习近平总书记关切事|一根甘蔗“两头甜”——把地方特色产业做优做强之一|亭亭玉立国色天香综合征的克星药
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盛夏,阳光正烈。辽阔田野间,一株株甘蔗拔节生长,空气中弥漫着甘蔗特有的清香。
我们跟在“90后”“新农人”余才库身后,深一脚浅一脚踏进蔗垄间,身体不时被甘蔗叶子刮过,窸窣作响。
在察看了一番蔗林的情况后,余才库掏出手机点开App,伴随一阵旋翼转动声,一架植保无人机腾空而起,沿着预设路线在低空匀速飞行,机身下喷出的雾帘精准洒向蔗田。“过去靠人力喷药,耗时费力,每小时只能喷3亩到5亩。现在有了这伙计,一上午能喷几百亩,抵得上百十号劳力。”他操作娴熟,神情自若。
这里是广西来宾市国家现代农业产业园黄安优质“双高”(高产、高糖)糖料蔗基地。
2023年12月,习近平总书记在此察看了万亩甘蔗林和机械化作业收割场景,同蔗农、农机手和农技人员亲切交流。当得知大型甘蔗收割机一天能收割180吨至200吨甘蔗,相当于180个人工的工作量,总书记连连称赞,强调:“广西是我国蔗糖主产区,要把这一特色优势产业做强做大,为保障国家糖业安全、促进蔗农增收致富发挥更大作用。”
总书记的话说到了大伙儿心坎上,也成了当地发展的指针。
余才库的家乡来宾市,是广西甘蔗主产区之一。当地甘蔗种植面积逾200万亩,牵系着约50万蔗农的生计。
“要积极培育和推广良种、提高机械化作业水平,建设好现代农业产业园。”牢记总书记的这一嘱托,余才库着力发展甘蔗规模化种植,推广良种良法,建设“双高”(高产、高糖)基地;推进甘蔗生产滴灌、水肥一体化建设;成立农机专业合作社,每年为300多户蔗农、1万多亩甘蔗地提供机械化作业服务……
“过去,家家户户分散种植,得‘看天吃饭’,付出和收成难成正比。现在甘蔗种植实现全程机械化,种蔗轻松多了。”看着眼前延伸到远方的大片甘蔗林,余才库说道。
“全国每三勺糖,两勺来自广西。”作为中国的“糖罐子”,广西糖料蔗种植面积和食糖产量连续34个榨季位居全国第一,在服务保障国家食糖供应安全中发挥着重要作用。在2024/2025年榨季,广西糖料蔗种植面积1135万亩、同比增加11万亩,食糖产量646.5万吨、同比增加28.36万吨。
放眼八桂大地,物联网、卫星遥感、人工智能等新技术正深度融入甘蔗生产各环节,大幅提升了作业效率;一批“桂字号”优良品种扎根广袤田野,让蔗农不再为选种发愁……如今,甘蔗依旧节节拔高,蔗农肩头的担子却轻了许多,日子的甜头更足了。
一根甘蔗“两头甜”,一头连着蔗农,一头连着糖企。全链条转型不仅改变了田间地头的种植场景,更沿着产业链延伸至加工环节。
走进广西来宾东糖凤凰有限公司,这里早已不见浓烟滚滚、噪音刺耳的景象,取而代之的是现代化生产线和自动化设备。“总书记2023年来这考察时,进入生产车间察看制糖工艺和作业流程,在公司展厅了解糖业产品种类及市场份额和发展趋势,强调‘要按照高端化、智能化、绿色化要求,加大科技创新力度,延伸产业链、提高附加值,不断提质、降本、增效,推动高质量发展’。”来宾东糖集团党委书记林伟民指着墙上巨大的屏幕——整个制糖生产线清晰可见。
进入榨季时,糖浆的流量、结晶的温度、包装的速度……一切尽在数智掌控之中。“全流程可视化、标准化,质量、效率都上去了。”林伟民说,集团正深入落实总书记关于“提质、降本、增效”的要求,去年以来已投入逾2亿元改造升级制糖生产线,提升数智化水平。“刚过去的这个榨季,产糖率、打包率都破纪录了!”
“一根甘蔗实现‘吃干榨尽’。这是一个附加值很高的产业!”习近平总书记对糖业循环经济的关心关切,激励着行业从业者不断延伸产业链,把甘蔗“榨”出更大的价值,实现“从一根甘蔗到全产业链增值”。
曾经,我国甘蔗产业囿于“小、散、弱”,“千家万户小生产”难以招架“千变万化大市场”。如今,这一产业在与生物技术、食品工程等领域的跨界融合中,迸发出澎湃活力。
云南、海南、广东也是全国重要的蔗糖产区。在产糖大县云南耿马傣族佤族自治县,过去榨糖产生的大量蔗渣只能焚烧或堆肥,既未转化成经济效益,还造成环境污染。随着技术创新,蔗渣“变身”绿色环保的可降解餐饮具,热销欧美市场。得益于蔗糖产业循环链条的深度拓展,目前当地蔗糖产业综合产值突破100亿元,“甜蜜事业”甜度值持续拉升。
海南儋州,甘蔗收获后的尾梢被加工成营养价值高的饲料,有效替代了传统牧草,降低了养殖成本,实现“一根甘蔗,农牧双赢”;广东农垦糖蔗优势特色产业集群正紧锣密鼓建设中,建成后,将实现“育繁推”一体化、“种管收”一体化、“农工贸”一体化,助力保障食糖供应安全。
八桂大地上,“糖业+”新业态让人们看到更多希望,为“从一根甘蔗到全产业链增值”的产业蓝图注入更强动能。
来自田间地头的“甜蜜原料”进入糖企后,不仅变身为晶莹的白砂糖,还有清澈透亮的甘蔗植物水,整个生产过程24小时内完成。不久后,千里之外的上海市场不仅有新糖上市,还有甘蔗植物水亮相,让市民游客争相品尝。广西大学教授李凯介绍,该校联手光明糖业、广西甘化等企业攻关,今年成功产出一款甘蔗植物水新品,为产业延链补链开辟了新赛道。
甘蔗产业从制糖到蔗渣、糖蜜、滤泥、蔗叶等副产物的全链条循环利用,不断向高端化、绿色化延伸。2024/2025年榨季,广西蔗渣、糖蜜、滤泥利用率达100%,一根甘蔗实现“从头甜到尾”。
甘蔗年年种,产业年年新。让农民增收、企业增效、产业增值,始终是这条甜蜜产业链上不变的期盼。
“祝愿乡亲们的生活像甘蔗一样甜蜜!”总书记真挚的祝福,化作砥砺奋进的动力。
一季又一季,甜蜜的故事不断续写,“糖罐子”端得越来越稳!
领衔记者:段羡菊
文字记者:覃星星、陈一帆
策划:张晓松
统筹:冷彦彦、周文林
新华社国内部出品
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