这些食物自带“防癌属性”！肿瘤医生：防癌饮食要这样吃|搡老岳熟女国产熟妇
“怎么吃能防癌？”是很多人关心的话题。研究发现，西蓝花、全谷物、豆制品、蘑菇等食材，只要坚持吃，就有助降低癌症风险。生活中，哪些食物自带“防癌属性”，一起来看↓↓↓
这10种食物自带“防癌属性”
十字花科蔬菜
十字花科蔬菜(西兰花、卷心菜等)含有硫代葡萄糖苷，其分解产物异硫氰酸盐具有一定的抗癌作用。
2024年发表在《营养素》上一篇分析了超70万人的研究发现，多吃西蓝花，总体癌症风险最多能降低36%。此外，西蓝花对一些特定部位的癌症也有好处，比如肺癌、胃癌、结直肠癌、膀胱癌、生殖系统癌和乳腺癌。
全谷物
全谷物含有丰富的膳食纤维，可以帮助维持肠道健康，减少肠道癌症的发生风险。像燕麦、糙米等全谷物，还含有多种B族维生素和矿物质，如镁、铁等，对身体的正常生理功能和抗癌都有益处。
豆制品
2024年《营养素》期刊上发表的一项研究显示，多吃豆制品或大幅降低癌症风险。其中大量摄入豆制品、豆腐、豆浆分别与癌症风险降低31%、22%、25%相关。
具体来说，每天增加150克豆制品，与癌症风险降低35%相关，每天增加100克豆腐，癌症风险降低32%，每天增加30克豆浆，癌症风险降低46%。
胡萝卜
2023年，《食品科学与营养学评论》发表一项涉及470万名参与者的研究发现：每天吃点胡萝卜，可以有效降低癌症发病风险。
与不吃胡萝卜的人相比，每周吃400克胡萝卜，可以将癌症风险降低20%，即使每个星期只摄入60克胡萝卜，也可以将癌症风险降低4%。
蘑菇
2021年发表在《营养学进展》上的研究显示，吃蘑菇可降低患癌风险。与从不吃蘑菇的人相比，每天吃18克蘑菇的人患癌风险降低45%。尤其是日常爱吃蘑菇的人，患乳腺癌的风险会显著降低。
鱼类
三文鱼、鲭鱼和鲑鱼等深海鱼类富含Omega-3脂肪酸，具有抗炎作用，有助于降低癌症风险。
洋葱
2024年《欧洲流行病学杂志》上刊发的一项涉6万人的研究发现，每天吃5-6克洋葱，肝癌风险下降33%。
坚果
一项研究发现，吃坚果对结肠癌患者好处很多，对每周至少吃2次、每次约28克坚果的Ⅲ期结肠癌患者来说，在6.5年的随访期内的无病生存率提高了42%，总体生存率提高了57%。
此外，经常吃巴西坚果、腰果、碧根果等树坚果零食的女性，罹患胰腺癌的危险更低。
柑橘
柑橘类水果富含维生素C和类黄酮，能够增强免疫力，也有助于降低癌症风险。
喝茶
越来越多的研究发现，茶叶中含茶多酚、儿茶素等多种对人体有益的物质。日常适当喝点茶在降低患癌风险、降低全因死亡风险、降低心血管疾病风险等都有一定益处。注意不宜大量饮用浓茶。
需要提示的是，防癌饮食不是寻找某种单一的“超级食物”，它需把各种健康饮食习惯融入每日生活，注意膳食均衡。
防癌饮食要这样吃
防癌饮食不是寻找某种单一的“超级食物”，它需把各种健康饮食习惯融入每日生活。厦门大学附属中山医院肿瘤内科主任医师潘战和提醒，预防癌症，在饮食方面要：
均衡多样化饮食
除增加全谷物摄入外，要保证饮食中包含大量的蔬菜和水果。蔬菜和水果富含维生素、矿物质和抗氧化剂，这些营养素有助于抵御癌症。
适量摄入优质蛋白质。选择瘦肉(如鸡肉、鱼肉)、豆类、坚果和低脂乳制品作为蛋白质来源。
限制某些食物的摄入
减少加工肉类和红肉的摄入
加工肉类(如香肠、火腿)含有亚硝酸盐等添加剂，这些物质在体内可能转化为致癌物质亚硝胺，属于1类致癌物，尽量不吃或尽量少吃。
长期大量食用红肉(如牛肉、猪肉)与结直肠癌等癌症的发生有关，属于2A类致癌物，可以吃但要控制食用量。世界卫生组织建议，每周食用红肉的量不应超过500克，并尽量少食用加工肉类。
限制高糖、高脂肪和油炸食品的摄入
高糖食物会使血糖和胰岛素水平升高，胰岛素抵抗可能促进肿瘤细胞的生长；油炸食品中含有大量的丙烯酰胺等潜在致癌物质。
控制食物摄入量
要避免过度进食，保持健康的体重。肥胖是多种癌症的危险因素，当身体脂肪过多时，会引发慢性炎症反应，这种炎症环境有利于肿瘤细胞的生长和扩散。
可以通过合理控制每日的热量摄入，并结合适当的运动来维持体重在正常范围内。
fangchan，jifangchandong，shiyizhongchangjiandexinlvshichang，qifabinglvsuizhenianlingzengchangershangsheng。suiranfangchanbenshenbuyidingzhijiedaozhisiwang，danqixiangguanbingfazheng，tebieshizhongfengdefengxian，xianzhuzengjialehuanzhedesiwanghezhicanlv。yinci，zhenduifangchandeyanjiuhezhiliaoxiandeyouweizhongyao。shouxian，fangchandefabingjizhifuza，shejiduozhongyinsu，rugaoxueya、guanxinbing、banmobing、tangniaobingdeng。lejiezhexieweixianyinsuduiyufangchandeyufangheguanlijuyouzhongyaoyiyi。tongguokongzhigaoxueya、gaishanshenghuofangshihedingqitijian，nenggouyouxiaojiangdifangchandefashenglv。ciwai，zaoqishibiefangchanhuanzhe，youqishigaoweirenqun，keyitongguoganyucuoshi，duiyufangzhongfengdengbingfazhengqidaojijizuoyong。zaizhiliaofangmian，fangchandeguanlikeyifenweiyaowuzhiliaohefeiyaowuzhiliao。yaowuzhiliaozhuyaobaokuokangningyaowuhekangxinlvshichangyaowu。kangningyaowunenggouxianzhujiangdizhongfengdefengxian，erkangxinlvshichangyaowuzebangzhuhuifuzhengchangxinlv。feiyaowuzhiliaozebaokuodianshenglixiaorongdengfangfa，keyizaiyidingchengdushangzhiyufangchan，gaishanhuanzhedeshenghuozhiliang。raner，fangchandezhiliaoguochengbingfeiyifanfengshun，huanzheduiyukangningyaowudeyicongxingbugao，yaowufuzuoyonghefeiyongwentiyekenengyingxiangzhiliaoxiaoguo。yinci，huanzhedejiaoyuheyihuangoutongzhiguanzhongyao，yinggulihuanzhejijicanyuzhiliaojuece，zengjinduifangchandelijie。zongdelaishuo，fangchandeguanlixuyaozonghekaolvduofangmiandeyinsu，baokuozaoqishibie、youxiaodezhiliaocelvejihuanzhejiaoyu。zhiyoutongguoduoxuekedehezuo，cainenggeng房(fang)颤(chan)，(，)即(ji)房(fang)颤(chan)动(dong)，(，)是(shi)一(yi)种(zhong)常(chang)见(jian)的(de)心(xin)律(lv)失(shi)常(chang)，(，)其(qi)发(fa)病(bing)率(lv)随(sui)着(zhe)年(nian)龄(ling)增(zeng)长(chang)而(er)上(shang)升(sheng)。(。)虽(sui)然(ran)房(fang)颤(chan)本(ben)身(shen)不(bu)一(yi)定(ding)直(zhi)接(jie)导(dao)致(zhi)死(si)亡(wang)，(，)但(dan)其(qi)相(xiang)关(guan)并(bing)发(fa)症(zheng)，(，)特(te)别(bie)是(shi)中(zhong)风(feng)的(de)风(feng)险(xian)，(，)显(xian)著(zhu)增(zeng)加(jia)了(le)患(huan)者(zhe)的(de)死(si)亡(wang)和(he)致(zhi)残(can)率(lv)。(。)因(yin)此(ci)，(，)针(zhen)对(dui)房(fang)颤(chan)的(de)研(yan)究(jiu)和(he)治(zhi)疗(liao)显(xian)得(de)尤(you)为(wei)重(zhong)要(yao)。(。)首(shou)先(xian)，(，)房(fang)颤(chan)的(de)发(fa)病(bing)机(ji)制(zhi)复(fu)杂(za)，(，)涉(she)及(ji)多(duo)种(zhong)因(yin)素(su)，(，)如(ru)高(gao)血(xue)压(ya)、(、)冠(guan)心(xin)病(bing)、(、)瓣(ban)膜(mo)病(bing)、(、)糖(tang)尿(niao)病(bing)等(deng)。(。)了(le)解(jie)这(zhe)些(xie)危(wei)险(xian)因(yin)素(su)对(dui)于(yu)房(fang)颤(chan)的(de)预(yu)防(fang)和(he)管(guan)理(li)具(ju)有(you)重(zhong)要(yao)意(yi)义(yi)。(。)通(tong)过(guo)控(kong)制(zhi)高(gao)血(xue)压(ya)、(、)改(gai)善(shan)生(sheng)活(huo)方(fang)式(shi)和(he)定(ding)期(qi)体(ti)检(jian)，(，)能(neng)够(gou)有(you)效(xiao)降(jiang)低(di)房(fang)颤(chan)的(de)发(fa)生(sheng)率(lv)。(。)此(ci)外(wai)，(，)早(zao)期(qi)识(shi)别(bie)房(fang)颤(chan)患(huan)者(zhe)，(，)尤(you)其(qi)是(shi)高(gao)危(wei)人(ren)群(qun)，(，)可(ke)以(yi)通(tong)过(guo)干(gan)预(yu)措(cuo)施(shi)，(，)对(dui)预(yu)防(fang)中(zhong)风(feng)等(deng)并(bing)发(fa)症(zheng)起(qi)到(dao)积(ji)极(ji)作(zuo)用(yong)。(。)在(zai)治(zhi)疗(liao)方(fang)面(mian)，(，)房(fang)颤(chan)的(de)管(guan)理(li)可(ke)以(yi)分(fen)为(wei)药(yao)物(wu)治(zhi)疗(liao)和(he)非(fei)药(yao)物(wu)治(zhi)疗(liao)。(。)药(yao)物(wu)治(zhi)疗(liao)主(zhu)要(yao)包(bao)括(kuo)抗(kang)凝(ning)药(yao)物(wu)和(he)抗(kang)心(xin)律(lv)失(shi)常(chang)药(yao)物(wu)。(。)抗(kang)凝(ning)药(yao)物(wu)能(neng)够(gou)显(xian)著(zhu)降(jiang)低(di)中(zhong)风(feng)的(de)风(feng)险(xian)，(，)而(er)抗(kang)心(xin)律(lv)失(shi)常(chang)药(yao)物(wu)则(ze)帮(bang)助(zhu)恢(hui)复(fu)正(zheng)常(chang)心(xin)律(lv)。(。)非(fei)药(yao)物(wu)治(zhi)疗(liao)则(ze)包(bao)括(kuo)电(dian)生(sheng)理(li)消(xiao)融(rong)等(deng)方(fang)法(fa)，(，)可(ke)以(yi)在(zai)一(yi)定(ding)程(cheng)度(du)上(shang)治(zhi)愈(yu)房(fang)颤(chan)，(，)改(gai)善(shan)患(huan)者(zhe)的(de)生(sheng)活(huo)质(zhi)量(liang)。(。)然(ran)而(er)，(，)房(fang)颤(chan)的(de)治(zhi)疗(liao)过(guo)程(cheng)并(bing)非(fei)一(yi)帆(fan)风(feng)顺(shun)，(，)患(huan)者(zhe)对(dui)于(yu)抗(kang)凝(ning)药(yao)物(wu)的(de)依(yi)从(cong)性(xing)不(bu)高(gao)，(，)药(yao)物(wu)副(fu)作(zuo)用(yong)和(he)费(fei)用(yong)问(wen)题(ti)也(ye)可(ke)能(neng)影(ying)响(xiang)治(zhi)疗(liao)效(xiao)果(guo)。(。)因(yin)此(ci)，(，)患(huan)者(zhe)的(de)教(jiao)育(yu)和(he)医(yi)患(huan)沟(gou)通(tong)至(zhi)关(guan)重(zhong)要(yao)，(，)应(ying)鼓(gu)励(li)患(huan)者(zhe)积(ji)极(ji)参(can)与(yu)治(zhi)疗(liao)决(jue)策(ce)，(，)增(zeng)进(jin)对(dui)房(fang)颤(chan)的(de)理(li)解(jie)。(。)总(zong)的(de)来(lai)说(shuo)，(，)房(fang)颤(chan)的(de)管(guan)理(li)需(xu)要(yao)综(zong)合(he)考(kao)虑(lv)多(duo)方(fang)面(mian)的(de)因(yin)素(su)，(，)包(bao)括(kuo)早(zao)期(qi)识(shi)别(bie)、(、)有(you)效(xiao)的(de)治(zhi)疗(liao)策(ce)略(lve)及(ji)患(huan)者(zhe)教(jiao)育(yu)。(。)只(zhi)有(you)通(tong)过(guo)多(duo)学(xue)科(ke)的(de)合(he)作(zuo)，(，)才(cai)能(neng)更(geng)