开学安神汤 清炖更润燥|精品亚洲一区二区三区四区五区

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  今日靓汤

  推荐:省中医院临床营养科

  文/广州日报全媒体记者 赵冬芹

  汤水推荐

  莲子腐竹竹丝鸡汤

  主要功效:安神润燥。

  材料:腐竹(干)1根,莲子(干)15g,竹丝鸡半只(3人份)。

  制作方法:腐竹提前泡软,莲子稍冲洗,竹丝鸡洗净切块焯水。把所有材料放入大炖盅内,炖约1小时,加盐调味即可。

  汤品点评:

  本周,学校迎来开学,学生们需要快速调整作息状态,早睡早起,适应上学的节奏。这里用莲子和腐竹来安神、润燥,希望学生们喝了这个汤能心神安定,睡眠更好,更好地应对学习的挑战。

  这款汤用了“炖”这种烹调方式,更能润而不燥。

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发布于:北京市