浙江义乌“土月饼”焕新 一味酥香浸润共富路|少妇交换黑人做爰
中新网金华10月6日电(蓝伊旎)在义乌方言中，月饼称作“起酥”，其中尤以“义亭起酥”最为人所称道。每年农历七月初至八月十五，浙江义乌义亭镇的大街小巷便弥漫起烘烤起酥的浓香。
咬一口层层叠叠的酥皮，簌簌落下的不仅是饼屑，更是一代代义乌人关于团圆、关于故乡的集体记忆。“起酥文化”已被列入金华市级非物质文化遗产名录，然而，制作起酥的传统技艺也曾在传承中历经风雨。
早在1954年，义亭供销社便设有月饼生产作坊；1978年，又牵头成立辖下食品厂，成为当时义亭镇唯一能够生产苏式月饼的单位；1995年，义亭供销社食品厂因连年亏损，濒临关停。
“不能让‘义亭起酥’这个传统食品在我手上失传。”义乌市供销食品有限公司总经理、义亭月饼行业协会会长王义民是时任义亭供销社主任，思虑再三，他决定破釜沉舟，自己干。
于是，王义民聘请回骨干老员工，向社会招聘工人，开始重整食品厂。“为了采购黑芝麻，我们一个市场一个市场跑，义亭、上溪、后宅、苏溪等地每逢集市必赶。”
“义亭起酥讲究的是松、酥。烤得好的饼，外面的饼皮应该是金灿灿的，没有焦斑，不起黑泡，完整丰满，边角分明。”谈起制作起酥的手艺，王义民如数家珍。他介绍，食品厂的每个月饼都坚持纯手工制作，从和面到烘烤，每一步都凝聚着老师傅的经验与匠心。
在这份对传统工艺的坚守下，一年内食品厂的月饼销量就增至3.8万筒，1997年利润已达18万元，打了一场漂亮的“翻身仗”。
在食品厂带动下，义亭镇多家私营企业陆陆续续转型生产月饼，不少村民也在自己家里开办月饼作坊，高峰时全镇有26家月饼生产企业，近百个生产加工点。
面临市场上新式月饼的冲击，义乌市供销社下属企业义乌市供销食品有限公司还创建了亿民品牌。从经典“老四样”的甜，到牛肉、火腿的咸，再到融入黄精、石斛等食补食材的养生风味，品牌不断丰富口味，现已有品类17种。2023年，亿民品牌被认定为“浙江老字号”。如今，义乌市供销食品有限公司年销售额已达400万元。
2024年，义乌市供销食品有限公司参与起草《义乌名小吃制作工艺规程 义亭起酥(月饼)》地方标准，推动传统美食走向标准化、专业化与品牌化。同年，在协会带动下，义亭镇18家月饼厂共创下逾2300万元销售额，带动当地9个村庄、300余人增收。
如今，义亭起酥早已超越食物本身，成为连接过去与现在、小家与大家的情感纽带。每一口酥香里，既有记忆中的乡愁，也有现实中的盼头。(完)
《zhongliuyiyuanquanguopaimingyi》zaizhongguo，zhongliuyijingchengweiyizhongyanzhongdegonggongjiankangwenti。suizheshenghuoshuipingdetigaoheyiliaojishudejinbu，yuelaiyueduodezhongliuhuanzheyishidaozaoqishaizhahezhuanyezhiliaodezhongyaoxing。zaicibeijingxia，zhongliuyiyuandejianshehefazhanyebeishouguanzhu。qizhong，yixiezhuoyuedezhongliuyiyuanpingjieqizhuoyuedeyiliaoshuipinghexianjindeyanjiuchengguo，zhujianzaiquanguofanweineituoyingerchu，rongdengquanguozhongliuyiyuanpaimingdiyideweizhi。shouxian，paimingdiyidezhongliuyiyuanyiqiqiangdadeyishengtuanduizhucheng。zhexieyishengbujinjuyoufengfudelinchuangjingyan，haizaiguojishangxiangyoulianghaodeshengyu。tamenzaiyixueyanjiuhelinchuangzhiliaoshangbuduantansuochuangxin，zhiliyuweihuanzhetigongzuiyouzhideyiliaofuwu。yishengtuanduidegaosuzhihezhuanyebeijingshiyiyuannenggouzaijingzhengzhongliyububaizhididezhongyaoyuanyinzhiyi。qici，gaiyiyuanyinjinleshijiexianjindeyiliaoshebeihejishu。xiandaiyixuedefazhanlibukaigaokejidezhichi，zhejiayiyuantongguobuduanyinjinzuixianjindefangliao、hualiaoshebei，yijifenzibaxiangzhiliaodengjishu，weihuanzhetigonggexinghuadezhiliaofangan。zhexiegaoduandeyiliaoshebeibujintigaolejibingdezhenduanxiaolv，yexianzhugaishanlehuanzhedezhiliaoxiaoguo。ciwai，ciyiyuanhaijijicanyuzhongliuxuedejichuhelinchuangyanjiu，zhiliyutuidongzhongliuzhiliaolingyudejinbu。tongguoyuguoneiwaiduojiazhimingyanjiujigouhezuo，yiyuanzaizhongliuyufang、zaoqishaizha、baxiangzhiliaodengfangmianqudeleyixilietupoxingjinzhan。zhexieyanjiuchengguobujinweiyiyuandehuanzhetigonglegengduodezhiliaoxuanze，yeweiguojiadezhongliufangzhigongzuotigonglezhongyaodekexueyiju。ciwai《(《)肿(zhong)瘤(liu)医(yi)院(yuan)全(quan)国(guo)排(pai)名(ming)一(yi)》(》)在(zai)中(zhong)国(guo)，(，)肿(zhong)瘤(liu)已(yi)经(jing)成(cheng)为(wei)一(yi)种(zhong)严(yan)重(zhong)的(de)公(gong)共(gong)健(jian)康(kang)问(wen)题(ti)。(。)随(sui)着(zhe)生(sheng)活(huo)水(shui)平(ping)的(de)提(ti)高(gao)和(he)医(yi)疗(liao)技(ji)术(shu)的(de)进(jin)步(bu)，(，)越(yue)来(lai)越(yue)多(duo)的(de)肿(zhong)瘤(liu)患(huan)者(zhe)意(yi)识(shi)到(dao)早(zao)期(qi)筛(shai)查(zha)和(he)专(zhuan)业(ye)治(zhi)疗(liao)的(de)重(zhong)要(yao)性(xing)。(。)在(zai)此(ci)背(bei)景(jing)下(xia)，(，)肿(zhong)瘤(liu)医(yi)院(yuan)的(de)建(jian)设(she)和(he)发(fa)展(zhan)也(ye)备(bei)受(shou)关(guan)注(zhu)。(。)其(qi)中(zhong)，(，)一(yi)些(xie)卓(zhuo)越(yue)的(de)肿(zhong)瘤(liu)医(yi)院(yuan)凭(ping)借(jie)其(qi)卓(zhuo)越(yue)的(de)医(yi)疗(liao)水(shui)平(ping)和(he)先(xian)进(jin)的(de)研(yan)究(jiu)成(cheng)果(guo)，(，)逐(zhu)渐(jian)在(zai)全(quan)国(guo)范(fan)围(wei)内(nei)脱(tuo)颖(ying)而(er)出(chu)，(，)荣(rong)登(deng)全(quan)国(guo)肿(zhong)瘤(liu)医(yi)院(yuan)排(pai)名(ming)第(di)一(yi)的(de)位(wei)置(zhi)。(。)首(shou)先(xian)，(，)排(pai)名(ming)第(di)一(yi)的(de)肿(zhong)瘤(liu)医(yi)院(yuan)以(yi)其(qi)强(qiang)大(da)的(de)医(yi)生(sheng)团(tuan)队(dui)著(zhu)称(cheng)。(。)这(zhe)些(xie)医(yi)生(sheng)不(bu)仅(jin)具(ju)有(you)丰(feng)富(fu)的(de)临(lin)床(chuang)经(jing)验(yan)，(，)还(hai)在(zai)国(guo)际(ji)上(shang)享(xiang)有(you)良(liang)好(hao)的(de)声(sheng)誉(yu)。(。)他(ta)们(men)在(zai)医(yi)学(xue)研(yan)究(jiu)和(he)临(lin)床(chuang)治(zhi)疗(liao)上(shang)不(bu)断(duan)探(tan)索(suo)创(chuang)新(xin)，(，)致(zhi)力(li)于(yu)为(wei)患(huan)者(zhe)提(ti)供(gong)最(zui)优(you)质(zhi)的(de)医(yi)疗(liao)服(fu)务(wu)。(。)医(yi)生(sheng)团(tuan)队(dui)的(de)高(gao)素(su)质(zhi)和(he)专(zhuan)业(ye)背(bei)景(jing)是(shi)医(yi)院(yuan)能(neng)够(gou)在(zai)竞(jing)争(zheng)中(zhong)立(li)于(yu)不(bu)败(bai)之(zhi)地(di)的(de)重(zhong)要(yao)原(yuan)因(yin)之(zhi)一(yi)。(。)其(qi)次(ci)，(，)该(gai)医(yi)院(yuan)引(yin)进(jin)了(le)世(shi)界(jie)先(xian)进(jin)的(de)医(yi)疗(liao)设(she)备(bei)和(he)技(ji)术(shu)。(。)现(xian)代(dai)医(yi)学(xue)的(de)发(fa)展(zhan)离(li)不(bu)开(kai)高(gao)科(ke)技(ji)的(de)支(zhi)持(chi)，(，)这(zhe)家(jia)医(yi)院(yuan)通(tong)过(guo)不(bu)断(duan)引(yin)进(jin)最(zui)先(xian)进(jin)的(de)放(fang)疗(liao)、(、)化(hua)疗(liao)设(she)备(bei)，(，)以(yi)及(ji)分(fen)子(zi)靶(ba)向(xiang)治(zhi)疗(liao)等(deng)技(ji)术(shu)，(，)为(wei)患(huan)者(zhe)提(ti)供(gong)个(ge)性(xing)化(hua)的(de)治(zhi)疗(liao)方(fang)案(an)。(。)这(zhe)些(xie)高(gao)端(duan)的(de)医(yi)疗(liao)设(she)备(bei)不(bu)仅(jin)提(ti)高(gao)了(le)疾(ji)病(bing)的(de)诊(zhen)断(duan)效(xiao)率(lv)，(，)也(ye)显(xian)著(zhu)改(gai)善(shan)了(le)患(huan)者(zhe)的(de)治(zhi)疗(liao)效(xiao)果(guo)。(。)此(ci)外(wai)，(，)此(ci)医(yi)院(yuan)还(hai)积(ji)极(ji)参(can)与(yu)肿(zhong)瘤(liu)学(xue)的(de)基(ji)础(chu)和(he)临(lin)床(chuang)研(yan)究(jiu)，(，)致(zhi)力(li)于(yu)推(tui)动(dong)肿(zhong)瘤(liu)治(zhi)疗(liao)领(ling)域(yu)的(de)进(jin)步(bu)。(。)通(tong)过(guo)与(yu)国(guo)内(nei)外(wai)多(duo)家(jia)知(zhi)名(ming)研(yan)究(jiu)机(ji)构(gou)合(he)作(zuo)，(，)医(yi)院(yuan)在(zai)肿(zhong)瘤(liu)预(yu)防(fang)、(、)早(zao)期(qi)筛(shai)查(zha)、(、)靶(ba)向(xiang)治(zhi)疗(liao)等(deng)方(fang)面(mian)取(qu)得(de)了(le)一(yi)系(xi)列(lie)突(tu)破(po)性(xing)进(jin)展(zhan)。(。)这(zhe)些(xie)研(yan)究(jiu)成(cheng)果(guo)不(bu)仅(jin)为(wei)医(yi)院(yuan)的(de)患(huan)者(zhe)提(ti)供(gong)了(le)更(geng)多(duo)的(de)治(zhi)疗(liao)选(xuan)择(ze)，(，)也(ye)为(wei)国(guo)家(jia)的(de)肿(zhong)瘤(liu)防(fang)治(zhi)工(gong)作(zuo)提(ti)供(gong)了(le)重(zhong)要(yao)的(de)科(ke)学(xue)依(yi)据(ju)。(。)此(ci)外(wai)