（走进中国乡村）从背篓到网络 “中国花椒之乡”香飘世界|欧美色就是色
中新社重庆7月25日电 题：从背篓到网络 “中国花椒之乡”香飘世界
作者 张旭
“韩国拌饭专用花椒粉，有何特别之处？”“花椒冰淇淋，如何麻得过瘾？”近日，在重庆江津海归“卖椒人”杨天旭团队拍摄的视频有关话题里，一股“麻辣风暴”扑面而来。
花椒被誉为中国“八大调味品”之一，在日本、韩国、新加坡、马来西亚等地，也是颇受欢迎的调味香辛料。
“近期，很多人要被喊回老家采收花椒。”重庆市江津区农业农村委员会花椒产业服务科高级农艺师苏家奎说，江津是“中国花椒之乡”，花椒种植面积达53万亩。
江津区油溪镇丹凤社区居民舒福田承包了128亩地种花椒。舒福田说，相比先辈靠人工采摘、运输、晾晒，如今的椒园已“大变样”。他的椒园里，电动剪、“轨道”、无人机、烘干机等设施设备随处可见。
花椒产业的蓬勃发展，还催生了链接企业和椒农的新职业——花椒经纪人。有10多年相关从业经验的代克三说，在花椒采收的一个多月里，他要从椒农手里购买15万千克至20万千克花椒，卖给企业。他身边，就有数十名花椒经纪人。
重庆市江津区丰源花椒有限公司总经理杨华忠说，花椒今年的行情不错，尤其是出口和线上(网络)销售方面亮点较多。今年，公司预计出口额超1000万元人民币，同比增长近20%。此外，通过直播或短视频带货，线上销量亦有不少增长。
“爆单时，一个视频能销售出去一万多单。”杨华忠指着一叠厚厚的发货单告诉中新社记者，他不仅邀请一些头部主播带货，还在培养自己的电商团队。
江津花椒出口的行情一直不错。韩国客商朴松林说，他10多年前到中国访友，偶然得知江津花椒，并带了一些样品回去。因其品相好、无农药残留，且鲜、麻度高，颇受韩国市场欢迎，此后，他有关江津花椒的合作就没有中断过。
杨华忠说，公司几乎每月都会运往韩国10余吨花椒，通过经销商卖给当地的中餐馆，也用于制作泡菜、拌饭等。公司在韩国、加拿大等地建设海外仓，在便利了经销商采购、降低成本的同时，也能发展更多海外客户。
加拿大、日本、美国、荷兰、法国、英国、马来西亚、新加坡……据重庆市江津区乡村发展服务中心副主任代君基介绍，目前，江津花椒已销往全球20多个国家和地区。
据苏家奎介绍，出口花椒需要经过检测，对花椒的品质要求特别严，要求无农药残留。为此，江津不仅在集中连片的椒园规划了出口基地，亦推出专门的种植技术标准，供椒农参考。
花椒酱、花椒火锅底料、花椒啤酒、花椒洗衣液、花椒除螨喷雾、椒麻鸡……走进重庆俊博食品有限公司，各式花椒产品让人目不暇接。该公司总经理周忠英说，在出口之路上，江津花椒需要“更多尝试”。
“祖辈用背篓背下山的花椒，我们要用网络‘背’向全球。”一家四代都与花椒打交道的杨天旭说。(完)
hongguo，zuoweiyizhongguangfanfenbudeguoshi，chengzailefengfudewenhuayujingjijiazhi。raner，zaixiandainongyefazhanyushengtaibaohudebeijingxia，womenyinggaigengshenruditantaohongguodeduozhongyiyiyuqizaikechixufazhanzhongdezhongyaoxing。shouxian，hongguodeyingyangjiazhiburonghushi。yiqifengfudeweishengsu、kuangwuzhihekangyanghuawuzhizhucheng，hongguozaicujinrentijiankangfangmianfahuizhezhongyaozuoyong。liru，changjiandehongguoruyingtao、hongzaodeng，bujinweimeikekou，hainengzengqiangmianyili、gaishanjifu。zheshidehongguozaixiandairenzhuiqiujiankangyinshidechaoliuzhong，chengweilebukehuoquedeyuansu。qici，hongguodejingjijiazhitongyangxianzhu。suizherenmenduijiankangshipinxuqiudezengjia，hongguodeshichangxuqiuriyizengchang，chengweinongminzengshoudezhongyaolaiyuan。liru，zaiwoguodemouxiediqu，hongguochanyedefazhandaidonglexiangcunjingjidezhuanxing，nongmintongguozhongzhihongguoshixianlezengchanzengshou，gaishanleshenghuoshuiping。yinci，hongguobujinshiziranziyuan，gengshituidongdifangjingjifazhandezhongyaodongli。ciwai，hongguodezhongzhiyucaizhaiduishengtaihuanjingdeyingxiangyezhideguanzhu。helidehongguozhongzhimoshikeyicujinshengwuduoyangxing，gaishanturangzhiliang，jianshaobingchonghaidefasheng，xingchengliangxingdeshengtaixunhuan。womenyingchangdaoyikechixudefangshijinxinghongguozhongzhi，bimiannongyaohehuafeideguoliangshiyong，yibaohushengtaihuanjing。zongdelaishuo，hongguobujinjinshiyizhongmeiweideshuiguo，tahaichengzaizheyingyang、jingjiheshengtaidengduozhongjiazhi。zaizhuiqiukechixufazhandejintian，womenyinggengjiazhongshihongguodeduoyangxingyuqiqianzaideshehuijiazhi，tongguokexuedezhongzhiyuguanli，tuidonghong红(hong)果(guo)，(，)作(zuo)为(wei)一(yi)种(zhong)广(guang)泛(fan)分(fen)布(bu)的(de)果(guo)实(shi)，(，)承(cheng)载(zai)了(le)丰(feng)富(fu)的(de)文(wen)化(hua)与(yu)经(jing)济(ji)价(jia)值(zhi)。(。)然(ran)而(er)，(，)在(zai)现(xian)代(dai)农(nong)业(ye)发(fa)展(zhan)与(yu)生(sheng)态(tai)保(bao)护(hu)的(de)背(bei)景(jing)下(xia)，(，)我(wo)们(men)应(ying)该(gai)更(geng)深(shen)入(ru)地(di)探(tan)讨(tao)红(hong)果(guo)的(de)多(duo)重(zhong)意(yi)义(yi)与(yu)其(qi)在(zai)可(ke)持(chi)续(xu)发(fa)展(zhan)中(zhong)的(de)重(zhong)要(yao)性(xing)。(。)首(shou)先(xian)，(，)红(hong)果(guo)的(de)营(ying)养(yang)价(jia)值(zhi)不(bu)容(rong)忽(hu)视(shi)。(。)以(yi)其(qi)丰(feng)富(fu)的(de)维(wei)生(sheng)素(su)、(、)矿(kuang)物(wu)质(zhi)和(he)抗(kang)氧(yang)化(hua)物(wu)质(zhi)著(zhu)称(cheng)，(，)红(hong)果(guo)在(zai)促(cu)进(jin)人(ren)体(ti)健(jian)康(kang)方(fang)面(mian)发(fa)挥(hui)着(zhe)重(zhong)要(yao)作(zuo)用(yong)。(。)例(li)如(ru)，(，)常(chang)见(jian)的(de)红(hong)果(guo)如(ru)樱(ying)桃(tao)、(、)红(hong)枣(zao)等(deng)，(，)不(bu)仅(jin)味(wei)美(mei)可(ke)口(kou)，(，)还(hai)能(neng)增(zeng)强(qiang)免(mian)疫(yi)力(li)、(、)改(gai)善(shan)肌(ji)肤(fu)。(。)这(zhe)使(shi)得(de)红(hong)果(guo)在(zai)现(xian)代(dai)人(ren)追(zhui)求(qiu)健(jian)康(kang)饮(yin)食(shi)的(de)潮(chao)流(liu)中(zhong)，(，)成(cheng)为(wei)了(le)不(bu)可(ke)或(huo)缺(que)的(de)元(yuan)素(su)。(。)其(qi)次(ci)，(，)红(hong)果(guo)的(de)经(jing)济(ji)价(jia)值(zhi)同(tong)样(yang)显(xian)著(zhu)。(。)随(sui)着(zhe)人(ren)们(men)对(dui)健(jian)康(kang)食(shi)品(pin)需(xu)求(qiu)的(de)增(zeng)加(jia)，(，)红(hong)果(guo)的(de)市(shi)场(chang)需(xu)求(qiu)日(ri)益(yi)增(zeng)长(chang)，(，)成(cheng)为(wei)农(nong)民(min)增(zeng)收(shou)的(de)重(zhong)要(yao)来(lai)源(yuan)。(。)例(li)如(ru)，(，)在(zai)我(wo)国(guo)的(de)某(mou)些(xie)地(di)区(qu)，(，)红(hong)果(guo)产(chan)业(ye)的(de)发(fa)展(zhan)带(dai)动(dong)了(le)乡(xiang)村(cun)经(jing)济(ji)的(de)转(zhuan)型(xing)，(，)农(nong)民(min)通(tong)过(guo)种(zhong)植(zhi)红(hong)果(guo)实(shi)现(xian)了(le)增(zeng)产(chan)增(zeng)收(shou)，(，)改(gai)善(shan)了(le)生(sheng)活(huo)水(shui)平(ping)。(。)因(yin)此(ci)，(，)红(hong)果(guo)不(bu)仅(jin)是(shi)自(zi)然(ran)资(zi)源(yuan)，(，)更(geng)是(shi)推(tui)动(dong)地(di)方(fang)经(jing)济(ji)发(fa)展(zhan)的(de)重(zhong)要(yao)动(dong)力(li)。(。)此(ci)外(wai)，(，)红(hong)果(guo)的(de)种(zhong)植(zhi)与(yu)采(cai)摘(zhai)对(dui)生(sheng)态(tai)环(huan)境(jing)的(de)影(ying)响(xiang)也(ye)值(zhi)得(de)关(guan)注(zhu)。(。)合(he)理(li)的(de)红(hong)果(guo)种(zhong)植(zhi)模(mo)式(shi)可(ke)以(yi)促(cu)进(jin)生(sheng)物(wu)多(duo)样(yang)性(xing)，(，)改(gai)善(shan)土(tu)壤(rang)质(zhi)量(liang)，(，)减(jian)少(shao)病(bing)虫(chong)害(hai)的(de)发(fa)生(sheng)，(，)形(xing)成(cheng)良(liang)性(xing)的(de)生(sheng)态(tai)循(xun)环(huan)。(。)我(wo)们(men)应(ying)倡(chang)导(dao)以(yi)可(ke)持(chi)续(xu)的(de)方(fang)式(shi)进(jin)行(xing)红(hong)果(guo)种(zhong)植(zhi)，(，)避(bi)免(mian)农(nong)药(yao)和(he)化(hua)肥(fei)的(de)过(guo)量(liang)使(shi)用(yong)，(，)以(yi)保(bao)护(hu)生(sheng)态(tai)环(huan)境(jing)。(。)总(zong)的(de)来(lai)说(shuo)，(，)红(hong)果(guo)不(bu)仅(jin)仅(jin)是(shi)一(yi)种(zhong)美(mei)味(wei)的(de)水(shui)果(guo)，(，)它(ta)还(hai)承(cheng)载(zai)着(zhe)营(ying)养(yang)、(、)经(jing)济(ji)和(he)生(sheng)态(tai)等(deng)多(duo)重(zhong)价(jia)值(zhi)。(。)在(zai)追(zhui)求(qiu)可(ke)持(chi)续(xu)发(fa)展(zhan)的(de)今(jin)天(tian)，(，)我(wo)们(men)应(ying)更(geng)加(jia)重(zhong)视(shi)红(hong)果(guo)的(de)多(duo)样(yang)性(xing)与(yu)其(qi)潜(qian)在(zai)的(de)社(she)会(hui)价(jia)值(zhi)，(，)通(tong)过(guo)科(ke)学(xue)的(de)种(zhong)植(zhi)与(yu)管(guan)理(li)，(，)推(tui)动(dong)红(hong)