这种“胳肢窝味儿”蔬菜，含钙量竟比牛奶还高，北方人更爱|少妇被粗大的猛进69视频
最近在互联网上冲浪，发现的最震惊的事情莫过于，原来茴香馅儿的饺子在京津冀才最流行。
为啥茴香馅饼、茴香饺子包子这类拿茴香当“蔬菜”的吃法，似乎只在北方多见，南方却少有？
研究了下才发现，一方面是这种茴香喜欢冷凉，耐寒不耐热，在南方生长受限。加之南方一年四季时鲜蔬菜的选择都很多，它也就没那么受宠。另一方面，南北方的“茴香”，不是一个东西，南方朋友口中的“茴香”通常是指八角这种香料，也被叫做大茴香、大茴，自然没法拿来当蔬菜吃。(所以孔乙己的茴香豆其实是……)
不过，北方茴香的果实——茴香籽，也是能当香料用的。长得跟孜然很像，闻起来带着微甜、微微辛辣的香气，很多火锅店里的茴香小油条，用的就是它～
茴香菜和小茴香有什么区别？
估计不少朋友会好奇：茴香菜，跟炖肉时放的小茴香是不是一回事？
其实小茴香就是茴香的干燥果实，虽说同出一源，但它俩的本事各有侧重——茴香菜更擅长驱散中焦的寒气，而小茴香则专攻下焦的虚寒，对付肚子受凉后的冷痛、腹胀特别管用。
比如哪天不小心吃了凉的肚子疼，抓15克小茴香煮水喝，暖暖乎乎下肚，疼痛很快就能缓解。有疝气的人、女性经期小腹冷痛，也能用这个方法应急。
还有个用法，将茴香籽和大粒粗盐按照1:1的比例一起炒热，炒好后装进布袋里，在肚脐的神阙穴上热熨半小时，早晚各一次。凉了以后可以放进微波炉里再次加热，在不受潮的情况下，能重复使用一两周。
这热乎乎的一敷，能温胃散寒、暖肾理气，适合胃寒和肾阳虚的病人。
茴香营养价值“抢眼”，含钙量比牛奶还高
别看鲜茴香的叶子细如发丝，实际上营养在蔬菜中却很“抢眼”。
高钙
茴香的钙含量高达154毫克/100克，甚至超过牛奶，比芥蓝(121毫克/100克)、小白菜(117毫克/100克)、菠菜(66毫克/100克)等绿叶菜高出许多。虽然绿叶菜中草酸、植酸会影响钙吸收，但茴香中草酸质酸含量不算很高，且通过焯水可以去掉草酸、植酸，降低这种影响。
β-胡萝卜素含量高
小茴香的β-胡萝卜素含量高达1632微克/100克，远远高于大白菜(β-胡萝卜素含量4.2微克/100克)、西蓝花(30.3微克/100克)等其他常见蔬菜。有效缓解眼干、眼痒等视疲劳症状。对于经常用眼又不爱吃动物肝脏的人群来说，是理想的营养来源。
高叶酸
小茴香中叶酸含量为120.9微克/100克，比油菜(107.6微克/100克)含量高约1/5，是白菜(18.5微克/100克)的6倍多。这不仅对备孕和孕期女性十分重要，也有助于普通人维持心血管健康。
高膳食纤维
同时，茴香膳食纤维含量达1.6克/100克，超越多数常见蔬菜。其柔软的质地更易咀嚼，含有的挥发油成分还能温和促进肠道蠕动，改善消化功能。
需要注意的是：茴香的钠含量相对较高，烹饪时应适当减少盐、酱油等调味品的使用。
凉拌、小炒都是一绝
茴香的3种健康吃法
茴香菜很适合和肉类一起烹调，去腥提香的同时还能解油腻，所以很多时候都用它来包饺子吃，但其实茴香还可以拌菜、炒菜。
姜香炝饼丝
茴香入肾经，散寒通气血，搭配辛热散寒的高良姜，很适合脾胃虚寒的人在伏天吃。
【做法】
①面粉加适量水和一个鸡蛋，适量茴香碎，倒入少量油搅拌均匀，调成浓稠的面糊。
②倒入锅中煎成饼，两面金黄后切成饼丝。
③高良姜切丝爆锅，放入青红椒，用少量酱油、白糖简单调味后放入饼丝一同翻炒，即可出锅。
茴香拌花生
花生被称为“血管的清道夫”，富含不饱和脂肪酸、维生素E等，对保护血管好处多多。
美味的卤煮花生拌上茴香，香气更加浓郁，还能温补阳气。
【做法】
500克生花生放入锅中，加入100克酱油，适量桂皮、八角、花椒、香叶、葱姜、小茴香卤煮28分钟。卤好的花生剥皮，加入茴香，用适量蚝油、香油调味即可。
清香洋芋
土豆是典型的高钾食物，对保护心脏、控制血压颇有裨益，而且它的热量比米饭还要低。
将土豆泥煎至表面形成一层微焦的脆壳，再搭配茴香一同翻炒，食材的香气会被彻底激发出来，这样的搭配还能更好地促进肠道蠕动，助力消化顺畅。
【做法】
①土豆去皮，放入清水中，煮制15分钟。
②煮好的土豆碾碎成泥，锅中倒油，放入土豆泥煎制。
③煎至两面金黄后，放入盐和胡椒粉调味。
④再放入茴香碎，翻炒均匀，出锅即可。
最后，温馨提示：茴香偏温，更适合阳虚怕冷的人。阴虚内热、肺胃有实火的人建议适量食用，不宜吃多。
来源：中国新闻网综合科普中国、中国食品报官方平台、北京卫视养生堂、央视财经、河北药监等
(中新网微信公众号)
###taojiaodegongxiaoyuzuoyongtaojiao，gumingsiyi，shimitaoshudetianranshuzhi，yinqitoumingdejiaozhuangtexingershoudaorenmendexiai。jinnianlai，taojiaozuoweiyizhongjiankangshicai，zhujianzoujinlerenmendeshiye，chengweilezibuhemeirongderemenxuanze。shouxian，taojiaofuhanzhiwujiaoyuandanbai，zheshiyizhongduipifufeichangyouyideyingyangwuzhi。jiaoyuandanbainenggouyouxiaocujinpifuxibaodezaisheng，youzhuyuweichipifudedanxingheguanghuadu，yinci，changbeiyongzuomeirongyangyandeshicai。xuduonvxinghuizaiyinshizhongjiarutaojiao，qidaitongguoshiyongrangpifugengjiajinzhi，zhouwenjiandan。ciwai，taojiaohaijuyourunfei、zhikedegongxiao。tashiyizhongliangxingshicai，nenggouzirunfeibu，shiheganzaojijieshiyong。zaichuantongzhongyizhong，taojiaochangyongyuzhizuogezhongzibutangpin，duigaishanyinganzaoyinqidesangzibushiyouhenhaodeliaoxiao。taojiaodelingyigexianzhuzuoyongshicujinxiaohua。qifuhandeshanshixianweiyouzhuyuchangdaojiankang，keyihuanjiebianmiwenti。zaixiandaikuaijiezoudeshenghuozhong，henduorenyinweiyinshibuguilverdaozhixiaohuabuliang，taojiaodeshiliangsherunengyouxiaofuzhugaishanzheyizhuangkuang。ciwai，taojiaohaijuyouyidingdekangyanghuanengli，nenggoubangzhudiyuziyoujidesunhai，congeryanhuanshuailaoguocheng。jinnianlaideyanjiuxianshi，taojiaozhongsuohandemouxiechengfenjuyoukangyanzuoyong，duitigaoshentimianyiliyeyoujijiyiyi。zongzhi，taojiaozuoweiyizhongjiankangshicai，juyouhenduoqianzaidegongxiaoyuzuoyong，ji#(#)#(#)#(#)桃(tao)胶(jiao)的(de)功(gong)效(xiao)与(yu)作(zuo)用(yong)桃(tao)胶(jiao)，(，)顾(gu)名(ming)思(si)义(yi)，(，)是(shi)蜜(mi)桃(tao)树(shu)的(de)天(tian)然(ran)树(shu)脂(zhi)，(，)因(yin)其(qi)透(tou)明(ming)的(de)胶(jiao)状(zhuang)特(te)性(xing)而(er)受(shou)到(dao)人(ren)们(men)的(de)喜(xi)爱(ai)。(。)近(jin)年(nian)来(lai)，(，)桃(tao)胶(jiao)作(zuo)为(wei)一(yi)种(zhong)健(jian)康(kang)食(shi)材(cai)，(，)逐(zhu)渐(jian)走(zou)进(jin)了(le)人(ren)们(men)的(de)视(shi)野(ye)，(，)成(cheng)为(wei)了(le)滋(zi)补(bu)和(he)美(mei)容(rong)的(de)热(re)门(men)选(xuan)择(ze)。(。)首(shou)先(xian)，(，)桃(tao)胶(jiao)富(fu)含(han)植(zhi)物(wu)胶(jiao)原(yuan)蛋(dan)白(bai)，(，)这(zhe)是(shi)一(yi)种(zhong)对(dui)皮(pi)肤(fu)非(fei)常(chang)有(you)益(yi)的(de)营(ying)养(yang)物(wu)质(zhi)。(。)胶(jiao)原(yuan)蛋(dan)白(bai)能(neng)够(gou)有(you)效(xiao)促(cu)进(jin)皮(pi)肤(fu)细(xi)胞(bao)的(de)再(zai)生(sheng)，(，)有(you)助(zhu)于(yu)维(wei)持(chi)皮(pi)肤(fu)的(de)弹(dan)性(xing)和(he)光(guang)滑(hua)度(du)，(，)因(yin)此(ci)，(，)常(chang)被(bei)用(yong)作(zuo)美(mei)容(rong)养(yang)颜(yan)的(de)食(shi)材(cai)。(。)许(xu)多(duo)女(nv)性(xing)会(hui)在(zai)饮(yin)食(shi)中(zhong)加(jia)入(ru)桃(tao)胶(jiao)，(，)期(qi)待(dai)通(tong)过(guo)食(shi)用(yong)让(rang)皮(pi)肤(fu)更(geng)加(jia)紧(jin)致(zhi)，(，)皱(zhou)纹(wen)减(jian)淡(dan)。(。)此(ci)外(wai)，(，)桃(tao)胶(jiao)还(hai)具(ju)有(you)润(run)肺(fei)、(、)止(zhi)咳(ke)的(de)功(gong)效(xiao)。(。)它(ta)是(shi)一(yi)种(zhong)凉(liang)性(xing)食(shi)材(cai)，(，)能(neng)够(gou)滋(zi)润(run)肺(fei)部(bu)，(，)适(shi)合(he)干(gan)燥(zao)季(ji)节(jie)食(shi)用(yong)。(。)在(zai)传(chuan)统(tong)中(zhong)医(yi)中(zhong)，(，)桃(tao)胶(jiao)常(chang)用(yong)于(yu)制(zhi)作(zuo)各(ge)种(zhong)滋(zi)补(bu)汤(tang)品(pin)，(，)对(dui)改(gai)善(shan)因(yin)干(gan)燥(zao)引(yin)起(qi)的(de)嗓(sang)子(zi)不(bu)适(shi)有(you)很(hen)好(hao)的(de)疗(liao)效(xiao)。(。)桃(tao)胶(jiao)的(de)另(ling)一(yi)个(ge)显(xian)著(zhu)作(zuo)用(yong)是(shi)促(cu)进(jin)消(xiao)化(hua)。(。)其(qi)富(fu)含(han)的(de)膳(shan)食(shi)纤(xian)维(wei)有(you)助(zhu)于(yu)肠(chang)道(dao)健(jian)康(kang)，(，)可(ke)以(yi)缓(huan)解(jie)便(bian)秘(mi)问(wen)题(ti)。(。)在(zai)现(xian)代(dai)快(kuai)节(jie)奏(zou)的(de)生(sheng)活(huo)中(zhong)，(，)很(hen)多(duo)人(ren)因(yin)为(wei)饮(yin)食(shi)不(bu)规(gui)律(lv)而(er)导(dao)致(zhi)消(xiao)化(hua)不(bu)良(liang)，(，)桃(tao)胶(jiao)的(de)适(shi)量(liang)摄(she)入(ru)能(neng)有(you)效(xiao)辅(fu)助(zhu)改(gai)善(shan)这(zhe)一(yi)状(zhuang)况(kuang)。(。)此(ci)外(wai)，(，)桃(tao)胶(jiao)还(hai)具(ju)有(you)一(yi)定(ding)的(de)抗(kang)氧(yang)化(hua)能(neng)力(li)，(，)能(neng)够(gou)帮(bang)助(zhu)抵(di)御(yu)自(zi)由(you)基(ji)的(de)损(sun)害(hai)，(，)从(cong)而(er)延(yan)缓(huan)衰(shuai)老(lao)过(guo)程(cheng)。(。)近(jin)年(nian)来(lai)的(de)研(yan)究(jiu)显(xian)示(shi)，(，)桃(tao)胶(jiao)中(zhong)所(suo)含(han)的(de)某(mou)些(xie)成(cheng)分(fen)具(ju)有(you)抗(kang)炎(yan)作(zuo)用(yong)，(，)对(dui)提(ti)高(gao)身(shen)体(ti)免(mian)疫(yi)力(li)也(ye)有(you)积(ji)极(ji)意(yi)义(yi)。(。)总(zong)之(zhi)，(，)桃(tao)胶(jiao)作(zuo)为(wei)一(yi)种(zhong)健(jian)康(kang)食(shi)材(cai)，(，)具(ju)有(you)很(hen)多(duo)潜(qian)在(zai)的(de)功(gong)效(xiao)与(yu)作(zuo)用(yong)，(，)既(ji)