（乡村行·看振兴）山西长子：科技赋能非遗干卷 量产就业“双丰收”|男女一边摸一揉很爽下面会变大吗
中新网长治11月6日电 题：山西长子：科技赋能非遗干卷 量产就业“双丰收”
作者 刘小红 王娟 和红波
在山西长治长子县同新建材市场内，一家食品公司正凭借科技力量，为非遗美食长子干卷(又称炉干卷)注入新活力，成功破解传统干卷生产难题，推动其走上规模化、标准化生产之路。
长子干卷作为传统非遗美食，具备消食健胃的功效，一直以来深受当地民众喜爱。然而，传统制作工艺存在明显短板，手工依赖程度高，从面团发酵到成品制作，各个环节都高度依赖个人经验，难以实现量产，且产品质量参差不齐，难以满足市场日益增长的需求。
为改变这一现状，2024年6月，该食品公司积极与郑州轻工业大学展开合作，共同研发先进生产设备。经过数月努力，今年9月，自动化干卷生产线正式投入使用。这一生产线的落地，标志着长子干卷生产迈入新的阶段。
6日，走进该食品公司的生产车间，自动化生产线正有条不紊地运转着。均匀成型的干卷面坯经过切割、划沟、烘烤等多道工序，最终化作金黄酥脆的成品。
公司负责人马敬岳介绍，与传统手工制作相比，自动化生产线实现了生产流程的精准控制。以往，判断面团是否发酵好、醒发的温度湿度主要依靠个人经验，而现在通过精密仪器，能够准确判断面团的酸度和发酵温湿度，依靠干卷生产线精准控制各项生产指标，大大提高了产品质量，实现了规模化量产。
在原料选择上，该食品公司严格把关，以小麦粉、玉米粉、食用盐等为基础原料，经过发酵、和面、分块、蒸、烤等多道标准化工序，确保每一批干卷的品质稳定。同时，公司还创新推出香葱味、坚果味、红糖味及经典原味4款特色干卷，满足不同消费者的口味需求。目前，公司日产干卷1000余袋，预计年销售额可达300余万元。
自动化生产线的投入使用，不仅提高了生产效率和产品质量，还为当地创造了就业机会。目前，该食品公司已解决9人就业问题，员工人均月工资3000多元，有效带动了当地居民增收。
谈到发展，马敬岳表示，未来将以品质把控为核心，聚焦健康消费与多元场景需求，研发低升糖指数产品、谷物干卷系列、长子文创绿豆糕等多元化糕点品类，丰富产品矩阵。同时，积极拓展市场渠道，推动长子非遗食品突破地域限制，从地方特色产品向市场化品牌迈进，助力长子干卷等地方特色产品实现品牌化、规模化生产，让更多人品尝到长子非遗美食的独特魅力。(完)
zaishenghuozhong，womenchangchangtingdao“dimiduzhidanbaipiangao”zhegeci，nametajiujingyiweizheshenmene？jintianjiulaigeidajiakepuyixiaba！shouxian，dimiduzhidanbai（LDL）shiyizhongdanguchundeyunshufangshi，tazaiwomentineiyouzhezhongyaodejiaose。womenzhidao，danguchunbingbushi“huaidongxi”，shiliangdedanguchunduishentishiyouyide，danshidangdimiduzhidanbaideshuipingpiangaoshi，jiukenenghuidailaiyixiliejiankangwenti。name，dimiduzhidanbaipiangaojutishishenmeyisine？jiandanlaishuo，LDLdegaoshuipingyiweizhexueguanzhongdanguchundehanliangguoduo，rongyizaixueguanbishangchenji，changshijianrucikenengdaozhixueguandusai，congerzengjiaxinnaoxueguanjibingdefengxian，biruxinzangbinghezhongfeng。henduorenwen，weishenmehuidaozhidimiduzhidanbaipiangaone？zheyuwomendeyinshixiguanyouzhemibukefendeguanxi。liru，gaozhifang、gaotangdeyinshi、quefayundong、feipangdengdoushidaozhiLDLshenggaodezhongyaoyinsu。ciwai，yichuanyinsu、nianlinghexingbieyehuiyingxiangLDLdeshuiping。name，ruhegaishandimiduzhidanbaipiangaone？shouxian，yinshifangmianyaoyousuotiaozheng，jinliangduochifuhanxianweideshiwu，birushuiguo、shucaihequanguwu，shaochibaohezhifanghefanshizhifang。ciwai，shiliangyundongyeshifeichangzhongyaode，keyibangzhutigaogaomiduzhidanbai（HDL），congerjiangdiLDLdebili。zuihou，baochilianghaodeshenghuoxiguan，jianqingyali，jieyanxianjiu，yenengbangzhugaishanLDLshuiping。zairichangshenghuozhong，dingqijianzhazijidexuezhishuipingyeshifeichangbiyaode在(zai)生(sheng)活(huo)中(zhong)，(，)我(wo)们(men)常(chang)常(chang)听(ting)到(dao)“(“)低(di)密(mi)度(du)脂(zhi)蛋(dan)白(bai)偏(pian)高(gao)”(”)这(zhe)个(ge)词(ci)，(，)那(na)么(me)它(ta)究(jiu)竟(jing)意(yi)味(wei)着(zhe)什(shen)么(me)呢(ne)？(？)今(jin)天(tian)就(jiu)来(lai)给(gei)大(da)家(jia)科(ke)普(pu)一(yi)下(xia)吧(ba)！(！)首(shou)先(xian)，(，)低(di)密(mi)度(du)脂(zhi)蛋(dan)白(bai)（(（)L(L)D(D)L(L)）(）)是(shi)一(yi)种(zhong)胆(dan)固(gu)醇(chun)的(de)运(yun)输(shu)方(fang)式(shi)，(，)它(ta)在(zai)我(wo)们(men)体(ti)内(nei)有(you)着(zhe)重(zhong)要(yao)的(de)角(jiao)色(se)。(。)我(wo)们(men)知(zhi)道(dao)，(，)胆(dan)固(gu)醇(chun)并(bing)不(bu)是(shi)“(“)坏(huai)东(dong)西(xi)”(”)，(，)适(shi)量(liang)的(de)胆(dan)固(gu)醇(chun)对(dui)身(shen)体(ti)是(shi)有(you)益(yi)的(de)，(，)但(dan)是(shi)当(dang)低(di)密(mi)度(du)脂(zhi)蛋(dan)白(bai)的(de)水(shui)平(ping)偏(pian)高(gao)时(shi)，(，)就(jiu)可(ke)能(neng)会(hui)带(dai)来(lai)一(yi)系(xi)列(lie)健(jian)康(kang)问(wen)题(ti)。(。)那(na)么(me)，(，)低(di)密(mi)度(du)脂(zhi)蛋(dan)白(bai)偏(pian)高(gao)具(ju)体(ti)是(shi)什(shen)么(me)意(yi)思(si)呢(ne)？(？)简(jian)单(dan)来(lai)说(shuo)，(，)L(L)D(D)L(L)的(de)高(gao)水(shui)平(ping)意(yi)味(wei)着(zhe)血(xue)管(guan)中(zhong)胆(dan)固(gu)醇(chun)的(de)含(han)量(liang)过(guo)多(duo)，(，)容(rong)易(yi)在(zai)血(xue)管(guan)壁(bi)上(shang)沉(chen)积(ji)，(，)长(chang)时(shi)间(jian)如(ru)此(ci)可(ke)能(neng)导(dao)致(zhi)血(xue)管(guan)堵(du)塞(sai)，(，)从(cong)而(er)增(zeng)加(jia)心(xin)脑(nao)血(xue)管(guan)疾(ji)病(bing)的(de)风(feng)险(xian)，(，)比(bi)如(ru)心(xin)脏(zang)病(bing)和(he)中(zhong)风(feng)。(。)很(hen)多(duo)人(ren)问(wen)，(，)为(wei)什(shen)么(me)会(hui)导(dao)致(zhi)低(di)密(mi)度(du)脂(zhi)蛋(dan)白(bai)偏(pian)高(gao)呢(ne)？(？)这(zhe)与(yu)我(wo)们(men)的(de)饮(yin)食(shi)习(xi)惯(guan)有(you)着(zhe)密(mi)不(bu)可(ke)分(fen)的(de)关(guan)系(xi)。(。)例(li)如(ru)，(，)高(gao)脂(zhi)肪(fang)、(、)高(gao)糖(tang)的(de)饮(yin)食(shi)、(、)缺(que)乏(fa)运(yun)动(dong)、(、)肥(fei)胖(pang)等(deng)都(dou)是(shi)导(dao)致(zhi)L(L)D(D)L(L)升(sheng)高(gao)的(de)重(zhong)要(yao)因(yin)素(su)。(。)此(ci)外(wai)，(，)遗(yi)传(chuan)因(yin)素(su)、(、)年(nian)龄(ling)和(he)性(xing)别(bie)也(ye)会(hui)影(ying)响(xiang)L(L)D(D)L(L)的(de)水(shui)平(ping)。(。)那(na)么(me)，(，)如(ru)何(he)改(gai)善(shan)低(di)密(mi)度(du)脂(zhi)蛋(dan)白(bai)偏(pian)高(gao)呢(ne)？(？)首(shou)先(xian)，(，)饮(yin)食(shi)方(fang)面(mian)要(yao)有(you)所(suo)调(tiao)整(zheng)，(，)尽(jin)量(liang)多(duo)吃(chi)富(fu)含(han)纤(xian)维(wei)的(de)食(shi)物(wu)，(，)比(bi)如(ru)水(shui)果(guo)、(、)蔬(shu)菜(cai)和(he)全(quan)谷(gu)物(wu)，(，)少(shao)吃(chi)饱(bao)和(he)脂(zhi)肪(fang)和(he)反(fan)式(shi)脂(zhi)肪(fang)。(。)此(ci)外(wai)，(，)适(shi)量(liang)运(yun)动(dong)也(ye)是(shi)非(fei)常(chang)重(zhong)要(yao)的(de)，(，)可(ke)以(yi)帮(bang)助(zhu)提(ti)高(gao)高(gao)密(mi)度(du)脂(zhi)蛋(dan)白(bai)（(（)H(H)D(D)L(L)）(）)，(，)从(cong)而(er)降(jiang)低(di)L(L)D(D)L(L)的(de)比(bi)例(li)。(。)最(zui)后(hou)，(，)保(bao)持(chi)良(liang)好(hao)的(de)生(sheng)活(huo)习(xi)惯(guan)，(，)减(jian)轻(qing)压(ya)力(li)，(，)戒(jie)烟(yan)限(xian)酒(jiu)，(，)也(ye)能(neng)帮(bang)助(zhu)改(gai)善(shan)L(L)D(D)L(L)水(shui)平(ping)。(。)在(zai)日(ri)常(chang)生(sheng)活(huo)中(zhong)，(，)定(ding)期(qi)检(jian)查(zha)自(zi)己(ji)的(de)血(xue)脂(zhi)水(shui)平(ping)也(ye)是(shi)非(fei)常(chang)必(bi)要(yao)的(de)