山西繁峙：千年古法烘焙“乡愁味道”|少妇久久久久久久久久
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中新网忻州10月6日电 题：山西繁峙：千年古法烘焙“乡愁味道”
作者 杨静 钟昱星
中秋前夕，山西省忻州市繁峙县华岩村的月饼工坊热气蒸腾。67岁的村民梁国斌守着土法吊炉，炉中火苗跳动，刚出炉的月饼金黄酥脆，甜香与麦香交织。揉面、包馅、压模、烘烤……延续千年的古法技艺正鲜活迎接中秋。
“烤月饼一定要掌握好火候，火要匀，这样顾客吃着才香，有特产的味道……”梁国斌一边翻动烤盘中的月饼一边介绍。
繁峙月饼源于金元时期，千年古法传承至今。面粉、鸡蛋、红糖、胡麻油等原料配比精准，馅料手工翻炒研磨，包好馅的面团需放入特制烤盘，正反高温烤制20分钟。成品外酥内甜、醇香不腻，兼具易消化、耐保存的特点，是当地中秋走亲访友的佳品。
在繁峙县村落中散落着众多坚守古法的月饼工坊，虽规模不大，却传承了传统饮食文化。从选料的严苛到和面的力道，从包馅的技巧到烘焙的火候，每道工序恪守古法精髓，村民们用双手锁住当地人的味觉记忆与文化情感。
如今，年轻一代接过了传承的接力棒。“学做古法月饼不只是学门手艺。”一位年轻传承人表示，起初跟着老师傅学选料、揉面时，只觉得步骤繁琐，直到慢慢从繁琐的选料、揉面中领悟到老配方的精准是对食材的尊重，火候的把控是祖辈的坚守。
在当地，年轻人们以创新激活古法：现代包装设计赋予传统“新颜值”，短视频记录让香气跨越屏幕，使繁峙月饼走出地方……年轻人们既让家乡味被更多人品尝，也让古法技艺在传承中“活”起来，让更多人在品尝中感受到了跨越时光的乡愁与匠心。(完)
qubanzhengguiyiyuan：xuanzezhuanyedehufuzhilusuizherenmenshenmeiguanniandebuduanbianhua，pifujiankangyumeilibiandeyuelaiyuezhongyao。youqishizaixiandaishehui，xuduorenmianlinzhejifusebandewenti，ruqueban、huangheban、shaibandeng。zhexiewentibujinyingxiangwaimao，yegeixinlidailailefudan。yinci，xuanzeyijiazhengguiyiyuanjinxingqubanzhiliaoxiandeyouweizhongyao。shouxian，zhengguiyiyuanjubeizhuanyedeyiliaozizhi。yuyixiexiaozhensuohuomeirongyuanxiangbi，zhengguideyiliaojigouyongyouhefadezhiyexukezhengheyiliaozizhi，quebaoyiliaoguochenganquankekao。zaijieshouzhiliaoqian，huanzhekeyiyaoqiuzhakanyiyuandezizhizhengming，zheyangkeyibimianyouyuyiliaobudangeryinqidefuzuoyong。qici，zhengguiyiyuanpeibeilexianjindeyiliaoshebei。zhiliaosebandejishubuduanfazhan，muqianbaokuojiguangquban、guangziquban、huaxuehuanfudengduozhongfangfa。zhexiejishuxuyaozhuanyedeshebeihejishurenyuancaozuo，zhengguiyiyuantongchanghuiyinjinguojixianjindeyiliaoyiqi，bingyoushouguozhuanyepeixundeyishijinxingcaozuo，nengyouxiaotishengzhiliaoxiaoguo，bingjiangdizhiliaofengxian。zaizhe，zhengguiyiyuanhuijinxingxiangxidezhenliaofenxi。sebandechengyinfuza，kenengshejineifenmishitiao、yichuanyinsu、rishaideng。zhengguiyiyuandezhuanyeyishenghuizaijiuzhenqianjinxingxiangxidepifujiance，lejiehuanzhedefuzhihesebanleixing，congerzhidinggexinghuadezhiliaofangan，quebaomeiweihuanzhedounengdedaozuishihezijidehuli。zuihou，zhengguiyiyuantigonggengjiaxitongdehulifuwu。chulezhiliaobenshen，zhengguideyiliaojigoutongchanghaihuitigongshuhouhulizhidao，bangzhuhuanzhezhengqueshiyonghufuchanpin，jinxingrichangfangshai，yijiangdisebanfufadejilv。tongshi祛(qu)斑(ban)正(zheng)规(gui)医(yi)院(yuan)：(：)选(xuan)择(ze)专(zhuan)业(ye)的(de)护(hu)肤(fu)之(zhi)路(lu)随(sui)着(zhe)人(ren)们(men)审(shen)美(mei)观(guan)念(nian)的(de)不(bu)断(duan)变(bian)化(hua)，(，)皮(pi)肤(fu)健(jian)康(kang)与(yu)美(mei)丽(li)变(bian)得(de)越(yue)来(lai)越(yue)重(zhong)要(yao)。(。)尤(you)其(qi)是(shi)在(zai)现(xian)代(dai)社(she)会(hui)，(，)许(xu)多(duo)人(ren)面(mian)临(lin)着(zhe)肌(ji)肤(fu)色(se)斑(ban)的(de)问(wen)题(ti)，(，)如(ru)雀(que)斑(ban)、(、)黄(huang)褐(he)斑(ban)、(、)晒(shai)斑(ban)等(deng)。(。)这(zhe)些(xie)问(wen)题(ti)不(bu)仅(jin)影(ying)响(xiang)外(wai)貌(mao)，(，)也(ye)给(gei)心(xin)理(li)带(dai)来(lai)了(le)负(fu)担(dan)。(。)因(yin)此(ci)，(，)选(xuan)择(ze)一(yi)家(jia)正(zheng)规(gui)医(yi)院(yuan)进(jin)行(xing)祛(qu)斑(ban)治(zhi)疗(liao)显(xian)得(de)尤(you)为(wei)重(zhong)要(yao)。(。)首(shou)先(xian)，(，)正(zheng)规(gui)医(yi)院(yuan)具(ju)备(bei)专(zhuan)业(ye)的(de)医(yi)疗(liao)资(zi)质(zhi)。(。)与(yu)一(yi)些(xie)小(xiao)诊(zhen)所(suo)或(huo)美(mei)容(rong)院(yuan)相(xiang)比(bi)，(，)正(zheng)规(gui)的(de)医(yi)疗(liao)机(ji)构(gou)拥(yong)有(you)合(he)法(fa)的(de)执(zhi)业(ye)许(xu)可(ke)证(zheng)和(he)医(yi)疗(liao)资(zi)质(zhi)，(，)确(que)保(bao)医(yi)疗(liao)过(guo)程(cheng)安(an)全(quan)可(ke)靠(kao)。(。)在(zai)接(jie)受(shou)治(zhi)疗(liao)前(qian)，(，)患(huan)者(zhe)可(ke)以(yi)要(yao)求(qiu)查(zha)看(kan)医(yi)院(yuan)的(de)资(zi)质(zhi)证(zheng)明(ming)，(，)这(zhe)样(yang)可(ke)以(yi)避(bi)免(mian)由(you)于(yu)医(yi)疗(liao)不(bu)当(dang)而(er)引(yin)起(qi)的(de)副(fu)作(zuo)用(yong)。(。)其(qi)次(ci)，(，)正(zheng)规(gui)医(yi)院(yuan)配(pei)备(bei)了(le)先(xian)进(jin)的(de)医(yi)疗(liao)设(she)备(bei)。(。)治(zhi)疗(liao)色(se)斑(ban)的(de)技(ji)术(shu)不(bu)断(duan)发(fa)展(zhan)，(，)目(mu)前(qian)包(bao)括(kuo)激(ji)光(guang)祛(qu)斑(ban)、(、)光(guang)子(zi)祛(qu)斑(ban)、(、)化(hua)学(xue)换(huan)肤(fu)等(deng)多(duo)种(zhong)方(fang)法(fa)。(。)这(zhe)些(xie)技(ji)术(shu)需(xu)要(yao)专(zhuan)业(ye)的(de)设(she)备(bei)和(he)技(ji)术(shu)人(ren)员(yuan)操(cao)作(zuo)，(，)正(zheng)规(gui)医(yi)院(yuan)通(tong)常(chang)会(hui)引(yin)进(jin)国(guo)际(ji)先(xian)进(jin)的(de)医(yi)疗(liao)仪(yi)器(qi)，(，)并(bing)由(you)受(shou)过(guo)专(zhuan)业(ye)培(pei)训(xun)的(de)医(yi)师(shi)进(jin)行(xing)操(cao)作(zuo)，(，)能(neng)有(you)效(xiao)提(ti)升(sheng)治(zhi)疗(liao)效(xiao)果(guo)，(，)并(bing)降(jiang)低(di)治(zhi)疗(liao)风(feng)险(xian)。(。)再(zai)者(zhe)，(，)正(zheng)规(gui)医(yi)院(yuan)会(hui)进(jin)行(xing)详(xiang)细(xi)的(de)诊(zhen)疗(liao)分(fen)析(xi)。(。)色(se)斑(ban)的(de)成(cheng)因(yin)复(fu)杂(za)，(，)可(ke)能(neng)涉(she)及(ji)内(nei)分(fen)泌(mi)失(shi)调(tiao)、(、)遗(yi)传(chuan)因(yin)素(su)、(、)日(ri)晒(shai)等(deng)。(。)正(zheng)规(gui)医(yi)院(yuan)的(de)专(zhuan)业(ye)医(yi)生(sheng)会(hui)在(zai)就(jiu)诊(zhen)前(qian)进(jin)行(xing)详(xiang)细(xi)的(de)皮(pi)肤(fu)检(jian)测(ce)，(，)了(le)解(jie)患(huan)者(zhe)的(de)肤(fu)质(zhi)和(he)色(se)斑(ban)类(lei)型(xing)，(，)从(cong)而(er)制(zhi)定(ding)个(ge)性(xing)化(hua)的(de)治(zhi)疗(liao)方(fang)案(an)，(，)确(que)保(bao)每(mei)位(wei)患(huan)者(zhe)都(dou)能(neng)得(de)到(dao)最(zui)适(shi)合(he)自(zi)己(ji)的(de)护(hu)理(li)。(。)最(zui)后(hou)，(，)正(zheng)规(gui)医(yi)院(yuan)提(ti)供(gong)更(geng)加(jia)系(xi)统(tong)的(de)护(hu)理(li)服(fu)务(wu)。(。)除(chu)了(le)治(zhi)疗(liao)本(ben)身(shen)，(，)正(zheng)规(gui)的(de)医(yi)疗(liao)机(ji)构(gou)通(tong)常(chang)还(hai)会(hui)提(ti)供(gong)术(shu)后(hou)护(hu)理(li)指(zhi)导(dao)，(，)帮(bang)助(zhu)患(huan)者(zhe)正(zheng)确(que)使(shi)用(yong)护(hu)肤(fu)产(chan)品(pin)，(，)进(jin)行(xing)日(ri)常(chang)防(fang)晒(shai)，(，)以(yi)降(jiang)低(di)色(se)斑(ban)复(fu)发(fa)的(de)几(ji)率(lv)。(。)同(tong)时(shi)