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lusun，xuemingAsparagusofficinalis，shiyizhongyingyangfengfuqiekougandutedeshucai，changbeiyuwei“shucaizhiwang”。tashuyubaiheke，shiduonianshengzhiwu，daduoshupinzhongdoukeshiyong。lusundeshengchangzhouqijiaochang，tongchangxuyaozaiturangzhongshengchangsanniancainengchanshengkegongshiyongdenenya，yinciqijiagexiangduijiaogao，dantadejiankangyichuhedutefengweishidetazaiquanqiufanweineibeishouhuanying。lusundeyanseduoyang，zuichangjiandeyoulvse、baisehezisesanzhong。lvselusunshitongguoguanghezuoyongxingchengde，juyoujiaoqiangdeyingyangjiazhi；erbaiselusunzeshengchangzaiheiandehuanjingzhong，kougangengjiarounen，weidaotianmei；ziselusunzehanyoufengfudehuaqingsu，juyoukangyanghuatexing。wulunshinazhongyanse，lusundouyongyouqingcuidekouganhedanyadexiangqi，pengrenhouweidaogengjiaxianmei。congyingyangchengfenlaikan，lusunfuhanweishengsuA、weishengsuC、weishengsuKyijiduozhongkuangwuzhi，rujia、linhegai。ciwai，lusunhanyoudaliangdeshanshixianwei，youzhuyugaishanxiaohuadaojiankang，yufangbianmi。tadedirelianghedizhifangtexingshiqichengweijianfeirenshidelixiangxuanze。lusunhaihanyoufengfudekangyanghuawuzhi，keyibangzhudiyuziyoujiduishentixibaodesunhai，youzhuyujiangdiaizhenghexinxueguanjibingdefengxian。zaipengrenshang，lusunyouzheguangfandeyongtu芦(lu)笋(sun)，(，)学(xue)名(ming)A(A)s(s)p(p)a(a)r(r)a(a)g(g)u(u)s(s)o(o)f(f)f(f)i(i)c(c)i(i)n(n)a(a)l(l)i(i)s(s)，(，)是(shi)一(yi)种(zhong)营(ying)养(yang)丰(feng)富(fu)且(qie)口(kou)感(gan)独(du)特(te)的(de)蔬(shu)菜(cai)，(，)常(chang)被(bei)誉(yu)为(wei)“(“)蔬(shu)菜(cai)之(zhi)王(wang)”(”)。(。)它(ta)属(shu)于(yu)百(bai)合(he)科(ke)，(，)是(shi)多(duo)年(nian)生(sheng)植(zhi)物(wu)，(，)大(da)多(duo)数(shu)品(pin)种(zhong)都(dou)可(ke)食(shi)用(yong)。(。)芦(lu)笋(sun)的(de)生(sheng)长(chang)周(zhou)期(qi)较(jiao)长(chang)，(，)通(tong)常(chang)需(xu)要(yao)在(zai)土(tu)壤(rang)中(zhong)生(sheng)长(chang)三(san)年(nian)才(cai)能(neng)产(chan)生(sheng)可(ke)供(gong)食(shi)用(yong)的(de)嫩(nen)芽(ya)，(，)因(yin)此(ci)其(qi)价(jia)格(ge)相(xiang)对(dui)较(jiao)高(gao)，(，)但(dan)它(ta)的(de)健(jian)康(kang)益(yi)处(chu)和(he)独(du)特(te)风(feng)味(wei)使(shi)得(de)它(ta)在(zai)全(quan)球(qiu)范(fan)围(wei)内(nei)备(bei)受(shou)欢(huan)迎(ying)。(。)芦(lu)笋(sun)的(de)颜(yan)色(se)多(duo)样(yang)，(，)最(zui)常(chang)见(jian)的(de)有(you)绿(lv)色(se)、(、)白(bai)色(se)和(he)紫(zi)色(se)三(san)种(zhong)。(。)绿(lv)色(se)芦(lu)笋(sun)是(shi)通(tong)过(guo)光(guang)合(he)作(zuo)用(yong)形(xing)成(cheng)的(de)，(，)具(ju)有(you)较(jiao)强(qiang)的(de)营(ying)养(yang)价(jia)值(zhi)；(；)而(er)白(bai)色(se)芦(lu)笋(sun)则(ze)生(sheng)长(chang)在(zai)黑(hei)暗(an)的(de)环(huan)境(jing)中(zhong)，(，)口(kou)感(gan)更(geng)加(jia)柔(rou)嫩(nen)，(，)味(wei)道(dao)甜(tian)美(mei)；(；)紫(zi)色(se)芦(lu)笋(sun)则(ze)含(han)有(you)丰(feng)富(fu)的(de)花(hua)青(qing)素(su)，(，)具(ju)有(you)抗(kang)氧(yang)化(hua)特(te)性(xing)。(。)无(wu)论(lun)是(shi)哪(na)种(zhong)颜(yan)色(se)，(，)芦(lu)笋(sun)都(dou)拥(yong)有(you)清(qing)脆(cui)的(de)口(kou)感(gan)和(he)淡(dan)雅(ya)的(de)香(xiang)气(qi)，(，)烹(peng)饪(ren)后(hou)味(wei)道(dao)更(geng)加(jia)鲜(xian)美(mei)。(。)从(cong)营(ying)养(yang)成(cheng)分(fen)来(lai)看(kan)，(，)芦(lu)笋(sun)富(fu)含(han)维(wei)生(sheng)素(su)A(A)、(、)维(wei)生(sheng)素(su)C(C)、(、)维(wei)生(sheng)素(su)K(K)以(yi)及(ji)多(duo)种(zhong)矿(kuang)物(wu)质(zhi)，(，)如(ru)钾(jia)、(、)磷(lin)和(he)钙(gai)。(。)此(ci)外(wai)，(，)芦(lu)笋(sun)含(han)有(you)大(da)量(liang)的(de)膳(shan)食(shi)纤(xian)维(wei)，(，)有(you)助(zhu)于(yu)改(gai)善(shan)消(xiao)化(hua)道(dao)健(jian)康(kang)，(，)预(yu)防(fang)便(bian)秘(mi)。(。)它(ta)的(de)低(di)热(re)量(liang)和(he)低(di)脂(zhi)肪(fang)特(te)性(xing)使(shi)其(qi)成(cheng)为(wei)减(jian)肥(fei)人(ren)士(shi)的(de)理(li)想(xiang)选(xuan)择(ze)。(。)芦(lu)笋(sun)还(hai)含(han)有(you)丰(feng)富(fu)的(de)抗(kang)氧(yang)化(hua)物(wu)质(zhi)，(，)可(ke)以(yi)帮(bang)助(zhu)抵(di)御(yu)自(zi)由(you)基(ji)对(dui)身(shen)体(ti)细(xi)胞(bao)的(de)损(sun)害(hai)，(，)有(you)助(zhu)于(yu)降(jiang)低(di)癌(ai)症(zheng)和(he)心(xin)血(xue)管(guan)疾(ji)病(bing)的(de)风(feng)险(xian)。(。)在(zai)烹(peng)饪(ren)上(shang)，(，)芦(lu)笋(sun)有(you)着(zhe)广(guang)泛(fan)的(de)用(yong)途(tu)