30万商家开启后厨直播 美团推进“明厨亮灶”等举措探索多元共治|女人被添荫蒂舒服了A片图片
9月11日，由国务院食安办、中央精神文明建设办公室、中央网信办等28部门及经济日报社主办，北京市食药安办和中国经济网承办的2025年全国食品安全宣传周主场活动在京举行。本届食安周主题为“尚德守法共享食安”。美团作为网络平台企业代表参展，通过大数据系统呈现、沙盘演示等方式，集中展示平台食安体系建设成效。
在当天下午举行的“第十六届中国食品安全论坛”上，美团副总裁陈荣凯以“透明、共建、共治——美团外卖食品安全创新实践”为主题，介绍了美团外卖在食品安全领域的战略规划及相关举措。近年来，美团外卖从网络餐饮服务全链条出发，依托平台在数据挖掘、AI算法和场景理解方面积累的核心能力，持续推动“明厨亮灶”落实落地，助力行业食安基础设施建设、参与推动食安多方共治。
推动食安“透明化”建设 接入“明厨亮灶”商家接近30万
2025年，美团推出了“明厨亮灶”专项计划，设立明厨亮灶流量专区，将阳光厨房推向全国。截至目前，已接入“明厨亮灶”商家接近30万，稳定在播商家超过15万。
“我们针对‘夫妻店’‘社区小店’等商户提供包括硬件设备费用、安装费用在内的全额补贴，有效降低商家成本。”陈荣凯在论坛中介绍，5000万明厨亮灶补贴已经开启发放。在收到补贴的商家中，平均每天直播时长高达11.4小时。
如何鼓励更多商户主动“晒出”后厨？为进一步降低小微商户参与“食安透明化”的门槛，近期美团拼好饭推出“百万亮厨”计划，鼓励商家展示真实后厨环境，对于通过实况直播等各种形式开放后厨的商家，予以专项扶持和补贴。
在美团近期举办的“透明好厨房共筑放心餐”商家恳谈会上，有商家代表反馈：开通“明厨亮灶”后，门店用户好评中“放心”“干净”等关键词占比显著提高，同步带动复购增长。
“为更好地帮助具备堂食能力的商家还原真实经营场景，我们还全量上线‘堂食店’标签。”陈荣凯说，该标签上线两个月来，已有超140万商家完成了认证。
2024年底，美团外卖孵化浣熊食堂业务，以平台投资建设的集中式外卖厨房为基础，通过“全程可视可追溯”保障食品安全。
走进位于主会场的美团展区，通过微观模型沙盘可以看到，“浣熊食堂”分为商家档口生产区、共享功能区、办公区、骑手服务区四个区域，既能适配各类型的商家安全生产，同时从房租成本、场地能耗、人员等方面降本增效，为商家经营提供助力。
“目前，我们实现了入驻商家100%开通明厨亮灶，鼓励商家用‘食安日记’等形式记录进货台账、食材切配等动作并在线公示。”陈荣凯说，未来三年，将通过1200座“浣熊食堂”，帮助上万餐饮商家实现品质升级，助力行业健康发展。
践行食安共治 线下监督巡查超50万家店铺
在美团展区，一张“食品安全共治大数据系统”大屏吸引不少人的注意。屏幕可直观展示平台在全国、各省/市食品安全治理进展，右下显示各地开设“明厨亮灶”的商家数量和清单，还可实时查看对应商家的后厨直播画面、食安排名、资质、评价以及近20天线下巡检情况。
陈荣凯介绍，近年来，美团外卖与监管部门合作，通过接入地方许可数据实现资质验真能力的提升，升级了政企协同数字化系统平台，助力各方对食品安全风险开展靶向定位和精准治理。
“在用户侧，我们基于平台海量数据，将商家食品安全表现通过‘食安分’的形式刻画，从消费者视角建立商家食品安全风险监测系统。”陈荣凯透露，未来“食安分”也将以一定权重融入到商家评价体系之中。在商家侧，平台不断完善商户全生命周期管控体系，今年以来累计对超50万在网经营商家进行了线下检查，重点核验门店地址真实性、现场环境卫生情况。
在完善监督体系方面，打通违规问题的上报及核验链路，送餐人员可以通过举报投诉页面反馈虚假门店、环境卫生等问题，线索经确认属实的，平台会给予200权益值作为激励，可用于兑换各类生活物品。目前，美团已联合北京、河南、浙江等地监管部门，开展骑手社会监督试点合作，鼓励骑手勇担食品安全共治共享社会责任。
据悉，今年食安周期间，平台还将和中国烹饪协会联手向餐饮企业发出“提升食安管理，打造放心外卖”的倡议，旨在推动明厨亮灶、食材溯源、食安封签、人员培训、社会监督等举措落实落地，打造“透明、安全、可信赖”的外卖服务生态。
“食品安全是一项需要多方协同、持续投入的系统工程。”陈荣凯表示，美团外卖致力于做好食品安全共建者角色，在技术创新、数据应用和社会协同方面不断探索，用心守护每一餐的美味与安心。
jinnianlai，suizhenanxingjiankangwentidezhujianyinqizhongshi，zhongyiyuannankezuoweichuantongzhongyixuedezhongyaofenzhi，qifazhanqianlihezhongyaoxingriyituxian。tongguozonghefenxi，worenweizhongyiyuannankezainanxingshengzhijiankanghexiangguanjibingdezhiliaozhong，jubeidutedeyoushihebuketidaidezuoyong。shouxian，zhongyiyuannankebingchi“bianzhenglunzhi”deyuanze，qiangtiaogetichayiyuzhengtitiaoli。nanxingdejiankangwentichangchangyuqingxu、shenghuofangshi、yinshixiguandengduozhongyinsumiqiexiangguan。zhongyitongguoxiangjindewenzhen、maizhenheshezhen，nenggouquanmianlejiehuanzhedeshentizhuangkuang，congerzhidinggexinghuadezhiliaofangan。zhezhongyinreneryidezhenliaofangshi，nenggougengyouxiaoditishengzhiliaoxiaoguo。qici，zhongyiyuannankezaizhiliaonanxingshengzhixitongjibingfangmian，tedianxianming。biru，zaizhiliaoyangwei、zaoxiedenggongnengxingjibingshi，zhongyichangchangcaiyongzhongyaotiaoliyuzhenjiufuzhuxiangjiehedefangshi，zhuzhonghuifushentideziranpingheng。tongguotiaoheqixue、shutongjingluo，conggenbenshangjiejuewenti，erfeijinjinyilaiyaowudeduanqixiaoguo。zhezhongzhiliaolinian，fuhezhongyi“zhiweibing”deyufanglinian，congerjiangdifufajilv，cujinnanxingjiankangdequanmianhuifu。ciwai，zhongyiyuannankezaiqingxuguanlihexinlishudaofangmianyejuyouduteyoushi。nanxingzaimianduishengzhijiankangwentishi，wangwanghuibansuixinliyalihejiaolv。zhongyiqiangtiaoxinyushendehexie，tongguozhenjiu、tuinadengduozhongshouduan，keyiyouxiaojianqinghuanzhexinlifudan，zengqiangqizixinxinhezhiyuli。zhezhongshenxinjiehedezhiliaofangshi，youzhuyushihuanzhezaishengliyuxinlishangdoudedaoquanmiantiaoshi近(jin)年(nian)来(lai)，(，)随(sui)着(zhe)男(nan)性(xing)健(jian)康(kang)问(wen)题(ti)的(de)逐(zhu)渐(jian)引(yin)起(qi)重(zhong)视(shi)，(，)中(zhong)医(yi)院(yuan)男(nan)科(ke)作(zuo)为(wei)传(chuan)统(tong)中(zhong)医(yi)学(xue)的(de)重(zhong)要(yao)分(fen)支(zhi)，(，)其(qi)发(fa)展(zhan)潜(qian)力(li)和(he)重(zhong)要(yao)性(xing)日(ri)益(yi)凸(tu)显(xian)。(。)通(tong)过(guo)综(zong)合(he)分(fen)析(xi)，(，)我(wo)认(ren)为(wei)中(zhong)医(yi)院(yuan)男(nan)科(ke)在(zai)男(nan)性(xing)生(sheng)殖(zhi)健(jian)康(kang)和(he)相(xiang)关(guan)疾(ji)病(bing)的(de)治(zhi)疗(liao)中(zhong)，(，)具(ju)备(bei)独(du)特(te)的(de)优(you)势(shi)和(he)不(bu)可(ke)替(ti)代(dai)的(de)作(zuo)用(yong)。(。)首(shou)先(xian)，(，)中(zhong)医(yi)院(yuan)男(nan)科(ke)秉(bing)持(chi)“(“)辨(bian)证(zheng)论(lun)治(zhi)”(”)的(de)原(yuan)则(ze)，(，)强(qiang)调(tiao)个(ge)体(ti)差(cha)异(yi)与(yu)整(zheng)体(ti)调(tiao)理(li)。(。)男(nan)性(xing)的(de)健(jian)康(kang)问(wen)题(ti)常(chang)常(chang)与(yu)情(qing)绪(xu)、(、)生(sheng)活(huo)方(fang)式(shi)、(、)饮(yin)食(shi)习(xi)惯(guan)等(deng)多(duo)种(zhong)因(yin)素(su)密(mi)切(qie)相(xiang)关(guan)。(。)中(zhong)医(yi)通(tong)过(guo)详(xiang)尽(jin)的(de)问(wen)诊(zhen)、(、)脉(mai)诊(zhen)和(he)舌(she)诊(zhen)，(，)能(neng)够(gou)全(quan)面(mian)了(le)解(jie)患(huan)者(zhe)的(de)身(shen)体(ti)状(zhuang)况(kuang)，(，)从(cong)而(er)制(zhi)定(ding)个(ge)性(xing)化(hua)的(de)治(zhi)疗(liao)方(fang)案(an)。(。)这(zhe)种(zhong)因(yin)人(ren)而(er)异(yi)的(de)诊(zhen)疗(liao)方(fang)式(shi)，(，)能(neng)够(gou)更(geng)有(you)效(xiao)地(di)提(ti)升(sheng)治(zhi)疗(liao)效(xiao)果(guo)。(。)其(qi)次(ci)，(，)中(zhong)医(yi)院(yuan)男(nan)科(ke)在(zai)治(zhi)疗(liao)男(nan)性(xing)生(sheng)殖(zhi)系(xi)统(tong)疾(ji)病(bing)方(fang)面(mian)，(，)特(te)点(dian)鲜(xian)明(ming)。(。)比(bi)如(ru)，(，)在(zai)治(zhi)疗(liao)阳(yang)痿(wei)、(、)早(zao)泄(xie)等(deng)功(gong)能(neng)性(xing)疾(ji)病(bing)时(shi)，(，)中(zhong)医(yi)常(chang)常(chang)采(cai)用(yong)中(zhong)药(yao)调(tiao)理(li)与(yu)针(zhen)灸(jiu)辅(fu)助(zhu)相(xiang)结(jie)合(he)的(de)方(fang)式(shi)，(，)注(zhu)重(zhong)恢(hui)复(fu)身(shen)体(ti)的(de)自(zi)然(ran)平(ping)衡(heng)。(。)通(tong)过(guo)调(tiao)和(he)气(qi)血(xue)、(、)疏(shu)通(tong)经(jing)络(luo)，(，)从(cong)根(gen)本(ben)上(shang)解(jie)决(jue)问(wen)题(ti)，(，)而(er)非(fei)仅(jin)仅(jin)依(yi)赖(lai)药(yao)物(wu)的(de)短(duan)期(qi)效(xiao)果(guo)。(。)这(zhe)种(zhong)治(zhi)疗(liao)理(li)念(nian)，(，)符(fu)合(he)中(zhong)医(yi)“(“)治(zhi)未(wei)病(bing)”(”)的(de)预(yu)防(fang)理(li)念(nian)，(，)从(cong)而(er)降(jiang)低(di)复(fu)发(fa)几(ji)率(lv)，(，)促(cu)进(jin)男(nan)性(xing)健(jian)康(kang)的(de)全(quan)面(mian)恢(hui)复(fu)。(。)此(ci)外(wai)，(，)中(zhong)医(yi)院(yuan)男(nan)科(ke)在(zai)情(qing)绪(xu)管(guan)理(li)和(he)心(xin)理(li)疏(shu)导(dao)方(fang)面(mian)也(ye)具(ju)有(you)独(du)特(te)优(you)势(shi)。(。)男(nan)性(xing)在(zai)面(mian)对(dui)生(sheng)殖(zhi)健(jian)康(kang)问(wen)题(ti)时(shi)，(，)往(wang)往(wang)会(hui)伴(ban)随(sui)心(xin)理(li)压(ya)力(li)和(he)焦(jiao)虑(lv)。(。)中(zhong)医(yi)强(qiang)调(tiao)心(xin)与(yu)身(shen)的(de)和(he)谐(xie)，(，)通(tong)过(guo)针(zhen)灸(jiu)、(、)推(tui)拿(na)等(deng)多(duo)种(zhong)手(shou)段(duan)，(，)可(ke)以(yi)有(you)效(xiao)减(jian)轻(qing)患(huan)者(zhe)心(xin)理(li)负(fu)担(dan)，(，)增(zeng)强(qiang)其(qi)自(zi)信(xin)心(xin)和(he)治(zhi)愈(yu)力(li)。(。)这(zhe)种(zhong)身(shen)心(xin)结(jie)合(he)的(de)治(zhi)疗(liao)方(fang)式(shi)，(，)有(you)助(zhu)于(yu)使(shi)患(huan)者(zhe)在(zai)生(sheng)理(li)与(yu)心(xin)理(li)上(shang)都(dou)得(de)到(dao)全(quan)面(mian)调(tiao)适(shi)