炎(yan)*(*)*(*)：(：)多(duo)数(shu)患(huan)者(zhe)会(hui)出(chu)现(xian)关(guan)节(jie)疼(teng)痛(tong)、(、)肿(zhong)胀(zhang)和(he)僵(jiang)硬(ying)，(，)尤(you)其(qi)在(zai)早(zao)晨(chen)。(。)-(-)*(*)*(*)肾(shen)脏(zang)受(shou)累(lei)*(*)*(*)：(：)狼(lang)疮(chuang)性(xing)肾(shen)炎(yan)是(shi)一(yi)种(zhong)严(yan)重(zhong)的(de)并(bing)发(fa)症(zheng)，(，)可(ke)能(neng)导(dao)致(zhi)肾(shen)功(gong)能(neng)衰(shuai)竭(jie)，(，)需(xu)要(yao)密(mi)切(qie)监(jian)测(ce)。(。)-(-)*(*)*(*)血(xue)液(ye)异(yi)常(chang)*(*)*(*)：(：)包(bao)括(kuo)贫(pin)血(xue)、(、)白(bai)细(xi)胞(bao)减(jian)少(shao)和(he)血(xue)