（第八届进博会）从世界农场到中国餐桌的“技术进阶”|精品无人区一码卡二卡三
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中新社上海11月8日电 题：从世界农场到中国餐桌的“技术进阶”
作者 高志苗
第八届中国国际进口博览会正在上海举行。在农食产品展区，一颗经过CT扫描的榴莲、一盒跨洋72小时直达的鲜奶、一根从百余个品种中科学选育的香蕉，正讲述“世界农场到中国餐桌”的故事。它们不仅是农产品，更是参展企业的“技术代表作”。越来越多的全球展商将进博会视为创新首秀场，让跨国美味更透明、高效、可信。
“开榴莲就像开盲盒”是许多消费者的共同记忆。今年进博会，首次以独立展商身份亮相的市舶士带来全球首发的“榴侦探”无损智检设备及系统，依托计算机断层扫描技术与人工智能图像识别技术，为消费者终结了多年来的选购困扰。
市舶士品牌负责人杨佳佳接受中新社采访时表示，“榴侦探”无损智检设备及系统能够实现对榴莲内部果肉房数、出肉率、虫洞、烧核等13项质量指标的无损检测。目前检测一颗榴莲仅需8秒到12秒，品质分级准确率超98%。“每颗检测后的榴莲还拥有‘一物一码’品质身份证，消费者扫码即可查看详细报告。我们希望通过技术，推动行业从‘盲盒’走向‘明盒’。”
同样强调“透明”与“可追溯”的，还有连续八年参展的纽仕兰。新西兰纽仕兰亚太区市场总监闫致军表示，纽仕兰将进博会看作全球首发首展的舞台，连续八年带来草饲牛奶新品，并利用进博会“溢出效应”，将进博首发的明星产品迅速转化为商品。
走进纽仕兰展台，巨型牛奶盒造型打造沉浸式门廊，通过动态画面呈现新西兰牧场的最新情况。本届进博会纽仕兰全球首发的“4.0青草草饲Omega-3高蛋白牛奶”，不仅升级了产品的营养价值，也体现其供应链效率的提升。
闫致军介绍，目前，在“跨洋农超对接”模式与“边检边放”等政策的支持下，纽仕兰鲜奶产品从新西兰牧场到上海货架“最快只需72小时”。今年展台也引入“白玉兰直播间”，结合虚拟现实技术，让消费者实时观看新西兰牧场情况，数字化拉近“牧场与餐桌的距离”。
在都乐展台，全球首发的“臻选超甜蕉”则展现了农业科技在品种研发与可持续包装上的深耕。
都乐中国品牌沟通及传播经理杨紫琼介绍，该品种由都乐亚洲香蕉育苗中心从上百个香蕉品种中系统筛选而出，种植于东南亚海拔500米以上的自有高地农场，历经约两年的培育周期，从而形成了香蕉的独特品质。在包装上，产品也采用环保可再生降解材料。“我们将可持续理念贯穿到育苗、栽培以及包装的每一个环节。”
“新需求”激活“新供给”，当消费者不再满足于“买得到”，更要“看得清”“信得过”的时候，更多的展商选择通过进博会的舞台，以“技术+透明”的方式不断升级“世界农场到中国餐桌”的信任链条。(完)
###boluomidegongxiaoyuzuoyongboluomi（xueming：Artocarpusheterophyllus），shiyizhongredaishuiguo，yinqidutedefengweihefengfudeyingyangchengfenershoudaoguangfanxiai。boluomibujinmeiweikekou，haiyouzhexuduoduijiankangyouyidegongxiao。shouxian，boluomifuhanduozhongweishengsuhekuangwuzhi，youqishiweishengsuC、weishengsuAhejia。zhexieyingyangchengfenduizengqiangmianyixitong、weichishilijiankangyijitiaojiexueyayouxianzhuzuoyong。weishengsuCnenggoucujinshangkouyuhe，diyuganran，erjiazeyouzhuyuxinzanggongnengdezhengchangyunxing。qici，boluomishishanshixianweidelianghaolaiyuan。shiliangsherushanshixianweikeyicujinchangdaojiankang，jianqingbianmiwenti，bingyouzhuyuweichizhengchangdexiaohuagongneng。ciwai，xianweisuhainengjiangdixueyezhongdedanguchunshuiping，congerjianxiaoxinxueguanjibingdefengxian。ciwai，boluomihaihanyouyixieteshudezhiwuhuahewu，ruleihuangtonghedanning，zhexiechengfenbeirenweijuyoukangyanghuazuoyong，nenggouzhonghetineideziyouji，jianhuanshuailaoguocheng，bingjiangdihuanmanxingjibingdefengxian。boluomidelingyigeliangdianshiqitianrandetianwei，shiheyongyuzhizuogezhongmeishi。wulunshishengchi、zuoguozhi，haishiyonglaipengren，boluomidounengweicaiyaozengtiandutedefengwei。tongshi，tayekezuoweijiankangdelingshi，manzuduitianshidekewangerbuzhiyuzaochengguoduodereliangsheru。zongdelaishuo，boluomi#(#)#(#)#(#)菠(bo)萝(luo)蜜(mi)的(de)功(gong)效(xiao)与(yu)作(zuo)用(yong)菠(bo)萝(luo)蜜(mi)（(（)学(xue)名(ming)：(：)A(A)r(r)t(t)o(o)c(c)a(a)r(r)p(p)u(u)s(s)h(h)e(e)t(t)e(e)r(r)o(o)p(p)h(h)y(y)l(l)l(l)u(u)s(s)）(）)，(，)是(shi)一(yi)种(zhong)热(re)带(dai)水(shui)果(guo)，(，)因(yin)其(qi)独(du)特(te)的(de)风(feng)味(wei)和(he)丰(feng)富(fu)的(de)营(ying)养(yang)成(cheng)分(fen)而(er)受(shou)到(dao)广(guang)泛(fan)喜(xi)爱(ai)。(。)菠(bo)萝(luo)蜜(mi)不(bu)仅(jin)美(mei)味(wei)可(ke)口(kou)，(，)还(hai)有(you)着(zhe)许(xu)多(duo)对(dui)健(jian)康(kang)有(you)益(yi)的(de)功(gong)效(xiao)。(。)首(shou)先(xian)，(，)菠(bo)萝(luo)蜜(mi)富(fu)含(han)多(duo)种(zhong)维(wei)生(sheng)素(su)和(he)矿(kuang)物(wu)质(zhi)，(，)尤(you)其(qi)是(shi)维(wei)生(sheng)素(su)C(C)、(、)维(wei)生(sheng)素(su)A(A)和(he)钾(jia)。(。)这(zhe)些(xie)营(ying)养(yang)成(cheng)分(fen)对(dui)增(zeng)强(qiang)免(mian)疫(yi)系(xi)统(tong)、(、)维(wei)持(chi)视(shi)力(li)健(jian)康(kang)以(yi)及(ji)调(tiao)节(jie)血(xue)压(ya)有(you)显(xian)著(zhu)作(zuo)用(yong)。(。)维(wei)生(sheng)素(su)C(C)能(neng)够(gou)促(cu)进(jin)伤(shang)口(kou)愈(yu)合(he)，(，)抵(di)御(yu)感(gan)染(ran)，(，)而(er)钾(jia)则(ze)有(you)助(zhu)于(yu)心(xin)脏(zang)功(gong)能(neng)的(de)正(zheng)常(chang)运(yun)行(xing)。(。)其(qi)次(ci)，(，)菠(bo)萝(luo)蜜(mi)是(shi)膳(shan)食(shi)纤(xian)维(wei)的(de)良(liang)好(hao)来(lai)源(yuan)。(。)适(shi)量(liang)摄(she)入(ru)膳(shan)食(shi)纤(xian)维(wei)可(ke)以(yi)促(cu)进(jin)肠(chang)道(dao)健(jian)康(kang)，(，)减(jian)轻(qing)便(bian)秘(mi)问(wen)题(ti)，(，)并(bing)有(you)助(zhu)于(yu)维(wei)持(chi)正(zheng)常(chang)的(de)消(xiao)化(hua)功(gong)能(neng)。(。)此(ci)外(wai)，(，)纤(xian)维(wei)素(su)还(hai)能(neng)降(jiang)低(di)血(xue)液(ye)中(zhong)的(de)胆(dan)固(gu)醇(chun)水(shui)平(ping)，(，)从(cong)而(er)减(jian)小(xiao)心(xin)血(xue)管(guan)疾(ji)病(bing)的(de)风(feng)险(xian)。(。)此(ci)外(wai)，(，)菠(bo)萝(luo)蜜(mi)还(hai)含(han)有(you)一(yi)些(xie)特(te)殊(shu)的(de)植(zhi)物(wu)化(hua)合(he)物(wu)，(，)如(ru)类(lei)黄(huang)酮(tong)和(he)单(dan)宁(ning)，(，)这(zhe)些(xie)成(cheng)分(fen)被(bei)认(ren)为(wei)具(ju)有(you)抗(kang)氧(yang)化(hua)作(zuo)用(yong)，(，)能(neng)够(gou)中(zhong)和(he)体(ti)内(nei)的(de)自(zi)由(you)基(ji)，(，)减(jian)缓(huan)衰(shuai)老(lao)过(guo)程(cheng)，(，)并(bing)降(jiang)低(di)患(huan)慢(man)性(xing)疾(ji)病(bing)的(de)风(feng)险(xian)。(。)菠(bo)萝(luo)蜜(mi)的(de)另(ling)一(yi)个(ge)亮(liang)点(dian)是(shi)其(qi)天(tian)然(ran)的(de)甜(tian)味(wei)，(，)适(shi)合(he)用(yong)于(yu)制(zhi)作(zuo)各(ge)种(zhong)美(mei)食(shi)。(。)无(wu)论(lun)是(shi)生(sheng)吃(chi)、(、)做(zuo)果(guo)汁(zhi)，(，)还(hai)是(shi)用(yong)来(lai)烹(peng)饪(ren)，(，)菠(bo)萝(luo)蜜(mi)都(dou)能(neng)为(wei)菜(cai)肴(yao)增(zeng)添(tian)独(du)特(te)的(de)风(feng)味(wei)。(。)同(tong)时(shi)，(，)它(ta)也(ye)可(ke)作(zuo)为(wei)健(jian)康(kang)的(de)零(ling)食(shi)，(，)满(man)足(zu)对(dui)甜(tian)食(shi)的(de)渴(ke)望(wang)而(er)不(bu)致(zhi)于(yu)造(zao)成(cheng)过(guo)多(duo)的(de)热(re)量(liang)摄(she)入(ru)。(。)总(zong)的(de)来(lai)说(shuo)，(，)菠(bo)萝(luo)蜜(mi)