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《sangye》shiyizhongjifuyouyingyangjiazhi，youzaizhongguochuantongwenhuazhongzhanyouzhongyaodiweidezhiwu，tashisangshudeyezi，zhuyaoyongyuweiyangcanchonghezhizuochayin。sangyebujinshisichoushengchandezhongyaoyuanliao，erqieqiyaoyongjiazhiyezhujianshoudaozhongshi。zaigudaiyixuedianjizhong，sangyebeiyuweijuyouqingrejiedu、jiangxuetang、huganmingmudegongxiao。sangyedeshengchanghuanjingzhuyaoshiwennuanshirundeqihou，tongchangchuxianzaihuanan、huadongdengdi。sangyedecaizhaishijianyibanweichunjiheqiuji，zheshidesangyenenlverfuyouyingyang。sangyedeshiyongfangfaduozhongduoyang，chulezhijiezuoweishucaishiyongwai，zhichengsangyechayeshiyizhongliuxingdeyinyongfangshi。sangyechaqingxiangyiren，juyoudutedejiankangxiaoguo，changbeiyongzuorichangbaojianyinpin。zaiyingyangchengfenshang，sangyehanyoufengfudeweishengsu、kuangwuzhiheanjisuan，youqishiweishengsuCheshanshixianweidehanliangjiaogao。zhexiechengfennenggouyouxiaotigaomianyili，cujinxiaohua，bangzhurentipaichuyouhaiwuzhi。ciwai，sangyezhonghaihanyouyixietianrandezhiwuhuaxuewuzhi，zhexiewuzhijuyoukangyanghuadetexing，youzhuyudikangshuailaohemanxingjibing。sangyezaichuantongzhongyizhongyeyouzhongyaoyingyong。genjuzhongyililun，sangyenengqingresanfeng，shiheyongyuzhiliaoganmaoyinqidetoutong、kesoudengzhengzhuang。xiandaiyanjiufaxian，sangyetiquwuduijiangdixuetangyouyidingdezuoyong，zheshidetazaitangniaobinghuanzhedeyinshizhongdedaoleyuelaiyueduode《(《)桑(sang)叶(ye)》(》)是(shi)一(yi)种(zhong)既(ji)富(fu)有(you)营(ying)养(yang)价(jia)值(zhi)，(，)又(you)在(zai)中(zhong)国(guo)传(chuan)统(tong)文(wen)化(hua)中(zhong)占(zhan)有(you)重(zhong)要(yao)地(di)位(wei)的(de)植(zhi)物(wu)，(，)它(ta)是(shi)桑(sang)树(shu)的(de)叶(ye)子(zi)，(，)主(zhu)要(yao)用(yong)于(yu)喂(wei)养(yang)蚕(can)虫(chong)和(he)制(zhi)作(zuo)茶(cha)饮(yin)。(。)桑(sang)叶(ye)不(bu)仅(jin)是(shi)丝(si)绸(chou)生(sheng)产(chan)的(de)重(zhong)要(yao)原(yuan)料(liao)，(，)而(er)且(qie)其(qi)药(yao)用(yong)价(jia)值(zhi)也(ye)逐(zhu)渐(jian)受(shou)到(dao)重(zhong)视(shi)。(。)在(zai)古(gu)代(dai)医(yi)学(xue)典(dian)籍(ji)中(zhong)，(，)桑(sang)叶(ye)被(bei)誉(yu)为(wei)具(ju)有(you)清(qing)热(re)解(jie)毒(du)、(、)降(jiang)血(xue)糖(tang)、(、)护(hu)肝(gan)明(ming)目(mu)的(de)功(gong)效(xiao)。(。)桑(sang)叶(ye)的(de)生(sheng)长(chang)环(huan)境(jing)主(zhu)要(yao)是(shi)温(wen)暖(nuan)湿(shi)润(run)的(de)气(qi)候(hou)，(，)通(tong)常(chang)出(chu)现(xian)在(zai)华(hua)南(nan)、(、)华(hua)东(dong)等(deng)地(di)。(。)桑(sang)叶(ye)的(de)采(cai)摘(zhai)时(shi)间(jian)一(yi)般(ban)为(wei)春(chun)季(ji)和(he)秋(qiu)季(ji)，(，)这(zhe)时(shi)的(de)桑(sang)叶(ye)嫩(nen)绿(lv)而(er)富(fu)有(you)营(ying)养(yang)。(。)桑(sang)叶(ye)的(de)食(shi)用(yong)方(fang)法(fa)多(duo)种(zhong)多(duo)样(yang)，(，)除(chu)了(le)直(zhi)接(jie)作(zuo)为(wei)蔬(shu)菜(cai)食(shi)用(yong)外(wai)，(，)制(zhi)成(cheng)桑(sang)叶(ye)茶(cha)也(ye)是(shi)一(yi)种(zhong)流(liu)行(xing)的(de)饮(yin)用(yong)方(fang)式(shi)。(。)桑(sang)叶(ye)茶(cha)清(qing)香(xiang)怡(yi)人(ren)，(，)具(ju)有(you)独(du)特(te)的(de)健(jian)康(kang)效(xiao)果(guo)，(，)常(chang)被(bei)用(yong)作(zuo)日(ri)常(chang)保(bao)健(jian)饮(yin)品(pin)。(。)在(zai)营(ying)养(yang)成(cheng)分(fen)上(shang)，(，)桑(sang)叶(ye)含(han)有(you)丰(feng)富(fu)的(de)维(wei)生(sheng)素(su)、(、)矿(kuang)物(wu)质(zhi)和(he)氨(an)基(ji)酸(suan)，(，)尤(you)其(qi)是(shi)维(wei)生(sheng)素(su)C(C)和(he)膳(shan)食(shi)纤(xian)维(wei)的(de)含(han)量(liang)较(jiao)高(gao)。(。)这(zhe)些(xie)成(cheng)分(fen)能(neng)够(gou)有(you)效(xiao)提(ti)高(gao)免(mian)疫(yi)力(li)，(，)促(cu)进(jin)消(xiao)化(hua)，(，)帮(bang)助(zhu)人(ren)体(ti)排(pai)除(chu)有(you)害(hai)物(wu)质(zhi)。(。)此(ci)外(wai)，(，)桑(sang)叶(ye)中(zhong)还(hai)含(han)有(you)一(yi)些(xie)天(tian)然(ran)的(de)植(zhi)物(wu)化(hua)学(xue)物(wu)质(zhi)，(，)这(zhe)些(xie)物(wu)质(zhi)具(ju)有(you)抗(kang)氧(yang)化(hua)的(de)特(te)性(xing)，(，)有(you)助(zhu)于(yu)抵(di)抗(kang)衰(shuai)老(lao)和(he)慢(man)性(xing)疾(ji)病(bing)。(。)桑(sang)叶(ye)在(zai)传(chuan)统(tong)中(zhong)医(yi)中(zhong)也(ye)有(you)重(zhong)要(yao)应(ying)用(yong)。(。)根(gen)据(ju)中(zhong)医(yi)理(li)论(lun)，(，)桑(sang)叶(ye)能(neng)清(qing)热(re)散(san)风(feng)，(，)适(shi)合(he)用(yong)于(yu)治(zhi)疗(liao)感(gan)冒(mao)引(yin)起(qi)的(de)头(tou)痛(tong)、(、)咳(ke)嗽(sou)等(deng)症(zheng)状(zhuang)。(。)现(xian)代(dai)研(yan)究(jiu)发(fa)现(xian)，(，)桑(sang)叶(ye)提(ti)取(qu)物(wu)对(dui)降(jiang)低(di)血(xue)糖(tang)有(you)一(yi)定(ding)的(de)作(zuo)用(yong)，(，)这(zhe)使(shi)得(de)它(ta)在(zai)糖(tang)尿(niao)病(bing)患(huan)者(zhe)的(de)饮(yin)食(shi)中(zhong)得(de)到(dao)了(le)越(yue)来(lai)越(yue)多(duo)的(de)