立冬养生启新 “膏” 海派膏方开炉熬制|丫头把腿开大让我添添电影
1. 可儿的奶水喂爸爸吃可以吗
2. 丫头你把脚
中新网上海11月7日电(记者 陈静)冬季养生，膏方是不变的“主角”。7日恰逢立冬时节，上海的医院冬令膏方开熬。
当日，上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院(下称岳阳医院)膏方制作间内，浸泡6个多小时的第一批膏方药材正式入锅，100口紫铜锅的炉火熊熊燃烧，经过老药工们的不断搅拌，一阵阵浓郁的药香扑面而来。上海中医药大学附属曙光医院(下称：曙光医院)的冬令膏方同日开炉熬制。
在岳阳医院的膏方制作室里，经验丰富的中药师朱晓春一边用竹搅片翻着紫铜锅里的药材，一边对记者说，“我们每一个步骤都有严格的规范，药材跟着处方走，才能确保质量安全。很多有效成分都含在药渣里，只有榨得干干净净，才能让患者获得最大的药效。”他介绍，岳阳医院坚守古法炮制工艺，用紫铜锅煎煮，分七个步骤：配方、浸药、提取、浓缩、收膏、分装、晾膏。完成这七个步骤需要一天半到两天时间，最终出炉的是一人一方、原汁原味的养生膏方。
当天，第一批膏方的“头汁”煮好，药师们取出药汁后，继续煎煮、压渣提取“二汁”，最后将“头汁”“二汁”合并放置在容器中沉淀。明天，首批膏方将进入收膏阶段。收膏前，药师还会按照处方，依次兑入阿胶、鳖甲胶、黄明胶等胶类，黄酒和糖类，还有各种珍贵的细料，如：虫草、人参、鹿茸等。经过文火熬制，待黑色膏体逐渐变稠，药师用竹板挑起膏体检查，能滴下成片，也就是“挂旗”，才算收膏完成。随后，经过分装和晾膏，膏方才大功告成了。
“民间素有‘三九补一冬，来年少病痛’的说法。”岳阳医院老年病科首席专家陈咸川说，“随着大众健康意识日益增强，膏方进补逐渐成为民众关注的养生方式。膏方兼具滋补强身、延缓衰老、防治疾病等多重功效，冬季服用可增强相关脏腑的化生功能，补充一年中消耗的精、气、神、血、津、液等，在扶正固本的同时驱除病邪，从而实现延缓衰老、减轻病痛的效果。”
“‘春生、夏长、秋收、冬藏’是根据一年四季的气候变化规律而定的中医养生原则，膏方正是适应冬天气候环境的养生方法。”岳阳医院心病科首席专家符德玉介绍，“膏方的主要作用是扶正补虚，作为中国冬令进补的传统保健药剂，在冬令闭藏时节对多系统的疾病都有着良好的治疗效果，能够帮助广大市民防治疾病，改善体质，提高生活质量。”
在曙光医院，记者看到，近60只紫铜锅整齐摆放，药师们一丝不苟使用传统古法炮制，每一步都有着严格的操作规范和时间要求。古朴的制作工艺保障膏方质量，创新型的制剂形式吸引更多关注。传统青花瓷罐、便携小包装、“棒棒糖”膏方……曙光医院在膏方剂型上大胆创新，不仅照顾到各个年龄阶段的中医“粉丝”，还扩大了膏方养生的“朋友圈”。
曙光医院院长房敏介绍，2013年“海派膏方文化”被列入上海市非遗代表性项目名录。该院率先成立了相关工作室。10年间，工作室持续开展海派膏方文化的调查、挖掘、收集、整理，并充实项目文字和图片基本档案。
开炉仪式之后，在第四届上海市民冬令养生节暨曙光医院膏方养生节系列活动中，来自曙光医院心血管内科、消化内科、肺病科、老年医学科等科室的专家们为民众提供冬季健康咨询、答疑；医护人员们还为民众展示传统冬令养生八段锦功法，动静相兼、神与形合、气寓其中，吸引了民众纷纷跟练。“我平时工作比较忙，作息不规律，三年前还出现失眠的情况。我尝试膏方调理，效果不错，今年打算继续调理。”陈小姐对记者说。
“膏方历史悠久，疗效确切，适用人群亦十分广泛，如慢性病，病久虚弱的患者，大病重病、术后产后身体虚弱的患者，先天不足、后天失于调养而体质虚弱者，都适合运用膏方来调养。”曙光医院传统医学科主任医师吴欢接受采访时说，近年来，城市中因为生活节奏快、工作压力大，长期劳累、体力透支、精神压力过重等因素导致身体虚弱的亚健康状态者越来越多。曙光医院党委书记周强峰希望民众重视秋冬时令养生，改善身体亚健康状态，推动中医药健康养生文化发展。(完)
yangcong，zuoweiyizhongchangjiandeshucai，zaichufangzhongbanyanzhezhongyaojiaose，ranertadegongxiaoyuzuoyongyuanbuzhiyuci。benwenjiangtantaoyangcongduijiankangdeduozhongyichu，qiangtiaoqizaixiandaiyinshizhongdezhongyaoxing。shouxian，yangcongshiyizhongfuhanyingyangdeshicai。tahanyoufengfudeweishengsuC、weishengsuB6、yesuanhekuangwuzhirujiahemeng。zhexieyingyangchengfenbujinkeyizengqiangmianyixitong，haiyouzhuyucujinxinchendaixie，baochishentijiankang。ciwai，yangcongzhongdekangyanghuawuzhiruhupisu，nenggouyouxiaoduikangziyoujidesunhai，congerjiangdimanxingbingdefengxian。qici，yangcongjuyouxianzhudekangyanhekangjuntexing。yanjiubiaoming，yangcongnenggoubangzhujianshaotineideyanzhengfanying，zheduiyufangxinxueguanjibinghetangniaobingdengmanxingbingjuyoujijizuoyong。ciwai，yangcongzhongdeliuhuawukeyiyizhixijunshengchang，jianshaoganrandefasheng，zhezaicujinxiaohuaxitongjiankangfangmianqidaolezhongyaozuoyong。yangconghaiyouzhuyugaishanxinzangjiankang。tanenggoujiangdidanguchunshuipinghexueya，gaishanxueyexunhuan，congerjianshaoxinxueguanjibingdefashenglv。yangcongzhongfengfudexianweisuyeduiweichijiankangdexuetangshuipingqidaolejijizuoyong，zheduiyutangniaobinghuanzheyouweizhongyao。zongzhi，yangcongyiqidutedefengweihefengfudeyingyangchengfen，chengweiwomenyinshizhongbukehuoquedeyibufen。weilechongfenfahuiqijiankangyichu，womenyingjinkenengjiangyangcongrongrurichangyinshizhong，wulunshishengshihaishishushi，doushiyizhongjiandanyouxiaodejiankangxuanze。yinci，bufangzaimeiyi洋(yang)葱(cong)，(，)作(zuo)为(wei)一(yi)种(zhong)常(chang)见(jian)的(de)蔬(shu)菜(cai)，(，)在(zai)厨(chu)房(fang)中(zhong)扮(ban)演(yan)着(zhe)重(zhong)要(yao)角(jiao)色(se)，(，)然(ran)而(er)它(ta)的(de)功(gong)效(xiao)与(yu)作(zuo)用(yong)远(yuan)不(bu)止(zhi)于(yu)此(ci)。(。)本(ben)文(wen)将(jiang)探(tan)讨(tao)洋(yang)葱(cong)对(dui)健(jian)康(kang)的(de)多(duo)重(zhong)益(yi)处(chu)，(，)强(qiang)调(tiao)其(qi)在(zai)现(xian)代(dai)饮(yin)食(shi)中(zhong)的(de)重(zhong)要(yao)性(xing)。(。)首(shou)先(xian)，(，)洋(yang)葱(cong)是(shi)一(yi)种(zhong)富(fu)含(han)营(ying)养(yang)的(de)食(shi)材(cai)。(。)它(ta)含(han)有(you)丰(feng)富(fu)的(de)维(wei)生(sheng)素(su)C(C)、(、)维(wei)生(sheng)素(su)B(B)6(6)、(、)叶(ye)酸(suan)和(he)矿(kuang)物(wu)质(zhi)如(ru)钾(jia)和(he)锰(meng)。(。)这(zhe)些(xie)营(ying)养(yang)成(cheng)分(fen)不(bu)仅(jin)可(ke)以(yi)增(zeng)强(qiang)免(mian)疫(yi)系(xi)统(tong)，(，)还(hai)有(you)助(zhu)于(yu)促(cu)进(jin)新(xin)陈(chen)代(dai)谢(xie)，(，)保(bao)持(chi)身(shen)体(ti)健(jian)康(kang)。(。)此(ci)外(wai)，(，)洋(yang)葱(cong)中(zhong)的(de)抗(kang)氧(yang)化(hua)物(wu)质(zhi)如(ru)槲(hu)皮(pi)素(su)，(，)能(neng)够(gou)有(you)效(xiao)对(dui)抗(kang)自(zi)由(you)基(ji)的(de)损(sun)害(hai)，(，)从(cong)而(er)降(jiang)低(di)慢(man)性(xing)病(bing)的(de)风(feng)险(xian)。(。)其(qi)次(ci)，(，)洋(yang)葱(cong)具(ju)有(you)显(xian)著(zhu)的(de)抗(kang)炎(yan)和(he)抗(kang)菌(jun)特(te)性(xing)。(。)研(yan)究(jiu)表(biao)明(ming)，(，)洋(yang)葱(cong)能(neng)够(gou)帮(bang)助(zhu)减(jian)少(shao)体(ti)内(nei)的(de)炎(yan)症(zheng)反(fan)应(ying)，(，)这(zhe)对(dui)预(yu)防(fang)心(xin)血(xue)管(guan)疾(ji)病(bing)和(he)糖(tang)尿(niao)病(bing)等(deng)慢(man)性(xing)病(bing)具(ju)有(you)积(ji)极(ji)作(zuo)用(yong)。(。)此(ci)外(wai)，(，)洋(yang)葱(cong)中(zhong)的(de)硫(liu)化(hua)物(wu)可(ke)以(yi)抑(yi)制(zhi)细(xi)菌(jun)生(sheng)长(chang)，(，)减(jian)少(shao)感(gan)染(ran)的(de)发(fa)生(sheng)，(，)这(zhe)在(zai)促(cu)进(jin)消(xiao)化(hua)系(xi)统(tong)健(jian)康(kang)方(fang)面(mian)起(qi)到(dao)了(le)重(zhong)要(yao)作(zuo)用(yong)。(。)洋(yang)葱(cong)还(hai)有(you)助(zhu)于(yu)改(gai)善(shan)心(xin)脏(zang)健(jian)康(kang)。(。)它(ta)能(neng)够(gou)降(jiang)低(di)胆(dan)固(gu)醇(chun)水(shui)平(ping)和(he)血(xue)压(ya)，(，)改(gai)善(shan)血(xue)液(ye)循(xun)环(huan)，(，)从(cong)而(er)减(jian)少(shao)心(xin)血(xue)管(guan)疾(ji)病(bing)的(de)发(fa)生(sheng)率(lv)。(。)洋(yang)葱(cong)中(zhong)丰(feng)富(fu)的(de)纤(xian)维(wei)素(su)也(ye)对(dui)维(wei)持(chi)健(jian)康(kang)的(de)血(xue)糖(tang)水(shui)平(ping)起(qi)到(dao)了(le)积(ji)极(ji)作(zuo)用(yong)，(，)这(zhe)对(dui)于(yu)糖(tang)尿(niao)病(bing)患(huan)者(zhe)尤(you)为(wei)重(zhong)要(yao)。(。)总(zong)之(zhi)，(，)洋(yang)葱(cong)以(yi)其(qi)独(du)特(te)的(de)风(feng)味(wei)和(he)丰(feng)富(fu)的(de)营(ying)养(yang)成(cheng)分(fen)，(，)成(cheng)为(wei)我(wo)们(men)饮(yin)食(shi)中(zhong)不(bu)可(ke)或(huo)缺(que)的(de)一(yi)部(bu)分(fen)。(。)为(wei)了(le)充(chong)分(fen)发(fa)挥(hui)其(qi)健(jian)康(kang)益(yi)处(chu)，(，)我(wo)们(men)应(ying)尽(jin)可(ke)能(neng)将(jiang)洋(yang)葱(cong)融(rong)入(ru)日(ri)常(chang)饮(yin)食(shi)中(zhong)，(，)无(wu)论(lun)是(shi)生(sheng)食(shi)还(hai)是(shi)熟(shu)食(shi)，(，)都(dou)是(shi)一(yi)种(zhong)简(jian)单(dan)有(you)效(xiao)的(de)健(jian)康(kang)选(xuan)择(ze)。(。)因(yin)此(ci)，(，)不(bu)妨(fang)在(zai)每(mei)一(yi)